Vervaardigers voeg bygeure en kleure by geroosterde grondboontjies met sout, wat die bruikbaarheid van die produk verminder of selfs die versnapering skadelik word. As jy peulgewasse wil hê, kook dit tuis. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Gekookte gesoute grondboontjies stap vir stap
- Video resep
Grondboontjies is 'n gesonde neut wat hoog is in mono -onversadigde vette wat bloedcholesterolvlakke beheer. Dit is die moeite werd om te onthou dat hierdie boontjies baie kalorieë bevat, dus die gebruik daarvan moet beperk word tot klein porsies. Maar ten spyte hiervan smul baie mense graag aan heerlike neute. In supermarkte word dit vir elke smaak verkoop. Die lekkerste en geurigste word egter slegs verkry as dit alleen gekook word. Ons soek nie 'n vars en natuurlike produk op die winkelrakke nie, maar braai grondboontjies tuis in ons kombuis. Boonop is hier niks ingewikkeld nie, en die termiese proses neem nie veel tyd nie. Die belangrikste ding voor die braai is om te besluit oor die resep en 'n kwaliteit produk te kies. Vandag sal ons praat oor hoe om geroosterde grondboontjies met sout te kook.
Die tradisionele manier om grondboontjies te braai, is om 'n pan te gebruik. Alhoewel dit in die oond of mikrogolf gemaak kan word, kan sommige vakmanne dit selfs in 'n multivark kook. Pittige gesoute grondboontjies is ideaal vir 'n verskeidenheid geleenthede. Byvoorbeeld, vir 'n bierpartytjie, 'n piekniek in die bos, in die bioskoop om 'n fliek te kyk, 'n vinnige happie om die liggaam se krag en wegneemetes aan te vul of 'n peuselhappie op die pad. Dit is 'n universele lekkerny vir baie geleenthede, al is dit sout.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 622 kcal.
- Porsies - 0,3 kg
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Grondboontjies - 300 g
- Sout - 1 teelepel
- Water - 1 eetlepel
Stap vir stap kook van gebakte grondboontjies met sout, resep met foto:
1. Gooi die grondboontjies in 'n fyn sif en was om stof te verwyder. Laat die neute in 'n sif sodat al die vloeistof uit glas is, sit dit dan in 'n skoon en droë braaipan en stuur dit na die stoof.
2. Braai die grondboontjies op medium hitte, roer af en toe vir 10-15 minute. Die gereedheid daarvan word bepaal deur die skil. Neem die boontjie in jou hand en vryf dit met jou vingers. As die skil maklik afkom, verwyder die pan van die hitte. As dit nie die geval is nie, gaan voort met braai en proe weer na 2-3 minute. Die gereedheid van die neute word ook aangedui deur die goue kleur van die skil.
3. Plaas die geroosterde grondboontjies op 'n plat oppervlak en laat afkoel om te voorkom dat dit brand. Trek dit dan af.
4. Plaas die geskilde grondboontjies terug in die droë pan.
5. In 1 eetlepel. los 1 teelepel water op. sout. As jy wil hê dat die neute pittig moet wees, voeg swart of rooi gemaalde peper by met sout.
6. Giet gesoute water in 'n pan met grondboontjies, roer en plaas die pan op die stoof en draai op lae hitte.
7. Rooster die grondboontjies, af en toe roer, totdat alle vog verdamp het. As die neute heeltemal droog is, word die geroosterde grondboontjies met sout as gaar beskou. Koel dit af en begin met jou ete.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om grondboontjies in 'n pan met sout te braai.
