TOP-6 resepte vir gestoofde groente in potte met vleis, hoender, sampioene … Kookgeheime. Kalorie -inhoud van geregte. Video resepte.
Geregte in potte is 'n veilige opsie vir 'n verskeidenheid vervelige alledaagse spyskaarte. Hulle is geskik vir enige ete, beide vir die gesin en vir die fees. Die grootste voordeel van so 'n gereg is dat dit nie bederf kan word nie, selfs by gebrek aan kookervaring. Alle produkte en baie geregte word in potte gekook: vis, vleis, sop, graan, bredies … Hierdie resensie bied oorspronklike resepte oor hoe om heerlike groente maklik en vinnig in potte op hul eie en in kombinasie met ander produkte te kook. Die beginsel om gestoofde groente te kook, is eenvoudig, bekostigbaar en nie tydrowend nie. Alle groente wat beskikbaar is, is geskik vir etes.
Potgroente - kookgeheime
- Klei of keramiekpotte word gewoonlik gebruik om te kook.
- Plaas leë kleipotte 'n paar minute in koue water voordat u dit kook om dit met vog te "versadig". Dit sal die kos sappiger maak.
- As gevolg van die skerp temperatuurdaling, kan die potte bars. Stuur dit dan na 'n koue oond of verhit tot lae temperatuur. Die verhitting van die oond word gewoonlik binne met potte gedoen.
- Vir dieselfde doel, sodat die potte nie kraak nie, plaas dit in die oond sodat die kookgerei met deksels nie die verwarmingselemente en die mure van die oond raak nie. Moet ook nie warm potte op koue of klam oppervlaktes plaas nie.
- Maak tydens die kookproses seker dat die vloeistof in die potte nie verdamp nie, anders word die produkte hard en droog. Voeg indien nodig louwarm water by.
- Om die vertering van voedsel te voorkom, haal die potte uit die oond 10 minute voor die gaarmaak. Onder die invloed van die hitte van die geregte, sal die kos stadig prut en tot volle gereedheid bereik word.
- U kan geregte in potte bak sonder om olie by te voeg, maar slegs in u eie sap. Dit sal meer voordelig wees vir u gesondheid. Dit is egter 'n sagter, ryk en lekker gereg as die produkte eers in 'n pan gebraai word en dan in 'n pot gestoof word.
- Om die gesonde en voedsame eienskappe van die gereg te behou, moet u die pot nie met 'n deksel bedek nie, maar 'n deksel van gisdeeg maak volgens u beproefde resep. Hierdie tuisgemaakte deksel kan veral as eerste geregte as brood gebruik word.
- Die mees optimale potvolume is 0,5 liter.
- Beide halfgaar en rou kos word in die pot geplaas.
- U kan kos in lae in die pot plaas of alles meng. Die smaak van die gereg sal nie versleg nie.
- Afhangende van die grootte van die houer, kan u die pot halfpad of tot by die rand vol maak.
- U kan die gereg op die tafel bedien in die potte waarin dit gaargemaak is.
Azu in potte
Pittige en pittige aartappels met vleis en piekels in tamatiesous laat niemand onverskillig nie. Afhangende van die smaak van die eters, kan u die skerpte van die gereg in elke pot aanpas.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 389 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 2 uur
Bestanddele:
- Aartappels - 8 stuks.
- Komkommer - 6 stuks. (3 stuks ingelegde en 3 stuks gesoute)
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Varkhaas - 400 g
- Knoffel uie - 3 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 2 knippies
- Lourierblaar - 2 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Chili peper - 1 stuks.
- Swart peperkorrels - 6 stuks.
- Tamatiepasta - 2 teelepels
- Ketchup - 3 eetlepels l.
- Mayonnaise - 3 eetlepels
- Groente -olie - vir braai
Kook die basiese beginsels in potte:
- Sny die piekels in medium blokkies en rasper die ingelegde agurkies op 'n medium rasper. Plaas dit onder op die potte.
- Was die vleis, droog dit met 'n papierhanddoek en sny dit in medium stukke. Braai dan oor hoë hitte in 'n pan in groente -olie vir 5 minute tot goudbruin. Geur die varkvleis aan die einde met sout en peper.
- Plaas die vleis in potte bo -op die komkommers en bedek dit met mayonnaise en ketchup.
- Skil die uie en sny in halwe ringe. Rasper die wortels op 'n medium rasper. Braai groente vir 3 minute in 'n pan met olie oor matige hitte tot goudbruin en plaas in potte.
- Skil die aartappels, sny in klein blokkies en braai vir 5 minute oor hoë hitte. Geur aan die einde van die braai met fyngekapte chili.
- Stuur aartappels na potte en bedek met tamatiepasta.
- Giet drinkwater in die potte sodat die kos heeltemal bedek is.
- Bedek dit met 'n deksel en stuur dit na die oond. Na verhitting tot 200 grade, kook die basiese beginsels vir 30-40 minute.
Chanakhs in potte
'N Praktiese en gesonde gereg is canakhi, gestoofde groente met vleis in potte. Die resep verg nie veel aandag nie en bied baie ruimte vir improvisasie. Die gereg sal redding word as familielede verskillende verslawings het. Omdat u, afhangende van die smaak, die hoeveelheid bygevoegde produkte kan aanpas.
Bestanddele:
- Beesvleis - 700-800 g
- Knoffel uie - 3 stuks.
- Aartappels - 500 g
- Aubergine - 500 g
- Tamaties - 500 g
- Tamatiesap - 150 ml
- Droë adjika - 1 teelepel
- Koriander - 1 tros
- Pietersielie - 1 tros
- Knoffel - 2 naeltjies
Kook canakhi in potte:
- Skil die uie, sny fyn en gooi onder in die pot.
- Sny die geskilde aartappels en eiervrugte in blokkies en stuur dit na die potte.
- Was setperke, droog en kap. Sny die knoffel fyn. Sny die gewaste tamaties in blokkies. Rangskik die kos in die volgende laag.
- Bedek met gekapte beesvleis en bedek met tamatiesap.
- Besprinkel elke laag met adjika en sout.
- Maak die potte toe met deksels en stuur dit na die oond. Die eerste halfuur prut die canakhi by 'n temperatuur van 200 grade, en kook dan 1, 5 uur by 180 grade.
Dieet groente in 'n pot
As u nie tyd het om kos te kook nie, maar u moet u gesin voed, sal groente in 'n pot help. Omdat die produkte nie aan 'n voorlopige hittebehandeling onderwerp word nie, maar onmiddellik in potte geplaas word, word die kos baie vinnig voorberei.
Bestanddele:
- Aartappels - 1 kg
- Wortels - 1 stuks.
- Uie - 2 stuks.
- Witkool - 1/6 kop kool
- Bulgaarse peper - 1 st
- Tamaties - 2 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Lourierblaar - 4 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n groot knippie
- Italiaanse kruie of ander speserye - 1 teelepel
- Knoffel - 2-3 naeltjies
Kook dieetgroente in 'n pot:
- Skil die uie en sny in halwe ringe.
- Skil en rasper die wortels.
- Skil die aartappels en sny in skywe.
- Sny die kool in mediumgrootte blokkies.
- Skil die soetrissie uit die saadkissie en kap lukraak.
- Sny die tamaties fyn of maal met 'n blender.
- Skil die knoffel en sny in skywe.
- Gooi al die groente in potte, plaas lae, of meng alles soos u wil. In hierdie geval moet die boonste laag tamaties wees.
- Geur die kos met sout, gemaalde swartpeper, Italiaanse kruie en lê die lourierblaar.
- Giet groentebouillon of water in, maak die potte toe met deksels en stuur dit na die oond. Kook dieetgroente vir 'n uur en 'n half by 180 grade.
Gestoofde groente met sampioene in 'n pot
By gestoofde groente in erdeware word die maksimum smaak en voedingstowwe behou. 'N Groenteset kan enige wees, en vir versadiging en smaak kan jy vleis, wors, sampioene, ens.
Bestanddele:
- Aartappels - 200 g
- Champignons - 200 g
- Tamaties - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Suurroom - 100 g
- Groente -olie - vir braai
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Sout - 1 teelepel of na smaak
Kook gestoofde groente met sampioene in 'n pot:
- Skil die uie en sny in halwe ringe. Sny die sampioene in borde. Braai die kos in 'n pan in groente -olie oor medium hitte tot ligbruin.
- Skil die wortels en aartappels en braai tot goudbruin in 'n pan waar die sampioene en uie gebraai is.
- Sny die tamaties in klein blokkies.
- Sit gebakte sampioene met uie onder op die potte, voeg aartappels met wortels bo -op en sit die tamaties in die laaste laag.
- Geur die kos met sout, swartpeper en suurroom.
- Bedek die potte met 'n deksel en stuur dit na die oond. Bak gestoofde groente met sampioene vir 1 uur op 180 grade.
Aartappels met vark in suurroom in potte
Vir rustieke geregte, kook vark aartappels in 'n sagte suurroom sous in 'n pot. So 'n gereg blyk ongelooflik aromaties, baie bevredigend en voedsaam te wees.
Bestanddele:
- Varkvleis - 700 g
- Aartappels - 4 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Knoffel uie - 1 stuks.
- Suurroom - 4 eetlepels
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Knoffel - 2-3 naeltjies
Kook aartappels met vark in suurroom in potte:
- Was die varkvleis en sny in mediumgrootte stukke.
- Skil en sny aartappels in groot blokkies.
- Skil die uie en kap fyn.
- Skil en rasper die wortels.
- Sny die knoffel fyn.
- Vul die potte in die volgorde van die lae: aartappels, wortels, uie, vleis, knoffel, sout, peper, suurroom.
- Giet 'n bietjie water in elke pot en laat dit vir 50 minute by 220 grade in die oond kook.
Stoof in potte
As u die ekstra kilo's wil verloor, is stoofpot in potte wat u nodig het. Die gereg is gesond en lekker, en die resep kan met selfvertroue vegetariër genoem word, want die hoofbestanddele van die gereg is sampioene, aartappels en pampoen.
Bestanddele:
- Groente -olie - 30 ml
- Uie - 2 stuks.
- Olyfolie - 2 vir braai
- Aartappels - 4 stuks.
- Pampoen - 150 g
- Gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Knoffel - 2 naeltjies
- Mosterd - 1 teelepel
- Champignons - 300 g
- Groente - 'n klein klompie
- Wit tafelwyn - 50 ml
- Suurroom - 250 ml
Kookpotbredies:
- Skil die ui en sny dit fyn.
- Skil en rasper die wortels.
- Skil die pampoen en sny die vleis in klein blokkies.
- Sny die sampioene in klein skywe.
- Skil en sny aartappels in klein blokkies.
- Plaas pampoen, sampioene en aartappels in 'n bak. Voeg gekapte kruie, swartpeper en sout by.
- Soteer die ui tot deursigtig in 'n braaipan in groente -olie en plaas in potte.
- Plaas sampioene, pampoen en aartappels bo -op.
- Giet suurroom met witwyn en mosterd, en giet die mengsel oor die kos.
- Bak die stowe in die potte in die oond vir een uur op 180 grade.
Video resepte:
Groente in 'n rustieke styl in potte.
Groente in 'n pot.
Groentestoofpot in potte in die oond.
