In die somer spaar slegs roomys van die bedompige hitte, en as die produk tuisgemaak is, word die liggaam ook aangevul met nuttige vitamiene. Lees 'n stap-vir-stap resep met 'n foto oor hoe om vanieljeroomys met kakao te maak. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap bereiding van vanieljeroomys met kakao
- Video resep
Roomys is die bekendste nagereg ter wêreld. Beide volwassenes en klein kinders is lief vir hom. Soos die spreekwoord sê, daar is nooit te veel roomys nie. Daarom, veral in die somerseisoen, kook ek dit gereeld. Tuisgemaakte produkte is immers baie lekkerder en gesonder as hul industriële eweknieë. Boonop kan dit in enige hoeveelheid gekook word. Daar is baie tuisgemaakte roomysresepte vir elke smaak. Vandag stel ek voor om te leer hoe vanieljeroomys met kakao berei word. Dit blyk dat dit 'n uitgesproke sjokoladegeur en 'n lugagtige tekstuur het.
Vanuit 'n tegnologiese oogpunt is dit maklik om vanieljeroomys met kakao tuis te maak. Die nodige produkte kan by enige supermark gekoop word. Dit is gebaseer op melk, room, eiers en kakaopoeier. Die massa word in totaal nie langer as 10 minute gekook nie, maar stol vir twee uur. Maar baie mense beskou hierdie beroep as tydrowend en tydrowend. Maar dit is alles stereotipes, wat slegs deur u eie ervaring met die bereiding van tuisgemaakte roomys verwyder kan word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 158 kcal.
- Porsies - 500 g
- Gaarmaaktyd-15-20 minute aktiewe werk, plus 2-3 uur vir stol
Bestanddele:
- Room - 400 ml
- Vanillesuiker - 1 sakkie
- Kakaopoeier - 2 eetlepels
- Eiers - 2 stuks.
- Suiker - 100 g
Stap vir stap bereiding van vanieljeroomys met kakao, resep met foto:
1. Giet room in 'n kastrol, voeg suiker en vanielje by.
2. Sif die kakaopoeier deur 'n fyn sif om klonte te breek.
3. Plaas op die stoof en verhit die room, maar moenie dit kook nie. Dit is nodig dat die kakao heeltemal oplos. Skakel die stoof af sodra u die eerste borrel sien. Verwyder die kastrol en laat die inhoud tot kamertemperatuur afkoel.
4. Breek die eiers en skei die blankes versigtig van die eiergele. Maak seker dat daar nie 'n enkele druppel eiergeel in die blankes kom nie, anders klop dit nie tot die gewenste konsekwentheid nie.
5. Klits die eiergele met 'n menger tot glad. Hulle sal effens toeneem in volume.
6. Giet die eiergele in 'n kastrol met room en plaas terug op die stoof.
7. Klits die mengsel met 'n menger om die kos eweredig te versprei. Sit die kastrol op die vuur en verhit, maar laat dit nie kook nie, anders krul die eiergele. Verwyder van hitte en laat weer afkoel tot kamertemperatuur.
8. Klop teen hierdie tyd die blankes totdat 'n wit, donsige en ferm massa gevorm word. Plaas dit in 'n bak room. Vir ekstra geur kan u ook 1-2 eetlepels in roomys gooi. likeur "Baileys" of brandewyn. Dan kry die roomys 'n pittige geur en word dit 'n nagereg vir volwassenes.
9. Klits die kos saggies saam om te voorkom dat die proteïene afval.
10. Plaas die massa in 'n plastiekhouer en plaas in die vrieskas. Haal die produk uit en roer elke uur. Laat die vanieljeroomys met kakao 'n paar minute op kamertemperatuur sit voordat dit bedien word, sodat dit 'n bietjie kan smelt. Dan is dit makliker om dit met eweredige balle te vorm. Daar sal ook geen oorbodige porsie wees nie - sjokoladeskyfies, sjokoladesous.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om kakao -roomys te maak.
