'N Stap-vir-stap resep vir 'n slaai met kersboomkoekies vir 'n feestelike tafel: 'n lys bestanddele en kooktegnologie. Video resepte.
Nuwejaarslaai in die vorm van 'n kersboom verskyn baie keer op die tafel tydens die nuwejaarsviering, want die skoonheid van die bos is 'n belangrike simbool van hierdie viering. Die samestelling daarvan wissel na gelang van die voorkeure van elke sjef. Daarom kan u so 'n gereg vir elke smaak kook, byvoorbeeld met varkvleis, hoender, krapstokkies, ingemaakte vis. 'N Goeie opsie sou ook wees om lewer te gebruik - slaaie met hierdie bestanddele het 'n goeie smaak en nut, en is ook goedkoop en maklik om voor te berei.
Vir ons resep vir kersboomslaai, kan u enige lewer gebruik, afhangende van u persoonlike voorkeur. Die belangrikste ding is dat dit vars en van goeie gehalte is. Hierdie produk vul die reserwes van vitamiene, minerale, aminosure aan. Dit stel u in staat om honger smaakvol te bevredig en die skadelike gevolge van alkohol wat by die feestafel verbruik word, te verminder.
Groente - aartappels, wortels, piekels - pas goed by die smaak van die lewer en maak die smaak van ons kersboomslaai meer intens.
Ons stel voor dat u vertroud raak met die stap-vir-stap resep met 'n foto van die kersboomslaai met koekies vir die nuwe jaar en seker maak dat u hierdie gereg voorberei vir die feestafel.
Kyk ook hoe om 'n slaai met lewer, rucola en kool te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 136 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Gekookte aartappels - 1 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Gekookte beeslewer - 200 g
- Eier - 2 stuks.
- Mayonnaise - 100 g
- Gepekelde komkommers - 3-4 stuks.
- Kaas - 70 g
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n slaai met "nuwejaarboom" koekies vir 'n feestelike tafel
1. Kook die bestanddele - aartappels en wortels in die skil, eiers en afsonderlik die lewer, met 'n klein bietjie sout, voordat u met die voorbereiding van die nuwejaarslaai in die vorm van 'n visgraat begin. Ons maak die groente skoon. Teken 'n driehoek met mayonnaise op 'n breë plat skottel. Drie aartappels op 'n fyn rasper en versprei in 'n deurlopende laag op 'n bord.
2. Voeg die eerste laag liggies by en peper dit en smeer mildelik met mayonnaise. Dit is die beste om mayonnaise tuis te maak of 'n beproefde, vetvet, gekoopte produk te gebruik.
3. Vryf die lewer oor 'n growwe rasper en smeer dit oor die aartappels. Smeer ook met mayonnaise.
4. Skil en kap die gekookte wortels op 'n growwe rasper. As dit deur fyn korrels gevryf word, kan dit die sappigheid verloor deur die kersboomslaai klam te maak. Smeer die mengsel oor die lewer en geur met 'n bietjie mayonnaise.
5. Die volgende laag is gerasperde harde kaas. Dit gee die gereg 'n sekere pittigheid.
6. Maak die gekookte eiers skoon en skei die wit van die eiergeel. Vryf die proteïengedeelte op 'n fyn rasper en sit dit bo -op die kaas.
7. Vryf die dooier op 'n rasper deur 'n fyn korrel of knie met 'n vurk. Verdeel dan eweredig oor die hele oppervlak van die Kersslaai in die vorm van 'n visgraat. Ons maak 'n ligte mayonnaise maas.
8. Die volgende fase is baie belangrik, want die eksterne aantrekkingskrag van die voltooide gereg hang daarvan af. Sny die ingelegde komkommers in baie dun skywe en lê dit een vir een op die oppervlak van die slaai. Dit is nodig om die uitleg met groter stukke vanaf die basis van die kersboom te begin. Hoe hoër sy bokant, hoe kleiner behoort die "groen takkies" te wees.
nege. Daarna versier ons ons nuwejaarslaai "Haringbeen" met 'n kulinêre krans gemaak van stukke kleurvolle soetrissie, mielies, bosbessies of granaatpitte. Laat die kos vir 'n paar uur in die yskas sit om in te trek.
10. Nuwejaarslaai "Haringbeen" met lewer is gereed vir die feestafel! Bedien dit voor die aanvang van die viering om 'n feestelike atmosfeer te skep.
Sien ook video resepte:
1. Baie sagte slaai met lewer
2. Blaarslaai met lewer
