Ongelooflike lekker, oorspronklike en ongewone heuningpannekoeke met papawersaad, wat nie net op weeksdae gedrink kan word nie, dit word 'n nagereg op die feestelike tafel, veral tydens die Maslenitsa -vakansie. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Shrovetide is reeds naby, so dit is tyd om gereed te maak en goeie resepte op te slaan. Vandag het ons weer die hoofgereg van die vakansie op die agenda - heuningpannekoeke met papawersaad! Hulle sal beslis hul regmatige plek inneem in u spaarvarkie met resepte.
Die resep is redelik eenvoudig, terwyl die pannekoek baie lekker is. Pannekoeke met 'n papawer-heuningmengsel binne is 'n regte lekker gereg en 'n regte nagereg. Hulle is heerlik, sappig en pragtig om na te kyk. Pannekoeke met swart spikkels is ongelooflik lekker, en nie erger as 'n soortgelyke restaurant -nagereg nie. Daarom sal hulle 'n feestelike teeparty perfek ophelder, nie net op Maslenitsa nie, maar ook op 'n ander dag. Die gereg is 'n wonderlike nagereg vir ontbyt of 'n peuselhappie op die familietafel. En behalwe Maslenitsa -tyd, word pannekoek met papawersaad en heuning tradisioneel bedien op heuning en papawerspa's.
Die hoogtepunt van hierdie resep is die papawer en heuning wat by die deeg gevoeg word. En die resep self kan wees waarvan u die meeste hou. Pannekoeke kan selfs leun wees op kefir, wei, melk, mineraalwater … Daarom kan u die deeg daarvoor begin volgens u gunsteling en beproefde resep.
Kyk ook hoe om sjokoladepannekoeke met maaskaas te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 486 kcal.
- Porsies - 15-17 stuks.
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Melk - 500 ml
- Heuning - 4 eetlepels
- Groente -olie - 3 eetlepels
- Suiker - 2 eetlepels
- Meel - 250 g
- Eiers - 1 stuks.
- Sout - 'n knippie
- Papaver - 2 eetlepels
Stap vir stap voorbereiding van heuningpannekoeke met papawersaad, resep met foto:
1. Giet melk in 'n diep bak by kamertemperatuur, groente -olie (u kan botter smelt), voeg eiers, 'n knippie sout en heuning by. As die heuning baie dig is, smelt dit vooraf in 'n waterbad, maar laat dit nie kook nie.
2. Klits die vloeibare bestanddele tot glad en glad.
3. Voeg meel by die deeg, sif deur 'n fyn sif om dit met suurstof te verryk, en die pannekoeke word sagter en sagter.
4. Knie die deeg met 'n klitser of blender totdat dit glad is en klonte breek.
5. Stoom die papawersaad met kookwater, maak die deksel toe en laat 5-7 minute staan. Dreineer die water en vul dit weer met kookwater vir 5-7 minute. Herhaal hierdie prosedure slegs 3-4 keer.
6. Voeg suiker by die papawersaad.
7. Gebruik 'n blender om die suiker met die papawersaad te stamp tot 'n blou tint verskyn en die papawersaad gekap is.
8. Stel die papawersaad in die deeg en meng goed om die korrels oor die deeg te versprei.
9. Smeer die bodem van die pan met 'n dun lagie vet, varkvet of spek sodat die eerste pannekoek nie "klonterig" is nie. In die toekoms kan hierdie prosedure weggelaat word. Aangesien olie by die deeg gevoeg word, sal die pannekoek nie vassit nie. Skep die deeg met 'n lepel en giet dit in die pan, draai dit in alle rigtings sodat die deeg oor die hele gebied versprei word.
10. Bak pannekoeke aan beide kante vir 1,5-2 minute tot goudbruin. Bedien klaargemaakte heuningpannekoeke met papawersaad warm met enige vuurmaakhout: suurroom, konfyt, heuning, sjokolade of grondboontjiebotter, vloeibare karamel, ens.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om dun pannekoeke in melk met papawersaad gaar te maak.
