Om 'n klein piekniek tuis te hou op 'n wintersdag, hoef u net aartappels gaar te maak wat in foelie met spek gebak is. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook van gebakte aartappels in foelie met spek
- Video resep
Aartappels gebak in foelie met spek - 'n resep vir 'n alledaagse eenvoudige en bekostigbare "vinnige" aandete, wat soos 'n somerpiekniek lyk. Op die eerste oogopslag blyk dit dat dit 'n elementêre en banale gereg is, maar die resultaat sal alle verwagtinge oortref! Die knolle kwyn in foelie, gestoom, versadig met knoffelaroma en gesmelte spekvet. Heerlike en aromatiese, sagte en krummelrige, ongelooflike lekker aartappels met spek laat niemand onverskillig nie. Ek merk op dat tydens warm weer die gereg volgens hierdie resep buite op kole gaargemaak kan word, maar dan moet die knolle toegedraai word in dikker foelie.
U kan die wortelgroente op enige manier vul. Byvoorbeeld, met 'n trekklavier, 'n boot, in twee of drie helftes gesny, maak vertikale gleuwe wat met spek gevul is. Daar is baie opsies en elke sjef kan 'n geskikte een vir homself vind. Jy kan die knolle eenvoudig met 'n sny ham draai en dit op 'n houtstokkie toedraai. Die resultaat van die gereg sal in elk geval ongelooflik wees …
Beide jong aartappels en ou knolle is geskik vir die resep. 'N Jong groente kan in 'n skil gekook word, en 'n ou kan daarsonder of met 'n skil geskil word. Dit is die sjef se keuse. U kan spek veilig vervang met suiwer varkvet of vleislae en speserye - 'n groot ruimte vir kreatiwiteit.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 77 kcal.
- Porsies - 10
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 10 stuks. mediumgrootte
- Knoffel - 1 kop
- Sout na smaak
- Gemaalde swartpeper - na smaak
- Spek - 150 g
Stap vir stap kook gebakte aartappels in foelie met spek, resep met foto:
1. Was die aartappels, droog met 'n papierhelfte en sny in twee helftes. Skil die skil as jy wil, of laat dit aan. Sny die spek in medium skywe. Hul grootte kan anders wees: blokkies, strooitjies, snye … afhangende van hoe u besluit om die aartappels te vul. Skil die knoffel en sny in dun skywe.
2. Berei 'n stuk foelie van die grootte van die knolle voor en plaas 'n halwe aartappel op elke stuk. Geur dit met sout, gemaalde peper en enige speserye en speserye na smaak.
3. Plaas die knoffelhuisies en spekskywe op die helfte van die aartappels.
4. Bedek die spek met die vrye helfte van die aartappel en draai die knolle styf toe in foelie. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die aartappels vir 40-45 minute, afhangende van hul grootte. Kontroleer die gereedheid deur 'n houtstokkie deur te steek; dit moet maklik in die knol kom. Bedien die aartappels onmiddellik na die tafel op die tafel. As u dit nie dadelik gebruik nie, moet u dit nie van foelie oopvou nie; dit behou lank lank die hitte.
Sien ook die video -resep oor hoe om aartappels met spek in foelie te kook.
