Pampoen as 'n ideale bestanddeel vir die voorbereiding van eerste geregte. Sop-puree resep met foto's en video's. Watter addisionele bestanddele kan ek daarby voeg?
Inhoud van die resep met 'n foto:
- Bestanddele
- Stap-vir-stap voorbereiding van pampoenpuree sop
- Video resepte
Op die vooraand van die reënerige herfs bied die natuur ons helder kleure: 'n elegante tapyt van blare, gewasse in die veld, helder pampoene in ons kombuise. Dit is 'n fynproewersparadys - die tyd vir fyngemaakte sop met 'n herfs -aksent.
Pampoenpuree sop is een van die mees delikate opsies vir eerste geregte. Hierdie groente het 'n onopvallende maar ryk aroma, voeg speserye by die geregte en verbeter die eetlus. En danksy die vitamiene, minerale en ander elemente wat dit bevat, maak dit voedsel nodig wanneer die herfsblues kom, aangesien dit 'n wonderlike anti-stresmiddel is, die liggaam verryk met bruikbare stowwe, die immuunstelsel versterk en u beter kan hanteer met virusse en verkoues.
Pampoenpuree -sop word aangedui vir mense wat 'n dieet het, aangesien dit die liggaam goed versadig, maar terselfdertyd laag in kalorieë is. Die groente sal ook help om die aktiwiteit van die dermkanaal te normaliseer, die metaboliese prosesse van die liggaam te verbeter.
Pampoenpuree -sop is baie nuttig vir kinders, aangesien dit baie voordelig is vir die vorming van die liggaam van die kind, omdat dit 'n groot hoeveelheid vitamiene bevat van die B-, C-, E-, PP -groepe en waarskynlik die nuttigste karoteen, volgens die inhoud waarvan die groente die tweede plek is na wortels.
'N Ander wonderlike "vermoë" van pampoen is om met ander groente te kombineer, sodat u tamaties, wortels, aartappels, paprika's by die puree kan voeg as u wil. Daar is baie resepte vir hierdie wonderlike gereg, elke huisvrou het haar eie troefkaart en haar eie "lus". Maar as u lief is vir klassieke kookkuns, dan sal u ons resep vir pampoenpuree sop met 'n foto sekerlik waardeer.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 62 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Pampoen - 0,5 kg
- Uie - 100 g
- Room - 150 g
- Sonneblomsaad - 50 g
- Sout - 10 g
- Swart peper - 10 g
- Sonneblomolie - 50 g
Hoe om pampoenpuree sop stap vir stap te maak
1. Ons begin eintlik met die voorbereiding van 'n geurige gereg met die verwerking van die pampoen self. Ons was dit onder lopende water, verwyder die stert.
2. Skil sonder sade. As die vel taai is, is dit die moeite werd om die groente in dele te deel en die vel uit kleiner stukke te skil om beserings te voorkom.
3. Skil die ui, sny in kwarte en sny dun.
4. Ons sny die pampoen ook in klein blokkies.
5. Giet sonneblomolie in 'n voorverhitte pan; dit moet 'n bietjie geneem word sodat die groente nie te veel vet absorbeer nie. Lê die gekapte ui en pampoen uit en trek dit deur.
6. Sit die gebraaide groente in 'n kookpot. Giet 'n bietjie water in die houer, kook die groente vir 5-7 minute.
7. Skei die resulterende sous van die groente in 'n aparte beker en kap die pampoen en ui tot 'n puree met 'n dompelblender. Ons bring soveel sous in die voltooide sous dat 'n romerige sop verkry word, die konsekwentheid van die gereg word aangepas volgens u smaak.
8. Braai die sonneblomsaad in 'n klein braaipan.
9. Voeg sout, swartpeper en effens verhitte room by jou smaak in die pureesop. Meng alles deeglik.
10. Sit die pampoen roomsop met room in groot diep opdienborde, versier met gebraaide sonneblomsaad. Bedien op die tafel. Smaaklike ete!
Die beste bykomende bestanddele vir pampoenpuree sop is sampioene, kruie, speserye, croutons, ham. En om die delikate tekstuur te gee, moet u room by die amper klaar gereg voeg. Dit is vreemd dat so 'n resep vir pampoenpuree sop, so lekker en gesond, steeds nie in ons land waardeer word nie, want ondanks die feit dat die geboorteplek van hierdie vrugte Sentraal -Amerika is, naamlik Mexiko, het die wonderlike oranje vrugte perfek aangepas gee 'n oorvloedige oes aan ons klimaat, word goed ryp. En u kan nie net pureesop daarvan kook nie, maar ook baie heerlike geregte - graan, pannekoek, pasteie, sappe, u kan selfs pampoen in die oond bak nadat u heuning daarop gegooi het. U kan ook 'n nuwerwetse soufflé, smoothie of roomys maak. Selfs sade is nuttig in 'n groente, en hoe ouer dit is, hoe nuttiger is laasgenoemde.
Video -resepte vir die maak van pampoenpuree sop
1. Hoe om pampoenpuree sop te maak:
2. Resep vir pampoen roomsop met room:
