Hierdie eenvoudige en heerlike resep is ideaal vir 'n verskeidenheid spyskaarte en vir 'n feestelike middagete of aandete. Die gereg is sappig, sag, aromaties en smaaklik. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van die bereiding van varkvleis met sampioene, appels en pere.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook varkvleis met sampioene, appels en pere
- Video resep
Varkvleis kan op jou eie gekook word. Dit sal egter baie lekkerder wees as dit met ekstra bestanddele gekook word. Dit kan alles wees, maar vandag fokus ons op sampioene, appels en pere. Gesmoorde varkvleis met sampioene, appels en pere is 'n baie harmonieuse kombinasie van produkte wat gereeld in Europa gekook word. Heerlike, bevredigende en voedsame gereg. Die ongelooflike geur en pittige ongewone smaak van die kos is moeilik om in woorde oor te dra. Delikate vleis, aromatiese sampioene en soetsuur vrugte … Mmm … Moenie bang wees om in die kombuis te eksperimenteer nie, en kombineer onverenigbare produkte. In die kookkuns is alles welkom, wat nuwe en interessante lekkernye tot gevolg het wat ware liefhebbers van heerlike kos waardig is.
Die resep self is eenvoudig om te implementeer en vereis eenvoudige en bekostigbare bestanddele. Varkvleis kan vervang word met beesvleis of hoender. Gebruik wit sampioene, kantarelle of sampioene. Terselfdertyd bly champignons 'n wen-wen-opsie, die gereg sal nie minder lekker en aromaties wees nie. Ek beveel aan dat u appels van soet en suur variëteite gebruik, en die peer is dig en elasties.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 184 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Vark - 250 g
- Uie - 1 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Speserye en kruie na smaak
- Knoffel - 1 teelepel
- Bosbevrore sampioene - 250 g
- Sojasous - 1 eetlepel
- Appels - 1 stuks.
- Sout - 0,25 teelepel of na smaak
- Verfynde groente -olie - vir braai
- Pere - 1 stuks.
Stap vir stap kook varkvleis met sampioene, appels en pere, resep met foto:
1. Was die vleis en druk droog met 'n papierhanddoek. Sny die aarfilm en sny dit in medium stukke.
2. Ek gebruik bevrore bos sampioene. Hulle moet ontdooi en gesny word. Gewoonlik word voorafgekookte sampioene gevries. As jy vars wilde sampioene gebruik, kook dit eers en sny dit dan. En was die sampioene, droog en kap.
3. Skil die uie en knoffel, was en sny in dun repies.
4. Was en droog die pere en appels, verwyder die sade en sny in repies of blokkies.
5. Verhit groente -olie in 'n pan en braai die vleis oor matige hitte tot goudbruin.
6. Haal die gebraaide vleis uit die pan en braai die sampioene in dieselfde olie tot goudbruin. As u sampioene kook, sal dit eers baie vog vrystel, wat moet verdamp.
7. Soteer uie en knoffel in 'n braaipan tot deursigtig.
8. Braai die pere effens met appels tot ligbruin.
9. Meng alle voorbereide kosse in 'n braaipan, sout en peper, gooi sojasous by, voeg u gunsteling speserye en speserye by en laat dit vir 15-20 minute onder 'n geslote deksel prut. Bedien warm varkvleis saam met sampioene, appels en pere na kook, as 'n onafhanklike gereg of saam met enige bykos.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om varkvleis met appels, sjaloties en dragon te kook. Julia Vysotskaya se resep.
