Heerlike groen borsjt word nog meer versadig as u gerookte ribbetjies in plaas van gewone vleis neem. Stel jy belang? Laat ons dan hierdie eerste gereg saam kook volgens die stap-vir-stap instruksies op die foto.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resepte
Groen borsjt kan ongetwyfeld 'n lentegereg genoem word. Alhoewel ons dit die hele jaar in ons gesin kook met geblikte of bevrore suring. Smaaklike, ryk en gesonde borsjt word op verskillende maniere voorberei. Ons het reeds die resep vir groen borsjt met beet en tamatiepasta met u gedeel. Maar met al die verskillende resepte, is daar verskeie onwankelbare reëls:
- Suurlemoene word aan die einde van die kookproses gegooi om sy smaak en voordelige eienskappe soveel as moontlik te behou.
- Moenie die aromatiese geurmiddels oordryf nie; gebruik vars kruie en wortels vir die lente -weergawe.
- Dit is nie sjarmant om 'n gekookte eier by te voeg nie; u kan 'n rou eier by die groen borsjt voeg of die eier net voor 'n maaltyd in 'n bord sit.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 212 kcal.
- Porsies - 8 borde
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 20 minute
Bestanddele:
- Water - 3,5 liter
- Aartappels - 4 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Suurlemoen - 2 trosse
- Groen uie - 1 tros
- Eiers - 5 stuks.
- Gerookte ribbes - 500 g
Stap-vir-stap kook van borsjt met suring en eier op gerookte ribbetjies
Sit die eiers onmiddellik aan die kook.
En sous. Kook die gerookte ribbetjies vir 40 minute op medium hitte, haal dit dan uit en sny die vleis af. Gooi die vleis terug in die sous.
Terwyl die sous en eiers kook, sny ons die uie, wortels en aartappels.
Spoel die suring deeglik uit en sorteer. Spoel groen uie onder lopende water af en kap die groente. Sit haar eenkant.
Verkoel die gekookte eiers, skil en sny dit in blokkies. Ons het al die bestanddele voorberei. Kom ons kook verder.
Voeg die aartappels by die sous.
Braai intussen uie en wortels vir borsjt.
Voeg die braai by sodra die sous met aartappels kook. Proe die sop met sout, voeg sout by indien nodig, en voeg peper en ander kruie by vir geur.
Kook die borsjt vir 25 minute en voeg die kruie by. Kook nog 5 minute en skakel die hitte af.
Daar is eiers oor. Ons voeg dit by die klaargemaakte borsjt. Waarom kan u dit nie vroeër byvoeg nie? Want anders gaan die eiers walglik op jou tande piep. Daarom voeg ons dit aan die einde toe.
Klaar groen borsjt lyk heerlik, jy moet saamstem. Ons nooi u uit na die tafel om die heerlikste borsjt te probeer. Smaaklike ete!
Sien ook video resepte:
1) Oekraïense groen borsjt
2) Die resep vir die heerlikste groen borsjt
