Hoe om aspersiesbone tuis te vries vir die winter? Die voordele van die produk vir die liggaam en voedingswaarde. Stap vir stap resep met foto's en kookgeheime. Kalorie -inhoud en video -resep.
Aspersiesbone versterk die voortplantings- en immuunstelsel, help om die verouderingsproses te beveg en is ryk aan vitamiene. Bone is laag in kalorieë, vetvry en bevat baie versadigde vetsure. Dit bevat vitamiene A, C, K, magnesium, yster, kalium, foliensuur, magnesium en tiamien. Dit is ryk aan dieetvesel, wat as 'n lakseermiddel dien. Aspersies is naby vleis in terme van die hoeveelheid proteïene wat maklik verteerbaar is. Daarom moet dit die hele jaar deur geëet word. Hiervoor kan aspersiesbone vir die winter gevries word vir toekomstige gebruik. Boonop is dit baie maklik om tuis te doen.
Gelukkig verheug die omvangryke vrieskaste huisvroue dat u in die winterkoue kan smul aan groente en vrugte wat nie seisoenaal is nie. Byna alle produkte word immers gevries, insluitend en die onlangs gewilde aspersiebone. Maar sodat hierdie produk in die winter lekker kan wees, moet u weet hoe om rou aspersiesbone vir die winter behoorlik te vries. Die voorgestelde resep met 'n foto sal u hiermee help.
Kyk ook hoe om gekookte aspersies vir die winter te vries.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 31 kcal.
- Porsies - enige hoeveelheid
- Gaarmaaktyd - 20 minute aktiewe werk
Bestanddele:
Groenbone - enige hoeveelheid
Stap-vir-stap voorbereiding van vries aspersies vir die winter, 'n resep met 'n foto:
1. Sorteer die aspersies deur die bederfde vrugte te sorteer. hulle is nie geskik om te vries nie. Plaas die goeie bone in 'n vergiettes en was met koue lopende water.
Let wel: om die werkstuk lekker te maak, moet u die regte produk kies. As die aspersiesbone in u tuin verbou word, oes dit betyds, want die heerlikste bone is melkbone, wat nog nie toegegroei het nie. Taai, oorryp peule is nie geskik om te vries nie. Steek die aspersiesbone wat u op die mark koop met 'n goudsbloem deur, sodat u nie die smaaklose voorbereiding in die winter kan eet nie.
2. Smeer 'n wattehanddoek op die tafelblad met die aspersies bo -op. Laat dit droog word, anders vries dit met yskristalle. Om die droogproses te bespoedig, vee dit af met 'n papierhanddoek. U kan ook die trek binnenshuis verdriedubbel, wat die boontjies weef en vinniger droogmaak.
3. As die aspersies droog is, sny die punte aan beide kante af en sny dit in 3-4 stukke, afhangende van die oorspronklike grootte. Die ideale boontjiegrootte is 2 cm.
4. Plaas die aspersies in 'n vakuumvrieskas of plastiekhouer.
5. Verwyder alle lug uit die sak en stuur dit tot 'n temperatuur van hoogstens -15 ° C in die vrieskas. As daar 'n "skokvries" -modus is, skakel dit aan en keer terug na die vorige modus in die vrieskas nadat die boontjies gevries is.
Bevrore aspersies kan tot volgende seisoen in die vrieskas gebêre word. U kan bevrore aspersies vir die winter gebruik om sop of borsjt te kook, waarby dit sonder ontdooiing gevoeg word. As jy 'n bykos daarvan wil maak, kook dit eers vir 4-5 minute en voeg dit by die skottel.
Sien ook die video -resep oor hoe om groen aspersies te vries.
