Hoender met groente in 'n pot gebak - dit is maklik om te kook, terwyl dit 'n ideale smaak het. Hierdie gereg kan nie anders as om liefgehê te word nie, en alles wat u moet weet vir die regte voorbereiding daarvan, sal u in hierdie resensie leer.
Resep inhoud:
- Hoe om potte te kies en te gebruik
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Hoender bak in die oond, en selfs in 'n pot, is 'n ware plesier. 'N Minimum van tyd, beskikbare produkte, gesond, bevredigend … Produkte word in hul sap gestoof, absoluut sonder om vet by te voeg, waaruit die gevolglike voedsel 'n dieet bly met 'n minimum hoeveelheid kalorieë. Dit kan deur beide kinders en volwassenes gebruik word. Boonop het dit ook 'n ongelooflike smaak, maar dit is belangrik om 'n paar geheime te ken.
- Die aantal potte moet gelyk wees aan die aantal eters. Daarom moet u aanvanklik bereken hoeveel benodig word.
- U hoef nie vloeistof in die pot te voeg nie, veral as die vleis met baie groente gaar is. Hulle gee baie van hul sap, wat die gereg sappig maak.
- As u die gereg sappiger wil maak, kan u sous of water in die potte gooi, maar 'n baie klein hoeveelheid. Jy kan ook 'n bietjie wyn of brandewyn byvoeg as pikant. Alkohol verdamp in elk geval tydens kook. Dan word die vleis nog sagter, en die gereg self sal 'n interessante geur kry.
- Dit word aanbeveel om die potte uit die oond te verwyder 10 minute voordat die gereg gereed is. Omdat kos voortgaan om te kook, selfs al is die braaipan afgeskakel as gevolg van hitteopbou in die kookgerei.
Hoe om potte te kies en te gebruik
- Die ideale potgrootte is ongeveer 500 gram. Hierdie hoeveelheid sal genoeg wees vir een porsie.
- Keramiekgeregte kan 'n perfekte smaak gee. Glashouers is geneig om ongelyk te word.
- Die ongeglasuurde keramiek binne absorbeer reuke aktief. Daarom, as u voedsel met 'n spesifieke smaak berei, is dit beter om ander geregte te gebruik.
- Plaas die potte altyd in 'n koue oond en verwyder dit deur dit op 'n houtstaander te plaas. Omdat hulle kan kraak as gevolg van temperatuurveranderinge.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 42 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Hoender - 0,5 karkasse
- Aartappels - 12 stuks.
- Tamaties - 6 stuks.
- Mayonnaise - 100 g
- Lourierblaar - 12 stuks.
- Peper -ertjies - 12 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel elk. in elke pot of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 1/4 teelepel in elke porsie of na smaak
- Knoffel - 6 naeltjies
- Groente -olie - vir braai
Kook hoender met groente in 'n pot
1. Hierdie gereg sal 'n halwe hoender benodig. Sny die karkas daarom in stukke. Steek die een helfte in die yskas vir sop of ander gereg, en was die ander helfte onder lopende water en droog met 'n katoenen servet droog. uitdroog tydens braai. voëls vir hierdie gereg kan u na goeddunke enige gebruik.
2. Plaas die pan op die stoof. Giet olie in en verhit goed. Stuur dan die hoender om te braai. Stel die hitte hoog en braai die pluimvee, af en toe roer, tot goudbruin. Moet dit nie heeltemal gereed maak nie, dit sal reeds in die oond gaar wees. As u nie 'n voorstander is van gebraaide kos nie, kan u hierdie stadium van kook kook en dadelik die rou hoender in potte sit.
3. Verdeel die gebraaide hoender in die potte.
4. Skil, was en sny die aartappels in middelslagblokkies.
5. Rangskik die aartappels in die potte bo -op die vleis. Sit lourierblare en peper -ertjies daarop. Geur die kos met sout en swartpeper. As u wil, kan u ook u gunsteling speserye byvoeg. Neutmuskaat, Provençaalse kruie, suneli -hoep is byvoorbeeld baie geskik.
6. Was die tamatie en sny in ringe van ongeveer 5 mm dik. Skil die knoffel en sny fyn.
7. Plaas gekapte tamaties en fyngekapte knoffel in elke pot. Giet alle produkte met mayonnaise.
8. Plaas die potte in 'n koue oond en skakel die verhitting tot 200 grade aan. Nadat die braaipan heeltemal verhit is, kook die potte vir 1 uur. Na hierdie tyd, verwyder die potte en laat dit vir nog 15 minute die gewenste konsekwentheid bereik. Daarna kan u dit aan tafel bedien.
Sien ook die video -resep oor hoe om hoender met groente in potte te kook.
