'N Lekker en ekonomiese gereg is wors in deeg. U sal nie meer geld spandeer om dit te koop as u self leer kook nie. Lees in hierdie afdeling hoe u dit kan doen.
Foto van klaargemaakte worsies in deeg Inhoud van die resep:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Niemand sal smaaklike, varsgebakte, geurige en rooierige gebak weier nie, en veral worsies in die deeg. Hierdie maklik om te berei en ongekompliseerde gebak sal by almal, volwassenes en kinders, aanspreek. Dit is eenvoudig om voor te berei, die resep benodig nie duur bestanddele nie. U kan klaargemaakte blaardeeg of gistdeeg in die supermark vir die produk koop, maar dit is beter en betroubaarder om dit self te knie.
Die hoofbestanddeel, wors, beïnvloed ook die smaak van die eindresultaat. Om dit te doen, moet hulle korrek gekies word, aangesien die sukses van die kookresultaat afhang van die kwaliteit. Om die 'regte' vleisbestanddeel te koop, moet u 'n paar reëls onthou:
- Die produk moet van "Extra" en Eerste klas wees. Dit is vry van soja, stysel en plantaardige proteïene.
- Die produk moet streng volgens GOST vervaardig word. Soms word TU op die verpakking geskryf, wat beteken dat 'n nuwe komponent bygevoeg moet word.
- Gee aandag aan die vervaldatum. Die produk in 'n natuurlike omhulsel kan nie langer as 72 uur gestoor word nie.
- Dit moet aan die buitekant aantreklik lyk.
- En die belangrikste ding is die prys - wors van hoë gehalte is nie goedkoop nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 300 kcal.
- Porsies - 16
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 20 minute
Bestanddele:
- Meel - 1, 5 koppies
- Melk - 500 ml
- Gis - 11 gram
- Eier - 1 stuks.
- Eiergeel - 1 stuks. (vir die smeer van muffins voor bak)
- Suiker - 1 eetlepel
- Sout - 'n knippie
- Wors - 16 stuks.
- Verfynde groente -olie - 2 eetlepels
Kook worsies in deeg
1. Giet die melk in 'n mengbak. Voeg suiker, gis by en roer goed sodat die produkte heeltemal in 'n enkele massa opgelos is.
2. Klits 'n eier by, gooi verfynde groente -olie in, sout en meng die bestanddele weer.
3. Voeg meel by, maar doen dit in fases, aangesien dit minder of meer nodig is, dit hang af van die kwaliteit daarvan. Knie die deeg tot glad en laat 'n rukkie staan, ongeveer 30 minute, sodat dit 2-3 keer groter word.
4. Knie dan die deeg en verdeel dit in 16 gelyke dele.
5. Rol elkeen in 'n dun tou van 1,5-2 cm dik, 15-20 cm lank.
6. Druk hierdie tou met jou hande plat of rol dit uit met 'n deegroller sodat dit 'n plat vorm aanneem.
7. Plaas 'n wors op die een kant van die deeg en draai dit in 'n spiraal.
8. Roer die eiergeel met 'n klitser tot glad en bedek die wors met 'n kookborsel sodat dit goudbruin is. Groente -olie kan in plaas van dooier gebruik word.
9. Plaas die worsies op 'n gesmeerde bakplaat of uitgevoer met bakpapier. Laat dit vir ongeveer 15 minute lê sodat die deeg weer opkom en stuur dit na 'n oond wat verhit is tot 200 grade vir 30 minute. Haal die bakplaat uit die oond en laat die wors 'n halfuur staan. Bedien dit op enige manier: afgekoel of warm. Dit is ook baie gerieflik om saam te neem werk toe of om u kind skool toe te bring.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om wors in gisdeeg te kook:
