As jy 'n paar bloues en 'n bietjie kaas het, verras jou gesin met ongewone eiervrugkotelette. Dit is 'n eenvoudige, maar heerlike gereg wat jy beslis sal geniet!
Die begin van die herfs is 'n heerlike seisoen vir 'n oorvloed groente. U kan baie lekkernye kook en 'n minimum van die gesinsbegroting daaraan bestee, want groente is gewoonlik nie baie duur nie. Auberginekotelette is 'n gereg wat u sal verras met smaak, eenvoud en bekostigbaarheid. Ek is seker jou geliefdes sal van hierdie kotelette hou, want dit smaak baie na regte kotelette, en 'n stukkie gesmelte kaas sal 'n aangename verrassing wees.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 130 kcal.
- Porsies per houer - 4
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Aubergine - 2-3 stuks.
- Uie - 1-2 stuks.
- Kaas - 150 g
- Groente - 1 tros
- Sout, peper - na smaak
- Broodkrummels 1 pak
- Groente -olie vir braai
Stap-vir-stap kook van eiervrugkotelette met 'n foto-vinnig en lekker
Was die eiervrugte, verwyder die stingels en beskadigde dele. Sny elkeen in twee en sny groot groente in 3 stukke. Plaas in 'n vuurvaste bak of op 'n bakplaat en bak in die oond op 180-200 grade tot sag.
Verwyder die vel van die gebakte eiervrugte en kap dit op enige manier, byvoorbeeld, druk dit met 'n vurk.
Voeg fyngekapte pietersielie of dille en fyngekapte uie by die eiervrugmassa. Roer die gemaalde groente, voeg 3-4 eetlepels by. l. broodkrummels vir sterkte. Afhangende van hoeveel sap die groente gee, kan u meer broodkrummels byvoeg. Die belangrikste ding is dat die fyngekapte kotelette nie te vloeibaar is nie.
Ons neem ongeveer 1-2 eetlepels. l. maalvleis en op die palm van u hand verdeel ons dit in 'n koek, in die middel sit ons 'n klein stukkie harde kaas.
Ons vorm 'n kotelet, rol dit in broodkrummels.
Braai die kotelette aan beide kante in 'n braaipan in 'n bietjie groente -olie tot goudbruin.
Bedien warm saam met groente en enige bykos.
Heerlike eiervrugkotelette met gesmelte kaas binne is 'n geskenk van die herfsseisoen. Kook dit tuis en verras u familielede met 'n ongewone ryk smaak.
Sien ook video resepte:
Auberginekotelette lekker en eenvoudig
