Hou jy van Pizza? Eksperimenteer jy graag met vulsels en deeg? Dan deel ek met u 'n Italiaanse resep vir pizza met sampioene en tamaties. Hierdie heerlike ete is 'n feestelike ete vir die hele gesin.
Foto van die voltooide pizza Inhoud van die resep:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Pizza is 'n gunstelingkos van miljoene mense regoor die wêreld. Die moderne mense dink feitlik nie dat pizza voorheen 'n tradisionele gereg van die armes was nie. Maar vandag is dit 'n wonderlike verrassing, waarvan niemand dit sal weier nie, nie die huisvrou of die miljoenêr nie. Vir baie mense is pizza 'n gereg wat deur 'n groot gesin of 'n vriendelike onderneming geëet word. Omdat dit soms so goed is dat alle familielede voor die TV -skerm bymekaarkom om na 'n komediefilm te kyk, en dit is lekker om 'n groot pizza te eet.
Een van die gewildste pizzas is sampioene en tamaties. Produkte is die hele jaar beskikbaar. U kan die deeg self maak, maar ek sal u in die resensie van vandag vertel hoe u dit moet doen. Maar hier moet u die tyd vooraf beplan, aangesien die gisdeeg moet "ryp word". Maar as u nie baie tyd wil knie nie, koop dan 'n pizzabak of bevrore deeg. En kook dan baie vinniger aandete. Boonop kan die vulsel vir lekkernye aangepas of aangevul word met produkte na smaak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 199 kcal.
- Porsies - 2 ronde pizzas
- Gaarmaaktyd - ongeveer 2 uur
Bestanddele:
- Meel - 1 glas
- Melk - 500 ml
- Verfynde groente -olie - 2 eetlepels + om te braai
- Eier - 1 stuks.
- Droë gis - 11 g
- Suiker - 1 teelepel
- Sout - 'n knippie
- Champignons - 500 g (jy kan oestersampioene gebruik)
- Tamaties - 2 stuks.
- Wors - 400 g
- Ketchup - 6 eetlepels
- Mayonnaise - 20 mg
- Harde kaas - 300 g
- Uie - 2 stuks.
- Knoffel - 1 kop, asyn - 1 eetlepel.
Kook pizza met sampioene en tamaties
1. Verhit melk tot kamertemperatuur, voeg suiker, gis by, klits 'n eier by en giet groente -olie in. Roer goed om heeltemal op te los. U kan vars gis en drinkwater gebruik in plaas van melk. As melk gepasteuriseer word, hoef dit nie gekook te word nie. Maar as dit tuisgemaak is, kook dan eers en laat dit dan afkoel tot die gewenste temperatuur.
2. Voeg dan meel by en knie die deeg totdat dit uit jou hande steek. Laat dit vir 30 minute opkom. Gedurende hierdie tyd groei dit 2-3 keer in volume.
3. Kies 'n ronde, gerieflike bakplaat en borsel dit met plantaardige olie met 'n silikoonborsel.
4. Verdeel die deeg in twee gelyke dele en sit dit in die vorm. Die konsekwentheid daarvan sal 'n bietjie los wees, en dit sal nie werk om dit met 'n deegroller uit te rol nie. Maak dit glad met jou hande.
5. Plaas die gebak in 'n oond wat verhit is tot 200 ° C vir 7-10 minute. Dit moet bruin wees en opkom.
6. Begin dan om die vulsel voor te berei. Skil die ui en kap. Plaas dit in 'n diep bak, bedek met warm water, voeg asyn by en roer. Laat dit vir 15-30 minute intrek. Plaas dan die ui in 'n sif sodat al die vloeistof uit glas is.
7. Was die sampioene en sny in repies.
8. Giet groente -olie in 'n braaipan en verhit. Sit die sampioene om te braai. Steek 'n groot vuur aan. Gedurende hierdie tyd sal die sampioene baie vloeistof afskei. Dit moet heeltemal verdamp. Sout dan en braai dit tot goudbruin, ongeveer 15 minute.
9. Skil die worsies uit die film en sny in stukke.
10. Braai die worsies in 'n ander pan tot goudbruin.
11. Skil, kap die knoffel en voeg die ketchup by.
12. Vul drinkwater in.
13. Roer goed om die pasta heeltemal op te los.
14. Was tamaties, droog en sny in ringe.
15. Rasper die kaas op 'n growwe rasper.
16. Smeer die pizza blank met 'n oplossing van ketchup en knoffel.
17. Bedek met ingelegde uie.
18. Smeer dan die sampioene en wors eweredig.
19. Plaas tamatieskywe bo -op.
20. Bedruip met mayonnaise en kaas.
21. Stuur die pizza tot 10 minute lank in die oond teen 220 ° C. As jy van 'n knapperige kaaskors hou, hou die produk tot 15 minute in die braaipan.
Sien ook die video -resep "Die beginsels van die maak van pizza" van Ilya Lazerson:
