Hoendersop is gesond en voedsaam, maklik om te verteer en bevat nie baie kalorieë nie. Maar ons sal dit nie adverteer nie, maar eerder direk na die kookproses self.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Baie mense hou van hoendergeregte. Daar is baie verskillende resepte van hierdie voël. Dit is die eerste geregte, gebakte hoender, en gebraai en gekook. In hierdie resensie, laat ons praat oor die maak van hoendersop. Dit word gekook met die toevoeging van noedels, noedels, rys, soms met aartappels en ander groente. Ek stel voor om puree -hoendersop met 'n groot stel groente te kook.
Hierdie gereg is baie vinnig, en bowenal is dit maklik om voor te berei. Terselfdertyd blyk dit baie lekker en ryk te wees. Die sop bevat ligte vette wat eenvoudig deur die liggaam opgeneem word. Daarom word dit gereeld voorberei vir pasiënte met maagprobleme, of as 'n voorkomende maatreël vir gastritis. Hierdie kos kan gebruik word deur vroue wat hul figuur wil behou. Dit help ook die liggaam om te herstel van verkoue. Aangesien hoenderbouillon baie nuttige elemente bevat wat anti-inflammatoriese eienskappe het.
Enige deel van 'n pluimveekarkas kan vir die gereg gebruik word, maar ek stel voor dat jy die vlerke neem. Hierdie vleis word vinnig gaargemaak en word maklik deur almal geëet. Alhoewel u ander dele van die hoender kan neem as u wil.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 42 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Hoendervlerkies - 4 stuks.
- Aartappels - 1 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Knoffel - 1 teelepel
- Soet rooi soetrissie - 1 stuks. (Ek het gevries)
- Courgette - 0, 5 stuks. (Ek het ingemaak)
- Sout - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Lourierblaar - 3 stuks.
- Peper -ertjies - 4 stuks.
Stap-vir-stap resep vir die bereiding van puree met hoendervlerkies:
1. Was hoendervlerkies onder lopende water en sny in phalanges. Sit dit in 'n kookpot, voeg die geskilde ui, knoffelhuisie, lourierblaar en peperkorrels by.
2. Vul die vlerke met drinkwater en kook op die stoof. Na kook, verwyder die skuim met 'n gaatjieslepel, verlaag die temperatuur tot 'n minimum en kook die sous vir 'n halfuur.
3. Voeg dan die geskilde en blokkies wortels en aartappels by die sop. Die grootte van die stukke is nie belangrik nie, want verdere groente sal gekap word.
4. Voeg na 5 minute paprika en courgette in 'n kastrol. As u bevrore soetrissies het, hoef u dit nie te ontdooi nie, maar sit dit soos dit is. Dit sal in die sous smelt. Courgette kan ingemaak word, maar wees dan versigtig met die byvoeging van sout, want die bewaring is reeds sout genoeg.
5. Kap die groente fyn en stuur in die pan. Dit kan vars, gedroog of bevrore gebruik word.
6. Kook die sop totdat die groente heeltemal gaar is, veral aartappels en wortels. Na gebruik van 'n gaatjieslepel, haal dit uit die pan en plaas dit in 'n diep houer.
7. Gebruik 'n blender om die groente te klits tot glad en glad.
8. Haal ook die hoendervlerkies uit die pan.
9. Plaas dan die groentemassa terug in die sous.
10. Sit die hoendervlerkies op dieselfde manier terug. Roer en proe. Voeg sout en gemaalde peper by indien nodig. Kook die sop vir 3-5 minute en jy kan die pot van die stoof verwyder.
Sien ook die video resep oor hoe om hoenderpuree sop te maak.
