Kook lam in 'n pot groente, en niemand sal onverskillig bly vir die pittige smaak nie, beide tydens 'n gesinsmiddagete en tydens 'n galadinee. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n heerlike, aromatiese en elegante gereg. Video resep.
Oondgemaakte lam in 'n pot met groente is 'n baie lekker vleisgereg met sappige groente. Die lekkerte van die kos is dat dit op verskillende maniere gekook kan word, afhangende van die verskillende geregte. Byvoorbeeld, vleis en groente kan vooraf in 'n pan gebraai word en dan in 'n pot in die oond geplaas word. Of sit al die produkte dadelik in 'n pot en stuur dit na die braaipan om te stowe. Ek het vandag lam in 'n pot met eiervrug, aartappels, uie en tamaties, waar vleis met aartappels en bloues in 'n pan gebraai word. Aangesien elke pot in porsies gesny word, kan dit anders gemaak word, afhangende van die smaakvoorkeure van elke familielid. Vir diegene wat van gebraaide en stewige geregte hou, moet die vleis vooraf gebraai word. Vir diegene wat 'n meer dieetmaaltyd verkies, sit groente dadelik in potte. U kan ook die ete uitsluit, vervang of aanvul met die groente waarvan u die meeste hou. As u een gereg voorberei, kan u dit dus anders maak as die smaak van elke familielid. Boonop is hierdie gereg ideaal vir die vakansie. Eerstens vereis dit feitlik nie die aandag van die gasvrou nie. Tweedens kan dit vooraf voorberei word en dan eers in die oond opgewarm word. Die belangrikste ding is dat die aantal potte ooreenstem met die aantal eters.
- U kan lam in klei of keramiekpotte kook. Erdeware word vir 10 tot tien vooraf geweek in koue water, dan word die gereg sappig.
- Maak die pot toe met deksels, en in die afwesigheid met deeg of foelie.
- Lam sal heerliker wees as jy mayonnaise of suurroom by die pot voeg.
- Speserye word bygevoeg deur diegene wat wil.
- Neem groente vir die gereg vars, gedroog of bevrore, wat beskikbaar is.
- In die winter kan vars tamaties vervang word deur tamatiepasta of sous.
Sien ook die resep vir skaapribbetjies in 'n pan.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 325 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Lam - 500 g
- Aartappels - 1 stuks.
- Aubergine - 1 stuks.
- Tamaties - 3 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Knoffel - 3 stuks.
- Warm peper - 0, 5 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Groente -olie - vir braai
- Speserye en speserye na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap vir stap kook lam in 'n pot met groente, resep met foto:
1. Spoel die vleis onder die waterkraan af, sny oortollige vet en film af. Sny die lam in klein skywe.
2. Verhit die olie in 'n pan en voeg die vleis by.
3. Braai die lam tot halfgaar, roer af en toe tot goudbruin.
4. Was die eiervrugte, sny die steel af, vee af met 'n papierhanddoek en sny in blokkies.
5. Verhit die groente -olie in 'n aparte pan en braai af en toe.
6. Skil aartappels en uie, was en sny: aartappels - in blokkies, uie - in repies. Moenie die aartappels in te klein stukkies sny sodat die aartappels nie in kapokaartappels kan verander nie.
7. Braai die uie en aartappels in groente -olie in groente -olie.
8. Skil en kap die knoffel.
9. Was soetrissies, droog, verwyder sade en kap fyn.
10. Was die tamaties en sny in 5 mm ringe of halwe ringe.
11. Plaas die voorbereide bestanddele in 'n pot in lae. Plaas gebakte lam op die bodem.
12. Voeg die gebraaide eiervrug by die potte.
13. Sit dan die aartappels en uie.
14. Geur alles met sout en swartpeper, voeg knoffel by met warm peper en voeg tamaties by. Giet 50 ml gekookte drinkwater en maak die potte toe met 'n deksel. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die lam in 'n pot groente om 40 minute te bak.
Sien ook die video -resep oor hoe om lam met groente in potte te kook.
