Wil u sop of aartappels kook met sampioene, Franse vleis of slaai? Dan is die resep vir 'n heerlike sampioenbraai uit bevrore bos sampioene handig. Sien en skryf die stap-vir-stap resep met 'n foto neer. Video resep.
Sampioenbraai is baie eenvoudig om voor te berei. Gewoonlik word sampioene daarvoor gebruik, maar ander sampioene is ook geskik. U kan dit selfs van ingelegde sampioene kook. Maar vandag stel ek voor om 'n sampioen te maak van bevrore bos sampioene. As u nie sampioene voorberei het vir toekomstige gebruik in die herfs nie, kan bevrore sampioene by enige supermark gekoop word. Enige tipe is geskik: wit, boletus, sampioene, ens.
Om sampioenbraai voor te berei, benodig u uie, speserye en 'n bietjie groen met knoffel indien nodig. U kan die gekookte braai as toevoeging tot die hoofgereg gebruik, byvoorbeeld kapokaartappels. U kan vulsel vir pasteie, kluitjies, pannekoeke, rolletjies daarvan maak. Dit kan by sop of gebraaide aartappels gevoeg word, tot 'n sous gemaak word, of as deel van 'n slaai gebruik word. Dit is 'n veelsydige resep wat ideaal is as 'n versnapering of as aanvulling op ander geregte.
Die kooktegnologie is heeltemal eenvoudig, waardeur u lang ure se aktiewe kookkuns kan uitsluit. Binne 'n uur het u 'n heerlike lekkerny gereed. As u wil, kan u die sampioene in suurroom stoof, en suurroom met 'n lae vetgehalte beklemtoon die smaak van bosgeskenke.
Kyk ook hoe om knoffel te roerbraai.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 278 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Bevrore bos sampioene - 500 g
- Gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel
- Groente -olie - vir braai
- Kruie van sampioene - 0,5 teelepel
- Uie - 1 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van sampioenbraai uit bevrore bos sampioene, resep met foto:
1. Ontdooi die bevrore sampioene vooraf. Doen dit stadig by kamertemperatuur, of beter in die yskas. Moenie hiervoor 'n mikrogolfoond of warm water gebruik nie. Plaas die ontdooide sampioene in 'n sif en spoel onder lopende water. Laat hulle al die vloeistof dreineer en sny in medium stukke.
2. Skil die uie, was en sny dit in dun kwartieringe.
3. Giet groente -olie in 'n braaipan en verhit. Voeg die sampioene by en braai dit oor matige hitte tot ligbruin.
4. Voeg uie by die sampioene. Voeg gekapte knoffel by indien nodig.
5. Geur die sampioene met sout, swartpeper en sampioengeursel. Roer die kos by en braai oor matige hitte sonder deksel tot sag en goudbruin. Die sampioenbraai uit bevrore bos sampioene is gereed en jy kan dit gebruik om verskillende geregte voor te berei of op sy eie te bedien, besprinkel met fyngekapte kruie.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om sampioenbraai te kook.
