'N Eenvoudige en bekostigbare snack wat by elke geleentheid pas - Pollock in eierbeslag en broodkrummels. Die subtiliteite van kook en 'n stap-vir-stap resep met 'n foto word hieronder beskryf. Video resep.
Pollock in eierbeslag en broodkrummels is 'n wonderlike snack wat baie gewild is by enige fees. Dit is terselfdertyd oorspronklike, smaaklike en maklik om te berei kos wat selfs 'n beginner in die kookkuns kan berei. Die vis behoort aan die goedkoop verteenwoordigers van die mariene fauna, so dit is bekostigbaar vir enige gesin. Boonop is hierdie gereg baie nuttig, want sy hoofbestanddeel is pollock. Voedingkundiges sê dat dit in die dieet van elke persoon moet voorkom. Dit word aanbeveel om dit te gebruik, indien nie elke dag nie, dan ten minste een keer per week. Aangesien dit essensiële vetsure bevat, soos jodium en vitamien A, wat so nodig is vir ons liggaam.
Om vis in beslag te kook, word filette gewoonlik gebruik. Maar in hierdie resep kook ons 'n hele karkas. Maar as u wil, kan u die pulp van die nok afsny en 'n sagte ontpit filet kook. Gebakte pollock is 'n veelsydige gereg wat op twee maniere bedien kan word, beide koud en warm. Die eerste opsie is 'n uitstekende voorgereg, terwyl die tweede 'n volledige hoofgereg is, perfek vir die meeste bykosse. Byvoorbeeld pasta, bokwiet, rys, gekookte of gebakte aartappels en vars groenteslaai.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 130 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Pollock - 2 klein karkasse
- Gemaalde beskuitjies - 3 eetlepels
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
- Eiers - 1 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel
- Speserye, speserye, speserye - na smaak
Stap-vir-stap voorbereiding van pollock in eierbeslag en broodkrummels, resep met foto:
1. Klits 'n rou eier in 'n ruim diep houer, voeg sout, swartpeper by en sit die speserye saam met speserye. Gebruik 'n klits of vurk om die kos tot glad te roer. Giet krummels in nog 'n breë plat bord.
2. Teen hierdie tyd, ontdooi vis by kamertemperatuur. Gewoonlik word pollock op ons breedtegrade gevries. Was die vis goed, sny die vinne, stert en kop af. Spoel die gevolglike karkas weer af en druk droog met 'n papierhanddoek. Plaas dit dan in 'n eierbeslag en draai dit 'n paar keer om sodat dit aan alle kante bedek is.
3. Plaas die hoender vinnig in 'n bak gemaalde broodkrummels en brood aan alle kante. As u wil, kan u die aksie herhaal: doop in eierbeslag en brood met broodkrummels. Dan sal die kors digter en skerp wees.
4. Verhit die pan goed met groente -olie. Dit is 'n belangrike duimreël vir die braai van vis. Plaas die pampoen in 'n pan en kook vir 5-7 minute oor matige hitte. Draai dit dan om en braai verder tot sag. Bedien die pollock in eierbeslag en broodkrummels onmiddellik na kook, terwyl die kors bros is en die vleis binne en sag en sag is.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pollock in broodkrummels te kook.
