Hou jy van lekker voorbereidings? Dan sal u hierdie eiervrug leeg hou. Ons bied 'n gedetailleerde resep met foto's en video's.
Het u geweet dat eiervrugte, soos verkleurmannetjies, sampioene kan naboots? Ja, presies vir sampioene! As u na die hittebehandeling kyk, sal u nie raai dat daar eiervrugte is nie. Hierdie resep is met my gedeel deur 'n vriendin wat al lankal sulke eiervrugte toemaak; die sukses van hierdie voorbereiding is nie net bekend in haar familie nie, maar ook by baie vriende en familie.
Ek het ook besluit om sulke eiervrugte voor te berei, en natuurlik met julle te deel. Boonop is die eiervrug nou in volle gang en die prys is belaglik. Wel, beslis goedkoper as sampioene. Die kookproses is ook eenvoudig. Kom ons kook?
- Kalorie -inhoud per 100 g - 113 kcal.
- Porsies - 2 blikkies van 0,5 l
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Aubergines geskil - 1 kg
- Knoffel - 1 kop
- Groente -olie - 125 ml
- Sout - 1 eetlepel l.
- Suiker - 1 eetlepel. l.
- Warm peper - 1 stuks.
- Tafelasyn 9% - 5 eetlepels. l.
- Pietersielie - 1 tros
Heerlike eiervrugte soos sampioene vir die winter - 'n stap -vir -stap resep met 'n foto
Uit die gespesifiseerde hoeveelheid bestanddele word 2 blikkies van 0,5 liter elk verkry en 'n bietjie oor vir die monster. Was en maak die eiervrugte skoon. Dit is die beste om 'n groentemes te gebruik. Sny die eiervrugte in blokkies.
Vul die eiervrugte met water en bring tot kookpunt. Kook 2-3 minute na kook. Jy kan sout by die water voeg. Ons gooi die eiervrugte in 'n vergiettes weg en laat die water dreineer. Dit is belangrik dat die eiervrug goed dreineer, anders sal die olie baie spat as ons dit braai.
Verhit die groente -olie in 'n diep braaipan en versprei die eiervrugte. Ons braai dit vir 5 minute oor hoë hitte.
Voeg warm rissies en knoffel by die eiervrugte. Braai nog 3 minute.
Voeg nou sout, suiker en asyn by, meng goed en laat prut vir 'n paar minute. Alles kan uit die vuur verwyder word.
Ons sit eiervrugte styf in flesse. Gooi olie uit die pan bo -op.
Pasteuriseer die eiervrugte soos sampioene vir 15 minute as jy halfliterkanne het. Ons steriliseer literbottels vir 20 minute.
Ons rol die potte met steriele deksels op. Ons draai dit om om die digtheid te kontroleer. Laat staan in hierdie vorm totdat dit heeltemal afkoel. Daarna kan u die bewaring na die berging in 'n kelder of spens oordra.
Sien ook video resepte:
Aubergines soos sampioene vir die winter, baie lekker voorbereiding
