As u nie die oond wil aanskakel nie, of as u nie tyd het om 'n kulinêre nagereg voor te berei nie, maak dan 'n koek sonder om te bak. Om dit voor te berei, benodig u slegs koekies, maaskaas en gelatien.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Ek wil 'n resep deel vir 'n wonderlike koek wat sonder 'n oond gaargemaak word. Terselfdertyd word dit heerlik, delikaat, lig en baie mooi. Die kors is gemaak van koekies, die vulsel is gemaak van wrongelroom en die bokant is bedek met aarbeistroop. En die verrassendste is dat die smaak van die produk eintlik soos 'n regte koek lyk. Hy sal beslis niemand onverskillig laat nie.
U kan absoluut enige bessies vir die boonste laag gebruik. Dit kan swartbessies, kersies, bloubessies, kiwi en nog baie meer wees. Maaskaas is geskik vir vet sowel as vetvrye, dieselfde geld vir melk. Die kombinasie van sagte en delikate wrongel met koel gelatienjellie is heerlik! Die nagereg is nie net lekker nie, maar ook gesond, in teenstelling met baie ander bekende lekkernye. Vir die basis van die kortbrood sal enige koekie of verskillende koekiekrummels werk. Jy kan ook vanielje -croutons, gemmerbrood of wafels gebruik.
Dit blyk dat soetigheid bevredigend en lig is, alhoewel dit 'n bietjie kalorieë bevat. U kan vars of bevrore bessies, konfyt, ingemaakte vrugte, neute, rosyne, gedroogde appelkose, druppels sjokolade, pruimedante, sade, ens. By die wrongel voeg. Hoe dan ook, die nagereg sal wonderlik wees.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 350 kcal.
- Porsies - 1 koek
- Gaarmaaktyd - 40 minute vir kook, ongeveer 1,5 uur vir afkoeling
Bestanddele:
- Koekies - 300 g
- Maaskaas - 500 g
- Melk - 500 ml
- Botter - 200 g
- Cognac - 50 ml
- Kakaopoeier - 2 eetlepels
- Gelatien - 25 g
- Aarbei - 200 g
- Suiker - 1 eetlepel of na smaak
Maak 'n jelliekoek sonder om te bak met wrongelvulsel
1. Plaas die koekies in 'n voedselverwerker waarin die snymesstuk vooraf geïnstalleer is.
2. Klits die koekies tot krummelrig. Dit kan ook in 'n vleismolen gedraai word of met 'n blender gekap word.
3. Giet 300 ml melk in 'n kastrol, voeg kakaopoeier en botter by.
4. Verhit die melk totdat die kakao en botter heeltemal opgelos is.
5. Giet koekiekrummels in 'n kastrol met melkagtige vloeistof.
6. Roer die deeg totdat die melk heeltemal geabsorbeer is.
7. Begin dan om die wrongelvulsel voor te berei. Plaas die maaskaas in 'n diep houer en klop dit met 'n blender om al die klonte te breek, of maal dit deur 'n sif.
8. Giet 150 ml melk in die wrongelmassa en roer tot glad.
9. Verdun in 50 ml melk 20 g gelatien volgens die instruksies op die verpakking.
10. Giet die geswelde gelatien in die wrongelmassa en klits weer met 'n blender.
11. Vir die aarbeistroop, plaas die voorheen gewaste en gesnyde aarbeie in 'n kastrol. Bedek dit met suiker.
12. Kook die aarbeie, knie dit met 'n vurk of klits totdat 'n gladde, vloeibare massa verkry word.
13. Los die oorblywende gelatien in 50 ml water op en laat dit swel.
14. Sy die aarbeimassa deur 'n sif en meng met gelatien.
15. Versamel die koek. Bedek enige gerieflike vorm met kleefplastiek en lê die koekies uit. Druk dit styf vas.
16. Giet die wrongelroom bo -oor en stuur die koek vir 40 minute na die yskas sodat die wit laag effens verhard word.
17. Sny die oorblywende paar aarbeie middeldeur en plaas op die bevrore wrongellaag.
agtien. Giet die bereide stroop oor die bessies en verkoel weer vir 'n halfuur.
19. As die koek heeltemal gevries is, verwyder dit saggies uit die vorm, sny in porsies en sit voor. Gebruik 'n vorm met gesplete sye om dit makliker te verwyder. Bêre hierdie koek in die yskas sodat die gelatien nie smelt nie.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n gestremde frambooskoek te maak sonder om te bak.
