Vandag sal ons heerlike eiervrugte in eierbeslag kook. Die resep veroorsaak geen probleme nie, aangesien dit deur die eenvoud daarvan onderskei word. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook eiervrug in eierbeslag
- Video resep
Eierbeslag is 'n uitstekende bestanddeel in baie etes en versnaperinge. 'N Verskeidenheid afval, sampioene, vleis, visfilette en natuurlik vars groente word in beslag gebraai. Blomkool, pampoen, pampoen, groenbone, aspersies, broccoli is ideale groente om in beslag te soteer. Vandag sal ons praat oor hoe om gebakte eiervrugte in eierbeslag te kook. Baie heerlike, interessante en voedsame geregte word om elke rede en vir elke smaak uit eiervrug berei. Maar hulle word veral goed in 'n pan gebraai.
Aubergine in eierbeslag is 'n eenvoudige, maar ongelooflike maaltyd. Dit is maklik en vinnig om voor te berei, maar dit blyk heerlik, bevredigend en knapperig te wees. Die gereg sal 'n onvervangbare versiering word, nie net vir die alledaagse tafel nie, maar ook vir die feesmaal en aandete. Die voorgereg is goed as bykos vir vleis, pluimvee of vis. Dit is heerlik om beide koud en warm te gebruik. Die gereg kan gediversifiseer word deur souse, speserye en kruie by die beslag te voeg. Om 'n voorgereg voor te berei, koop jong eiervrugte, groot sade het nog nie ryp geword nie, en daar is geen bitterheid daarin nie. Volwasse groente bevat baie skadelike solanien, wat eers uit die groente verwyder moet word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 78 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Aubergine - 1 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Sout - 1 teelepel
- Groente -olie - vir braai
- Meel - 2 eetlepels
- Eiers - 2 stuks.
Stap vir stap kook eiervrug in eierbeslag, resep met foto:
1. Was die eiervrugte, droog met 'n papierhanddoek en sny in ringe van 5 mm. As die eiervrugte ryp is, week die gesnyde stukke 5-20 minute in koue water met sout, sodat daar giftige stowwe (solanien) uitkom, d.w.s. bitterheid. Vir 1 liter water is 1 eetlepel. sout.
2. Giet die inhoud van die eiers in 'n houer en sout.
3. Strooi meel in, geur met swartpeper en voeg enige kruie en speserye na smaak by. Giet 2 teelepels vir 'n knapperige kors. wodka of bier. En om die smaak te diversifiseer, kan u suiwelprodukte, soja of ander souse by die deeg voeg.
4. Knie die deeg tot glad. Dit is beter om die bestanddele met 'n vurk, menger of klitser te meng. Verkoel die deeg vir 15 minute in die yskas sodat dit elasties is.
5. Doop die eiervrugringe in die beslag en draai dit verskeie kere om sodat dit eweredig aan alle kante gepaneer word.
6. Plaas die braaipan op die stoof, voeg groente -olie by en verhit goed. Sit die eiervrugte in 'n pan en braai vir 3-4 minute oor matige hitte.
7. Draai dit om en kook dieselfde tyd. Om oortollige vet uit blou te verwyder, plaas dit op 'n papierhanddoek nadat dit gebraai is. Aubergines in eierbeslag is lekker en bros.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om eiervrug in beslag te kook.
