Aartappels in foelie is nie net lekker nie, maar ook 'n gesonde gereg. Boonop is dit vinnig en maklik om te kook. En u kan dit nie net in die oond bak nie, maar ook op die vuur of in die rooster. Probeer hierdie gereg kook, ek verseker jou, jy sal beslis daarvan hou.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Gebakte aartappels is 'n gesonde, en belangrik, lae-kalorie-bykos wat sonder enige moeite voorberei word. Klaar knolle behou alle spoorelemente en vitamiene lank. Boonop kan die gereg aangevul word met verskillende bestanddele, wat wissel van kruie en speserye tot seekos en spek. Dit blyk baie lekker aartappels, mildelik gegeur met botter, kruie en kaas, of gevul met vleis of vis. Maar in die resep van vandag stel ek voor om die produkte wat beskikbaar is en beskikbaar is in elke gesin te gebruik - knoffel en varkvet. U kan hierdie resep as 'n basiese gereg gebruik, en dan kan u u kulinêre horisonne uitbrei deur te eksperimenteer en te probeer.
Aartappels om te bak, moet bros (mealy) variëteite gekoop word. Die knolle moet ongeveer medium grootte, sterk, egalig wees, vry van skade of onvolmaakthede. Vrugte wat te oud is en met baie oë bedek is, moet nie gebruik word nie.
Ter verwysing: Dit is bekend dat aartappels die rekord van kaliuminhoud hou. Daarom word dit in gebakte vorm aanbeveel vir mense met kardiovaskulêre siektes, gastrocnemius krampe, hoë bloeddruk en breekbaarheid van die bene. Aangesien hierdie voorbereidingsmetode (in foelie) u toelaat om al die vitamiene in die vrugte te bewaar.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 87 kcal.
- Porsies - 7
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Aartappels - 6 stuks.
- Varkvet (met vleisstrepe moontlik) - 200-300 g
- Knoffel - 1 kop
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 2/3 teelepel of na smaak
- Voedsel foelie
Kook aartappels in foelie
1. Berei eerstens al die kos voor. Skil die vet uit 'n groot hoeveelheid sout (indien enige), en sny dit dun, ongeveer 3-5 mm. Om dit makliker te sny, kan u dit 15 minute lank in die vrieskas hou.
2. Skil die knoffel, spoel af en sny in dun ringe.
3. Berei die foelie voor. Op grond van die grootte van die knolle, sny die rol in velle van die regte grootte, sodat u een gevulde aartappel in een snit kan plaas.
4. Spoel die aartappels onder lopende water af en droog met 'n papierhanddoek. Verdeel dit daarna in die helfte. As die knolle te groot is, kan die aartappels in 3 stukke gesny word.
Dit is aan u om te besluit of u die knolle wil skil. As die vrugte jonk is, kan die vel agterbly. As jy van gebakte skil hou, moet jy dit ook laat. As die knolle te oud is, is dit raadsaam om dit te skil en al die oë te verwyder.
5. Geur die aartappelhelftes met sout en peper.
6. Plaas 'n paar knoffelhuisies op die een helfte van die aartappel. U kan hul aantal self verander, afhangende van smaak en voorkeur.
7. Sit snye spek bo -op die knoffel.
8. En nogmaals, sit die knoffelskywe op die spek.
9. Bedek die gevolglike "struktuur" met die tweede helfte van die aartappel.
10. Draai elke aartappel styf toe in foelie om gapings of gapings te voorkom.
11. Plaas die aartappels op 'n bakplaat en stuur dit in 'n oond van 200 grade vir 1 uur.
12. Bedien die gaar aartappels onmiddellik na gaar. Bedien dit direk in die foelie. As u die gereg nie onmiddellik gebruik nie, maar na 'n geruime tyd, na 20-30 minute, moet u dit nie uit die foelie verwyder nie, sodat dit nie afkoel nie. Dit sal 'n hoë temperatuur binne hou vir 'n lang tyd.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebakte aartappels in foelie in die oond te kook.
