'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van tuisgemaakte eiervrugte met groente en kruie. Bestanddeelkombinasies, bedieningsopsies, kalorieë en resepvideo.
Aubergine is nog 'n wonderlike seisoenale groente vir die somer! U kan baie interessante en lekker dinge daarvan maak! Aubergines wat met groente en kruie gemarineer is, sal byvoorbeeld 'n universele snack wees. As u moeg is vir vars of gebakte groente, en u wil iets pittig, ingelegd en pittig hê, dan is hierdie resep vir u. Die gereg word baie vinnig voorberei. U kan letterlik op 'n dag die pittige smaak van 'n wonderlike lekkerny geniet. Bêre die voltooide produk tot 5-6 dae in die yskas.
Die lekkerny is geskik vir beide vegetariërs en mense met tradisionele kos. Dit is 'n goeie toevoeging tot aartappels of vleis. U kan die aantal en verhoudings van die bestanddele verander volgens u smaak. Die voorgestelde resep vir die blanko is basies. Dit bestaan uit 'n mengsel van eiervrug met wortels, uie en kruie, en 'n mengsel van asyn met olie en sojasous dien as marinade. Maar as u daarvan hou om te kook en te eksperimenteer, kan u ekstra groente by die gereg voeg. Byvoorbeeld aspersiesbone, blomkool, soetrissie en soetrissies, courgette, ens.
Kyk ook hoe om 'n eiervrug en tamatie voorgereg te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 89 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 30 minute aktiewe tyd, plus tyd vir marinering
Bestanddele:
- Aubergine - 2 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Uie - 1 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Pietersielie - 'n paar takkies
- Wortels - 1 stuks.
- Groente -olie - 3 eetlepels
- Basiliekruid - 'n paar takkies
- Tafelasyn - 1 eetlepel
- Sojasous - 2 eetlepels
- Knoffel - 2 naeltjies
Stap-vir-stap voorbereiding van gemarineerde eiervrugte met groente en kruie, resep met foto:
1. Was die eiervrugte en sit dit in 'n pot drinkwater.
2. Geur die eiervrug met sout en bring tot kookpunt. Bring die hitte tot die laagste temperatuur en kook, bedek, tot sag vir 15 minute.
3. Verwyder die gekookte eiervrug uit die kookwater. Laat hulle effens afkoel sodat u nie brand nie en sny dit in groot repies of blokkies.
4. Skil die uie, was en sny dit in dun kwartieringe.
5. Skil die wortels, was en rasper op 'n growwe rasper.
6. Meng in 'n diep bak fyngekapte knoffel met gekapte kruie. Voeg groente -olie, sout, swartpeper, asyn en sojasous by. Meng alles goed.
7. Meng die gekookte eiervrug met wortels en uie in 'n pekelbak.
8. Voeg die voorbereide sous by die bak.
9. Roer die kos en stuur die eiervrugte met groente en kruie na die yskas om 'n dag lank te marineer. Bedien dan die gereg op die tafel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om ingelegde gevulde eiervrug met groente, kruie en knoffel te kook.
