As u nog nooit 'n aromatiese gebraaide vleisbredie met pere en heuning geproe het nie, stel ek voor dat u hierdie wonderlike feestelike gereg voorberei. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van heerlike vleis, waaruit dit onmoontlik is om jouself weg te skeur. Video resep.
Selfs as u baie verskillende resepte het om vleis te kook, stel ek voor dat u nog 'n heerlike gereg by u kookkuns voeg. 'N Gereg genaamd "gebraaide vleis met pere en heuning" sal alle fynproewers van vleis verruil met 'n pittige smaak en nasmaak. Ondanks die feit dat al die bestanddele vir die resep in die openbaar beskikbaar is en daar geen probleem is om dit in enige winkel te koop nie, sal die mees gesofistikeerde fynproewers tevrede wees met so 'n ongelooflike lekker verrassing.
U kan enige vleissoort na u smaak neem. Beesvleis, hoender, kalkoen, ens. Is geskik, maar varkvleis is veral lekker saam met pere. Vir die resep, kies pere wat ferm en taai, maar ryp is. Sagte vrugte is nie geskik vir die gereg nie, want tydens hittebehandeling disintegreer hulle en word dit 'n vormlose massa. As heuning 'n allergiese reaksie veroorsaak en nie geëet moet word nie, gebruik dan bruinsuiker.
Bedien warm. Hierdie gereg is eksoties en met 'n pittige smaak, so gekookte koeskoes, kekerertjies, pasta of krummelrige rys is baie geskik as bykos. 'N Ander gereg word aangevul met 'n slaai vars groente en 'n glas droë witwyn.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 205 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Vark of ander vleissoorte - 500 g
- Groente -olie of vet - vir braai
- Heuning - 1 eetlepel
- Pere - 2 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
Stap vir stap kook van gebakte vleis met pere en heuning, resep met foto:
1. Was die varkvleis en droog dit met 'n papierhanddoek. Sny die aderfilms en sny in mediumgrootte stukke. In die voltooide gereg sal die vleis veral pragtig lyk as dit in repies gesny word.
2. Was en droog ferm en elastiese pere met 'n papierhanddoek. Verwyder die kern met die sade met 'n spesiale mes en sny die vrugte in skywe in 4-6 stukke, afhangende van die oorspronklike grootte.
3. Smelt die vet in 'n pan of verhit die olie.
4. Plaas die varkvleis in die pan en sit hoë hitte aan. Probeer dit in 'n pan in een laag plaas, anders as dit in 'n hopie opgehoop word, sal dit begin sap en sap vrylaat, wat dit droër sal maak.
5. As die vleis 'n goue kors gekry het, stuur die gekapte pere na die pan.
6. Giet dan heuning, sout, peper, roer en braai die produkte vir 7-10 minute, af en toe roer.
7. Giet dan 100 ml water in die pan (as jy droë rooiwyn het, gebruik dit) en laat die varkvleis met pere vir 15 minute onder die deksel prut. Bedien klaar gebakte vleis met pere en heuning na die tafel saam met jou gunsteling bykos. Moenie bang wees om wyn by jou kos te voeg nie, want alkohol tydens kook sal verdamp, terwyl dit 'n verfynde smaak gee.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebakte varkvleis met pere te kook.
