Om die eerste geregte so geurig en smaaklik te wees soos in die seisoen met vars somergroente, moet u 'n bietjie werk en voorberei. Dan kan u met sy hulp 'n geurige sop, borsjt en ander geregte kook.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Somer is 'n oorvloed groente en kruie. Hierdie warm seisoen eindig egter baie vinnig. En dit is nou die tyd om na te dink oor die voorraad vir die winter. Terwyl die oestyd nog duur, stel ek voor om 'n verband vir die eerste kursusse te maak. In die winter is sop, borscht, koolsop baie lekkerder, en die geurige geur dra die somer welkom. Dit vergemaklik die bereiding van voedsel in die winter baie.
Boonop kan u dit nie net vir die eerste geregte gebruik nie, dit is ook ideaal vir bredies, stowe en ander hoofgeregte. Hierdie universele vulstasie sal u meer as een keer in die winter help. Voeg dit net by u maaltyd deur die skoonmaak van groente, moegheid en haastigheid te omseil. In die winter bespaar dit u baie tyd en gee u geregte 'n unieke tuisgemaakte smaak, vul dit met nuttige vitamiene en mikro -elemente. En u kan die werkstuk tuis stoor.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 34, 8 kcal.
- Porsies - ongeveer 2,5-3 kg
- Gaarmaaktyd - 30 minute voorbereiding van produkte, 1 uur infusie van die werkstuk
Bestanddele:
- Wortels - 0,5 kg
- Soetrissie - 0,5 kg
- Uie - 0,5 kg
- Tamaties - 0,5 kg
- Dille - trosse
- Pietersielie - 'n klomp
- Sout - 0,5 kg
Stap-vir-stap voorbereiding van die voorbereidings vir die winter vir die eerste kursusse
1. Berei alle groente voor. Skil die wortels en spoel af. Verwyder die stingel, die gekapte sade uit die soetrissies en sny in 4 stukke. Was, droog en sny die tamaties. Skil die uie, spoel af, vee af en sny.
2. Rasper die wortels op 'n growwe rasper of gebruik 'n voedselverwerker. Met sy hulp kry u die werk baie vinniger gedoen.
3. Plaas die gerasperde wortels in 'n groot, diep bak.
4. Verder word alle groente in 'n vleismolen gedraai. Om dit te doen, steek die medium spuitstuk in die toestel en draai die soetrissies.
5. Gee dan die uie deur 'n vleismeul.
6. Doen dieselfde met tamaties - draai.
7. Groente (dille en pietersielie), was, droog en sny fyn. Voeg dan alle voedsel in 'n bak.
8. Bedek alle groente en kruie met sout. Dit is beter om fyn sout te gebruik. Probeer om dit ook sonder klonte te hou. As daar is, breek dit dan deur dit met 'n kombuishamer te slaan.
9. Roer die kos goed om die sout en groente eweredig te versprei. Laat die sous vir 'n uur staan om die sout op te los.
10. Berei steriele flesse voor en vul dit met spasies. Bêre dit waar jy wil.
Wenk: as u dit in skottelgoed gebruik, moet u onthou dat sout in die werkstukke voorkom, dus moet u die skottelgoed eers sout nadat die dressing daarby gevoeg is.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n verband voor te berei vir die eerste kursusse vir die winter.
[media =
