Stap-vir-stap resep vir sop met mielies en kaas in hoenderbouillon, lys van bestanddele, kooktegnologie. Video resepte.
Mielie- en kaassop is 'n warm gereg wat gebaseer is op sous en kaas. 'N Suiwelproduk van verskillende variëteite gee die voltooide maaltyd 'n besondere konsekwentheid en 'n ongelooflike interessante smaak.
Hierdie gereg word gewoonlik toegeskryf aan die Europese kookkuns, want in Europa is daar baie variasies ontwikkel met 'n ander lys bestanddele.
Sopkaas kan op verskillende maniere gebruik word. Dit is belangrik dat dit goed in die kookvloeistof oplos en die gereg 'n romerige tekstuur gee. Dit kan Brie, Dorblue, Engelse Cheddar, Nederlands, Parmesaan, of omtrent enige ander tipe harde of verwerkte kaas wees.
Hoenderbouillon is die beste geskik vir kaassop, want het 'n sagte smaak, skep 'n ligte vetterige basis met 'n pragtige geel tint en pas gewoonlik goed by kaas. Dit maak die geur ryker en gee die gereg meer voedingswaarde deur die kalorie -inhoud te verhoog.
Benewens die hoofbestanddele word verskillende groente by die kaassop gevoeg - aartappels, wortels, uie van verskillende variëteite, sampioene, mielies. Sit ook vleis. As u wil, kan u verskillende seekos byvoeg, byvoorbeeld garnale of inkvis. In vergelyking met ander soorte sop, moet die getal egter baie kleiner wees om die fynproewers nie van die belangrikste kaasgeur af te lei nie.
Ons stel voor dat u 'n eenvoudige resep vir mielie- en kaassop in hoenderbouillon met 'n foto bestudeer en dit vir u huishouding voorberei.
Kyk ook hoe om soet, pittige melksop met hoender en mielies te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 172 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 55 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 3 stuks.
- Mielies - 200 g
- Uie - 1 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Water - 1,5 liter
- Hoender - 300-400 g
- Verwerkte kaas - 200 g
Stap -vir -stap voorbereiding van mielie- en kaassop in hoenderbouillon
1. Voordat u die sop met mielies en kaas in hoenderbouillon voorberei, berei u die hoenderbouillon voor. Die begrotingsopsie kan gemaak word op grond van die nok, nek, dye, waar hoendervet voorkom, en voeg uie, lourierblare en, indien verkies, 'n paar kruie by. As u die sous uitsluitlik op die borste kook, kan u nie 'n spesiale smaak kry nie; die vloeistof sal haatlik wees. Na afloop van die kook, haal ons alle dele van die hoender uit, verwyder die vleis van die bene, sny dit in stukke van enige vorm. Syg die sous en sit weer die vleis daarin. Voeg die geskilde aartappels in blokkies en kook nog 15 minute.
2. Ons maak groente skoon. Drie wortels op 'n rasper en sny die ui in dun repies. Ons stuur dit na die braaipan.
3. Plaas die voorbereide braai in 'n kastrol, roer en bring tot kookpunt en verlaag die hitte.
4. Maak dan die ingemaakte mielies oop vir die sop met mielies en kaas in hoenderbouillon, en plaas dit in die sop. As jy wil, kan jy ook die vloeistof waarin die mielies gepek is, byvoeg. Dit sal die smaak soeter en ryker maak.
5. Berei die kaaskomponent volgens ons stap-vir-stap resep vir mielie- en kaassop in hoenderbouillon voor. Om dit te doen, gooi drie produkte op 'n fyn rasper en stuur dit na die pan. Roer dadelik sodat die kaas nie onder in die pan sak nie. U moet 'n homogene vloeibare massa kry. Kook vir 5 minute, skakel die hitte af, bedek en laat staan vir 15 minute. Gedurende hierdie tyd sal al die bestanddele die aroma en smaak van mekaar kan absorbeer. Daarna gaan ons voort met die opdien van die gereg.
6. Heerlike sop met mielies en kaas in hoenderbouillon is gereed! Ons bedien dit op tafel met gekapte vars kruie en croutons met witbrood.
Sien ook video resepte:
1. Sop met verwerkte kaas en mielies
2. Aartappelmieliesop
