Hoe om 'n dieet groentesop met gehaktballetjies en blomkool vinnig binne 40 minute tuis te kook? Stap vir stap resep met foto en video resep.
As u gewig wil verloor, stel ek voor 'n groentesop met 'n minimum aartappels, maar met baie blomkool. Maar aangesien die gebrek aan proteïene in voedsel die lewenskrag van die liggaam verminder, het ek gehaktballetjies by die resep gevoeg. Hulle sal die kalorie -inhoud effens verhoog en die versadiging van die gereg verskeie kere verhoog. So 'n stel produkte in een gereg kry 'n aantrekkingskrag by dieetkundiges, dieetkundiges en is geskik vir 'n kindertafel. Gebruik alle groente vars en kies medium styselrige aartappels.
Die sop blyk voedsaam en gesond te wees, met 'n ryk smaak, goue kleur en ongelooflike geur. Alhoewel u kan eksperimenteer met 'n stel groente, gebaseer op hul beskikbaarheid. Jy kan blomkool vervang vir broccoli, spruitjies of groen ertjies byvoeg. Die sop was net so helder en nie minder lekker nie. U kan so 'n sop in 35-40 minute kook, want groente en gemaalde vleis kook vinnig.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 235 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Maalvleis - 300 g (kies die vleis na jou smaak - hoender, kalfsvleis, beesvleis)
- Blomkool - 150 g
- Wortels - 1 stuks.
- Speserye en kruie na smaak
- Aartappels - 2 stuks.
- Gemaalde swartpeper - knippie of na smaak
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gedroogde speserye vir sop - 1 teelepel.
- Groente -sous (ingemaakte) - 1 eetlepel (in die teenwoordigheid van)
Hoe om die gehaktballetjie en blomkool sop stap vir stap voor te berei:
1. Skil, was en kap aartappels en wortels. Ek hou van growwe skywe in sop, so ek sny die aartappels in blokkies en die wortels in ringe. Jy sny die groente soos jy dit die beste hou.
2. Giet water in 'n kastrol en kook. Stuur wortels daarin. Ek slaag dit nie vooraf nie, sodat die sop dieet bly. As u nie so 'n doelwit het nie, kan u die wortels vooraf in groente-olie braai.
3. Plaas die aartappels daarna.
4. Stuur ingemaakte groentesopdressing.
5. Voeg droëgemaalde sopgeursel by.
6. Geur met sout, swartpeper en jou gunsteling speserye. Ek het gedroogde gemaalde kruie en gedroogde linne -paprika bygevoeg.
7. Stuur die kastrol na die stoof en kook. Bedek die pot met 'n deksel, laat prut en prut vir 10 minute. Lê dan die lourierblaar neer.
8. Sny intussen die blomkool in bloeiwyses, spoel af in koue water, wat dan deeglik dreineer.
9. Draai die vleis deur 'n vleismolen of gebruik klaargemaakte maalvleis. Voeg sout, swartpeper en jou gunsteling speserye daarby. Ek sit gemaalde neutmuskaat, gemmer, paprika en gedroogde kruie in.
10. Meng die maalvleis goed met jou hande en plaas dit tussen jou vingers.
11. Klits die maalvleis sodat die frikkadelle goed gebind is en nie uitmekaar val tydens kook nie. Na hierdie aksie sal die vleis gluten vrystel, sagter en sagter word. Om dit te doen, neem 'n klont maalvleis in u hande, lig dit met 'n krag van ongeveer 20-30 cm op, gooi dit op die tafelblad. Die knop word plat in 'n koek en gedeeltelik oor die oppervlak vlieg. Pak die maalvleis terug in 'n bal en herhaal hierdie aksie 5-10 keer.
12. Maak jou hande nat met water en vorm klein ronde frikkadelle. Hulle deursnee kan van die grootte van 'n ertjie tot 'n okkerneut wees.
13. Doop die frikkadelle in 'n goed kokende sop een vir een en roer die inhoud van die kastrol sodat die balletjies nie bymekaar bly nie.
14. Na kook, stuur die blomkool onmiddellik na die kos. Bring alles weer tot kookpunt, bedek die pot en kook vir 15 minute. Gereedheid word bepaal deur die sagtheid van die vleis, want alle groente sal tyd hê om op die toegelate tyd te kook. Smaak die gereg met sout, voeg sout na smaak by indien nodig en bring weer tot kookpunt. Skakel die hitte af, bedek die pan en laat staan vir 10-15 minute. Bedien dan warm, lekker groentesop met sappige frikkadelle en blomkool in bakkies. In die yskas kan hierdie sop 2-3 dae gestoor word.
