Die eenvoudigste voorbereiding van 'n onrealisties heerlike grootmaaltaart met appels en kaneel in suurroomvulsel. Kulinêr-historiese onreg reggestel en tuisgemaakte koeke met minimale moeite gemaak. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Grootmaat -tert is die luiste en eenvoudigste, maar 'n suksesvolle resep vir tuisgebak. Hulle word ook 'droog' genoem, omdat gebak uit droë deeg, geknie sonder eiers en melk. Vrugtevulsel of maaskaas, botter of suurroom word 'n verbindende deel van bak. Grootmaatkoek word met een laag voorberei of verskeie kere afgewissel, en dan word dit baie sappig as dit klaar is.
Die naam van die grootmaatpastei kom omdat al die bestanddele in lae in die vorm gegooi word sonder om die deeg te knie. Dit was die grootste voordeel van so 'n baksel - ongelooflike eenvoud en vinnige voorbereiding. En as u nie die baktyd in ag neem nie, word 'n groot appeltert in letterlik 10 minute berei. Die langste tyd wat u nodig het om aan die vulsel te peuter, en dit neem ook nie veel tyd nie, rasper die appels. En dit sal nog 5 minute neem om al die bestanddele in die vorm te sit. En as u die tert maer wil maak, gebruik dan 2 tot 2,5 keer meer appelvulsel in plaas van suurroom. Dan sal die appelsap die droë mengsel goed versadig. So 'n pastei kan met reg toegeskryf word aan ligte, lae-kalorie- en dieet-nageregte.
Kyk ook hoe om appelstrudel te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 498 kcal.
- Porsies per houer - 1 taart
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Meel - 100 g
- Gemaalde kaneelpoeier - 1 teelepel
- Appels - 300 g
- Suiker - 50 g of na smaak
- Suurroom - 200 ml
- Griesmeel - 100 g
- Sout - 'n knippie
- Koeksoda - 0,5 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n grootmaat tert met appels en kaneel in suurroomvulsel, resep met foto:
1. Plaas meel, semolina, 'n knippie sout en koeksoda in 'n diep bak.
2. Meng los bestanddele goed.
3. Was en droog die appels met 'n papierhanddoek. Verwyder die kern met die saadkas met 'n spesiale mes en rasper op 'n growwe rasper. Die gasvrou moet besluit of die vrugte geskil moet word. Sonder die vel sal die vulsel sagter wees, maar die vel bevat die maksimum hoeveelheid voedingstowwe.
4. Kies 'n bakplaat en gooi 1/3 van die droë mengsel op die bodem, waarop 1/3 van die suurroom geplaas word. Jy hoef nie suurroom te klits nie. U kan dit vervang met room of gerasperde botter.
5. Bedek die helfte van die appelskyfies en strooi suiker en kaneelpoeier oor.
6. Maak dieselfde lae weer: los massa, suurroom en appels met speserye met suiker. Lê dan die res van die vryvloeiende mengsel uit en giet die res van die suurroom oor.
7. Om die lekkerte te bak, sny die helfte van die appel in dun skywe en plaas dit bo -op die tert.
8. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die koek in grootmaat met appels en kaneel in suurroomvulsel vir 40-45 minute. As dit goudbruin is, haal die produk uit die oond en verkoel 'n bietjie. Sny dan in porsies en bedien met 'n skeppie vanieljeroomys of 'n koppie tee.
Sien ook die video -resep oor hoe om appelkoeke met suurroom te kook.
Verwante artikel: Manna -resep met appels.
