'N Hartlike en smaaklike gereg, 'n uitstekende en pittige kulinêre meesterstuk - gebraaide lewer met vrugte. Hoe om 'n gereg voor te berei? Die resep met stap -vir -stap foto's word hieronder aangebied.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Gebraaide lewer met vrugte is 'n voedsame gereg met 'n oorspronklike aangename smaak. As vrugte kan u appels, perskes, persimmons, pruime, pere, ens. In hierdie resep het ek verkies om pere te gebruik. Alhoewel u die samestelling van die bestanddele na goeddunke kan verander. Die lewer kan ook enige wees, want enige variëteit is 'n stoorkamer van proteïene en vitamiene van groep B, A en K2. Hierdie byproduk word beskou as die beste bron van yster, wat die lewer 'n uitstekende voedsel maak vir mense met 'n lae hemoglobienvlak.
Danksy hierdie kombinasie van produkte, soet en soet geur, sal die kos jou warm maak op 'n koue reënerige of sneeuagtige dag. En as die kookkuns aangevul word met 'n bykos rys of bokwiet, kom daar 'n heerlike, gesonde middagete of aandete vir die hele gesin uit. Dan gee die restaurantgereg 'n gevoel van tuis gemak. Boonop kan so 'n gereg voorberei word as gaste onverwags verskyn, maar daar is niks om te behandel nie. Hierdie meesterstuk word die middelpunt van die tafel, wat almal sal verbaas en verbaas. Dit is opmerklik dat hierdie lekkerny ondanks die gesofistikeerdheid redelik maklik en vinnig voorberei kan word. Ek stel voor om stap-vir-stap stappe visueel te sien en 'n wonderlike gereg voor te berei.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 123 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Lewer (enige variëteit) - 350 g
- Pere - 2 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Suurlemoen - 0,5 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Sojasous - 2 eetlepels
Stap vir stap kook van gebakte lewer met vrugte, resep met foto:
1. Skil die lewer uit die film, was en sny in middelslag-stukke: blokkies of repies. Giet olie in 'n pan en verhit. Gooi dan die lewer in en skakel hoë hitte aan. Braai letterlik 2 minute oor hoë hitte tot die lewer goudbruin is en skroef die temperatuur tot medium vlam. Braai die afval verder tot gaar. Geur met sout en peper vir 5 minute.
2. Soteer die uie in 'n ander braaipan in groente -olie oor matige hitte tot deursigtig.
3. Was die pere, verwyder die kern, sny dit in skywe wat letterlik 3-5 minute in groente-olie gebraai word. Moet dit nie baie lank aan die brand hou nie, sodat die pulp nie 'n puree -konsekwentheid word nie.
4. Meng pere, uie en lewer in een pan.
5. Geur die kos met suurlemoensap, sojasous, roer en laat prut bedek vir ongeveer 3-5 minute. Sit die kos warm op sy eie of saam met enige bykos op die tafel.
Sien ook die video -resep oor hoe om lewer gebak met appel en peer te kook. "Alles sal heerlik wees" program.
