Sedert die bekendstelling van vloeibare voedingsaanvullings op die mark, het baie vrae ontstaan oor die toepaslikheid daarvan. In hierdie artikel sal ons u vertel wat dit is. Om ooglopende redes gee ervare atlete nie regtig om oor die geskiktheid om vloeibare voedingsaanvullings te gebruik nie. Hulle het reeds alles op hul eie ervaring nagegaan en daarin geslaag om te bereken. Maar vir beginner atlete is dit interessant om te weet hoe verskillende vorme van voedingsaanvullings verskil en watter nog beter is.
Die voordele van aminosure vir die liggaam
Om mee te begin is daar vandag vier vorme van voedingsaanvullings: tablette, poeiers, kapsules en vloeistof.
Dit is belangrik om onmiddellik te leer dat wanneer dit met water verdun word, 'n toevoeging van enige vorm wat van 'n vloeistof onderskei kan word, dit nie die vorm van 'n vloeistof kan aanneem nie. As poeiermelk met water verdun word, los dit eenvoudig daarin op, maar word nie 'n vloeibare vorm nie. Dit is onmoontlik omdat die vloeibare vorm van die produk spesiale eienskappe het, wat nou bespreek sal word.
Voordat u 'n gesprek begin oor die behoefte aan die teenwoordigheid van aminosure in die liggaam, is dit die moeite werd om te sê watter produkte nou beskikbaar is wat dit bevat:
- Vloeibare oplossings van aminosure;
- Nie-gespesialiseerde vloeibare energie;
- Mineraal- en vitamienkomplekse.
Kom ons praat nou oor hoekom 'n persoon aminosuurverbindings nodig het. Hierdie stowwe neem deel aan die sintese van proteïenverbindings, wat so nodig is vir die groei van spierweefselmassa. Daarom moet aminosure in alle porsies voedsel voorkom. Anders word proteïene baie erger deur die liggaam opgeneem.
Nou gebruik baie mense verskillende dieetprogramme, verkondig absolute vegetarisme en ander nonsens. Hulle besef nie dat hulle die liggaam 'n groot hoeveelheid noodsaaklike voedingstowwe ontneem nie. Maar daar is 'n uitweg uit hierdie situasie. Om die liggaam aminosuurverbindings in die vereiste verhoudings te voorsien, word voedingsaanvullings gebruik.
Verskeidenheid aminosuurverbindings
'N Persoon benodig metionien, treonien, lysien en ander aminosuurverbindings. Maar dit is nog beter as hulle almal tegelyk die liggaam binnedring in die vorm van 'n aminosuurkompleks. Toetse het getoon dat dit meer effektief is om proteïene te gebruik wat gebalanseer is met aminosuurverbindings.
Vir 'n beter begrip van die onderwerp van vandag se artikel, is dit die moeite werd om in meer besonderhede te praat oor die belangrikste beginsels van die sintese van proteïenverbindings. Die belangrikste komponente van hierdie proses is gratis aminosuurverbindings wat uit die volgende bronne na die menslike liggaam vervoer word:
- Eksogene aminosuurverbindings wat uit die spysverteringskanaal kom;
- Endrogene aminosuurverbindings, wat die produkte is van die afbreek van proteïenverbindings;
- Aminosuurverbindings wat die gevolg is van die metabolisme tussen koolhidrate en vetsure.
By 'n persoon wie se liggaamsgewig ongeveer 70 kilogram is, is 12 kg proteïene. Hiervan word daagliks ongeveer 300 gram deur die liggaam verbruik. Meer as 50% van die totale gewig van alle proteïenverbindings in die liggaam val op spierweefsel en ongeveer 20% op lewerproteïene.
Soos uit hierdie getalle verstaan kan word, word die meeste proteïene in spierweefsels gesintetiseer, en die lewer is in die tweede plek. Gemiddeld word ongeveer 50 gram proteïenverbindings daagliks in die lewer gesintetiseer. Gevolglik kan 'n gebrek aan aminosure in die liggaam die prestasie van hierdie orgaan negatief beïnvloed.
Moderne proteïenmengsels wat deur die farmaseutiese bedryf vervaardig word, is ongetwyfeld gebalanseerd ten opsigte van die aminosure wat dit bevat. Maar soms moet u aminosure onmiddellik vervoer, aangesien daar eenvoudig nie genoeg tyd is om proteïene af te breek nie.
Glukoneogenese konsep
Dit is duidelik dat die konsentrasie van aminosuurverbindings wissel volgens die daaglikse ritme. Die hoogste bloedvlakke sal teen die middag wees en die laagste onmiddellik na die slaap. Maar met enige fisiese aktiwiteit neem hierdie aanwyser af, wat verband hou met proteïenslytasie van spierweefsels, sowel as die proses van die vorming van glukose uit proteïenverbindings. Hierdie proses word glukoneogenese genoem. Dit is die moeite werd om dit in 'n bietjie meer detail te vertel.
Die lewer het die vermoë om suikervlakke te handhaaf danksy die gebergde glukosevoorraad. Dit gebeur ongeveer 6 of 8 uur na 'n maaltyd. Gedurende hierdie tydperk word spierweefsel die belangrikste bron van glukose vir die liggaam.
Om dit te kan doen, moet hulle hul eie proteïene afbreek vir die daaropvolgende sintese van glukose. Maar voordat glukose verkry word, breek proteïenverbindings af in aminosure wat die lewer binnedring, waar die sintese plaasvind. Daar moet op gelet word dat gesintetiseerde natuurlike glukose baie belangrik is vir die hele organisme.
Gedurende hierdie tydperk verbruik spierweefsels 'n groot hoeveelheid proteïenverbindings, maar volgens wetenskaplikes kan die hoeveelheid nie meer as 1% van die massa van die hele menslike liggaam wees nie.
Vir atlete wie se uitslae direk afhanklik is van die vermoë om optimale spiermassa te handhaaf, terwyl hulle die liggaam aan ernstige fisieke aktiwiteit blootstel, moet hulle meer proteïenverbindings bestee om die glukosevlakke in die liggaam te handhaaf.
Die kleinste proteïenverlies vir 'n atleet kan redelik groot wees. Vir die sintese van spierproteïenverbindings is die suikervlakke en aminosuurverbindings in die liggaam uiters belangrik. Proteïene begin afbreek tydens vas en tydens oefening.
Volgens onlangse studies is hoë vlakke aminosure in die bloed niks meer as 'n 'anaboliserende' faktor nie. Die belangrikheid van die groeihormoon sintese proses is nie eens die moeite werd om oor te praat nie. Dit is hierdie hormoon wat die belangrikste is in die herstel van spierweefsel en 'n toename in hul massa. En dit is aminosuurverbindings wat 'n spesiale uitwerking op die sintese van somatropien het.
Die beginsels van assimilasie van aminosure
Toe alles duidelik geword het met die belangrikste prosesse waarin aminosure betrokke is, kan u voortgaan om dit te bespreek. Voedingsaanvullings is ongetwyfeld nie medisinale produkte nie, maar die beginsels van assimilasie is soortgelyk.
Elke biologies aktiewe middel wat oraal geneem word, gaan deur drie fases, soos farmaseuties, farmakokineties, farmakodinamies, voordat dit die liggaam begin beïnvloed.
Die eerste fase (farmaseuties) behels die ontbinding van die geneesmiddel om die deurvloei daarvan deur biologiese membrane te vergemaklik. In die volgende fase (farmakokineties) word die opgeloste geneesmiddel geabsorbeer, versprei, neem deel aan metaboliese prosesse en word dit uit die liggaam uitgeskei. Die derde fase (farmakodinamies) is die effek wat die middel op die liggaam het.
Vorme van aminosure
En nou is dit tyd om oor te gaan na al die vorme van aminosuurkomplekse wat vandag bestaan.
Tabletvorm
In tablette word aminosure gemeng met 'n vulstof, wat 'n neutrale stof is (soos stysel of glukose). Om aminosure na die ingewande te vervoer, is dit nodig om die tablet in klein deeltjies te breek. Daarna los hulle op in die vloeistowwe van die spysverteringskanaal.
Oplossingstempo is die tyd wat dit neem voordat 'n middel afbreek en dan oplos tot 'n konsekwentheid wat deur die ingewande geabsorbeer kan word. Die geneesmiddel word deur die hele spysverteringskanaal opgeneem, maar die tempo verskil op verskillende gebiede. In die mondholte en maag is die intensiteit van absorpsie uiters laag.
Die absorpsietempo in die duodenum neem aansienlik toe, maar die maksimum waardes is nog ver weg. Maar in die dunderm verloop die absorpsieproses die vinnigste. Van hier af kom proteïene die liggaam binne in die vorm van aminosure, koolhidrate - monosakkariede en vette - as vetsure en gliserien.
Om duidelike redes word vloeibare preparate baie vinniger geabsorbeer as vaste preparate. Vaste preparate moet eers die aktiewe stof uit die vulstof bevry en dan in 'n vloeibare of halfvloeibare vorm verander.
Hierdie prosesse vloei in die maag, en die snelheid daarvan hang af van die vulstof en die hoeveelheid vloeistof in die maag. Boonop beïnvloed ander faktore die tempo van oplossing, byvoorbeeld suur-basis balans.
Hierdie parameter hang ook af van die geslag van die atleet, tyd van die dag en vele ander. Byvoorbeeld, L-kwarantyn in tabletvorm sal ongeveer 40 minute neem om die liggaam te beïnvloed. Soos u kan sien, is die eerste fase (farmaseuties) vir hierdie vorm van medisyne redelik lank.
Vloeibare vorm
Hierdie vorm van medisyne is hoogs gekonsentreerd (in hierdie geval moet die geneesmiddel met water verdun word) of 'n aminosuuroplossing wat gereed is vir gebruik. Die vloeistof is baie meer as ander vorme in terme van die aanvang van blootstelling aan die liggaam.
Kapselvorm
Kapsules is 'n harde dop gemaak van gelatien of gel, waarbinne die aktiewe bestanddeel voorkom. Dit is opmerklik dat hierdie vorm in die 30's van die vorige eeu op die grondgebied van Frankryk verskyn het.
Tans word dit wyd gebruik in farmakologie. Gelatien is geneig om vinnig in die spysverteringskanaal op te los, waardeur die aktiewe stowwe vinniger vrygestel kan word. Gevolglik word aminosure baie vroeër na die ingewande vervoer as in die vorm van tablette. Dit neem gemiddeld 10-25 minute.
Kyk na 'n video oor die gebruik van aminosure in sport:
Dit is slegs een van die voordele van vloeibare voedingsaanvullings. Hierdie onderwerp is redelik uitgebreid en vereis 'n aparte bespreking.
