Wil u uself en u gesin bederf met 'n heerlike nagereg sonder om 'n halwe dag in die kombuis deur te bring? Hier is 'n eenvoudige, nie-gebakte jelliekoekresep om hierdie pyn te vermy.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Die meeste mense hou baie van lekkergoed. Elke huisvrou het haar gunsteling nageregresepte, maar soms wil ek iets nuuts probeer. Dit is natuurlik heerlik om 'n koek te bak, maar dit neem meer as een uur om dit te kook. Daarom stel ek 'n resep voor vir 'n lekker koek sonder om te bak, wat baie maklik is om te maak. U hoef nie eers die oond aan te skakel en die deeg te knie nie! Onmiddellike gelatien sal help om nagereg baie vinniger en in 'n minimum hoeveelheid tyd en moeite te maak.
Al wat u nodig het om hierdie koek te maak, is die bestanddele en 'n gesplete koekpan. Die produk bestaan uit drie dele. Die basis is kortbroodkoekies met botter en suurroom, die tweede laag is suurroom-sofflé, die laaste laag is kersie in jellie. Alhoewel die wêreld van bessies so groot is dat u ander produkte in plaas van kersies kan gebruik. As u so 'n koek voorberei, hoef u nie bekommerd te wees dat die koek nie sal rys, verbrand of week nie. Jelliekoek is baie maklik om te maak en is ideaal vir beginners.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 242 kcal.
- Porsies - 1 koek
- Gaarmaaktyd - 45 minute vir kook, plus tyd om in die yskas te vries
Bestanddele:
- Koekies - 200 g
- Suiker - 150 g of na smaak
- Kersies - 200 g
- Botter - 100 g
- Gelatien - 45 g
- Suurroom - 300 ml
- Maaskaas - 250 g
Stap-vir-stap resep vir die bereiding van 'n jelliekoek sonder om te bak:
1. Breek die koekies in stukke en plaas dit in 'n voedselverwerker. Installeer die 'snymes' -aanhangsel.
2. Klits die koekies tot krummelrig. U kan dit ook doen met 'n fyn maalrooster of die koekies in 'n sak plaas en met 'n deegroller rol.
3. Sny die botter in skywe en plaas in 'n diep bak.
4. Smelt botter in 'n mikrogolfoond of waterbad. Moet dit nie kook nie; u hoef dit net te laat smelt.
5. Giet botter en 50 ml suurroom in 'n voedselverwerker oor die koekiekrummels.
6. Roer die koekies om 'n viskose massa te vorm. Bedek 'n bakplaat met gesplete kante met kleefplastiek en voer die deeg in 'n gelyke laag uit. Druk dit goed vas. Verkoel terwyl jy met ander kosse werk.
7. Plaas die wrongel in 'n voedselverwerker.
8. Klits dit teen hoë spoed tot glad en glad. As jy nie 'n voedselverwerker het nie, maal dit twee keer deur 'n fyn sif.
9. Giet die suurroom in 'n diep houer, voeg suiker by en klits met 'n menger teen hoë spoed tot 'n donsige massa gevorm word.
10. Kook die gelatien in 50 ml water, volgens die instruksies op die verpakking. Roer en laat dit heeltemal oplos.
11. Dra die geklopte suurroom in 'n voedselverwerker oor en gooi die opgeloste gelatien daarin.
12. Roer die kos en giet in 'n tweede laag in die vorm. Maak dit gelyk en laat dit in die yskas afkoel totdat dit heeltemal stol. Hierdie proses sal u ongeveer 1 uur neem.
13. Berei gedurende hierdie tyd die kersiestroop voor. Plaas die kersies in 'n kastrol en voeg suiker by.
14. Giet ongeveer 150 ml drinkwater en kook vir 10-15 minute.
15. Haal die kersies uit die stroop, verwyder sade en sit die bessies op die bevrore jellie as hulle sade het.
16. Los die stroop op met opgeloste gelatien (brou dit volgens die instruksies op die verpakking) en giet dit oor die kersies. Verkoel die koek nog 'n uur in die yskas sodat die boonste laag vries. Dan kan u die koek op die nageregstafel bedien. U kan ook 'n ander kontrasterende laag maak, byvoorbeeld groen van druiwe of kiwi.
Sien ook die video-resep oor hoe om 'n jelliekoek met lemmetjiesmaak te maak sonder om te bak.
