Kenmerke van die kook van aartappels wat in die oond gebak word. TOP 6 beste stap-vir-stap resepte vir alledaagse en vakansie spyskaarte. Video resepte.
Gebakte aartappels is 'n heerlike en smaaklike gereg wat voorberei kan word vir 'n daaglikse middagete of galadinee. Danksy die ekstra bestanddele soos kaas, spek, gehakt, sampioene, vleis, blyk dit baie bevredigend te wees en is dit baie geskik om 'n groot onderneming te voed. En om gesofistikeerdheid by te voeg, kan u dit saam met verskillende souse vergesel.
Kenmerke van die kook van gebakte aartappels
Oondgebakte aartappels kan óf 'n eenvoudige alledaagse gereg óf 'n feestelike gourmet-happie wees. Dit hang alles af van die bestanddele wat die groente vergesel.
Jy kan aartappels kook met hoender, vark, beesvleis of maalvleis, of jy kan groente of sampioene daarby voeg. Of u kan u verbeelding wys en dit met spek en kaas versier.
Om die aartappels sag te maak, voeg botter by, maak 'n vulsel op grond van groente -olie met speserye en knoffel, gebruik fyngekapte spek.
Suurroom sal help om die gereg sag te maak, maar as dit baie olierig is, kan jy dit met water verdun.
TOP 6 gebakte aartappelresepte
Daar is baie resepte vir gebakte aartappels met ekstra bestanddele. Die gereg kan in 'n stewige vorm voorberei word vir 'n gesinsete en 'n groot geselskap - met die toevoeging van hoender, vark, beesvleis, sowel as in 'n ligte weergawe - met sampioene of groente. Daar is ook uitstekende variasies van gebakte aartappels. Verder die heerlikste resepte.
Gebakte aartappels met spek en kaas
Gebakte trekklavier -aartappels met kaas en spek is 'n veelsydige gereg. Vanweë die ekonomie en gemak van voorbereiding, pas dit die beste by die alledaagse spyskaart. En danksy die oorspronklike aanbieding en feestelike voorkoms, sal dit 'n ideale versnapering word tydens 'n gala -onthaal. Boonop blyk die gereg ongelooflik bevredigend te wees met 'n ryk spekaroma; u kan nie aan 'n beter aandete dink nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 170 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 6 stuks.
- Botter - 100 g
- Knoffel - 1 teelepel
- Spek - 6 snye
- Pittige Cheddar - 250 g
- Jogurt - 0,5 eetlepels. (kan vervang word met suurroom)
- Grasuie - 4 vere
- Gepekelde rissies - 1/4 koppie
- Guacamole - 0,5 eetlepels.
- Buffel - 0,5 eetlepels.
- Bloukaas - 0,5 eetlepels.
Stap vir stap kook van gebakte aartappels met spek en kaas:
- Voorverhit die oond tot 200 grade.
- Was die aartappelknolle deeglik, versigtig in 'n trekklavier gesny. Die insnydings word ongeveer elke 0,3 cm gemaak, maar bereik nie die einde nie; maak seker dat dit nie breek nie. Dit word maklik gedoen deur die groente op 'n lepel of tussen 2 Chinese eetstokkies te plaas.
- Nou begin ons die aartappels voorberei om te bak. Vryf die snitte met knoffel en sit 'n stukkie botter in.
- Sout die werkstuk daarna, besprinkel met peper en stuur dit vir 1 uur in 'n voorverhitte oond.
- Terwyl die aartappels gebak word, rooster die spek oor matige hitte tot bros. Plaas dit dan op 'n bord bedek met 'n papieren servet om van oortollige vet ontslae te raak.
- Haal die aartappels na 'n uur uit die oond en vul dit met cheddar: sny een sny in verskeie snitte.
- Sprinkel die oorblywende gerasperde kaas bo -oor die aartappels.
- En op die kaas, sit die stukkies spek gebraai tot bros.
- Vir gebakte aartappels, plaas dit 5 minute in die oond om die kaas te smelt.
- Dit bly om die groen uie te kap en op die voltooide aartappels te strooi. Bedek met suurroom en sit voor met souse en bloukaas.
Gebakte aartappels met sampioene
Gebakte aartappels met sampioene is 'n geurige gereg met 'n pittige smaak wat baie maklik en vinnig voorberei kan word. Veral as u sampioene kies. Bos sampioene verg meer voorbereiding.
Bestanddele:
- Aartappels - 800 g
- Champignons - 300 g
- Bulgaarse peper - 1 stuks.
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Sout - 1 teelepel
- Gemaalde koljander - 0,5 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel
- Knoffel - 3 naeltjies
- Water - 2 eetlepels
Stap vir stap kook van gebakte aartappels met sampioene:
- Was die aartappelknolle met 'n kwas, sny in skywe en plaas in 'n diep bak.
- Was die sampioene deeglik, sny dit in die helfte as die sampioene groot is. Maar in elk geval, tydens die kook van aartappels wat in die oond gebak word, bak hulle goed.
- Sit sampioene by aartappels, meng.
- Maal die soetrissie, stuur dit na 'n houer met aartappels en sampioene.
- Giet groente -olie, sout en peper in, voeg koljander by en meng goed.
- Plaas in die volgende stadium die aartappels met sampioene op 'n bakplaat en stuur dit na die voorverhitte oond, bedek met foelie. Hoeveel aartappels om te bak hang af van hul verskeidenheid. Die kooktyd is gewoonlik nie langer as 30 minute nie.
- Om die gereedheid na te gaan, kan u 'n houtstok of 'n gewone vurk gebruik.
- As u gebakte aartappels met sampioenskyfies kook, maak u knoffelwater deur die gemaalde knoffel eenvoudig met water te verdun.
- Giet die resulterende vloeistof oor die aartappels en kook nog 5 minute.
Gebakte aartappels met maalvleis
Gebakte aartappels met maalvleis is 'n heerlike gereg wat u daaglikse dieet perfek diversifiseer. Vir die voorbereiding daarvan kan u enige maalvleis gebruik, veral oorspronklik met 'n mengsel van kalkoen en kalfsvleis. Speserye word ook na u smaak toegedien. Maar die Provençaalse kruie, basiliekruid, oregano is die beste geskik.
Bestanddele:
- Aartappels - 5-6 stuks.
- Maalvleis - 300 g
- Tamaties - 3-5 stuks.
- Provençaalse kruie na smaak
- Harde kaas - 100 g
- Sout, peper - na smaak
- Suurroom - 4 eetlepels
- Water - 50 ml
- Knoffel - 4-5 naeltjies
Stap vir stap kook van gebakte aartappels met maalvleis:
- Gooi die maalvleis in 'n diep bak, sout en peper, voeg die knoffelhuisies deur die knoffel en meng.
- Was aartappelknolle, skil en kap.
- Sout en peper die aartappelskywe, voeg speserye na smaak by.
- Voeg suurroom by, roer en plaas op 'n bakplaat.
- Sit die maalvleis in die tweede laag, en die tamaties word dan in sirkels gesny.
- Sout en peper weer, besprinkel met speserye en voeg suurroom by, verdun met gekookte water.
- Stuur die aartappels na 'n 200 grade oond om ongeveer 45 minute te bak.
- Na die aangeduide tyd, verwyder die vorm uit die oond en besprinkel met kaas, wat eers gekap moet word.
- Bak die gereg vir nog 10 minute.
- Besprinkel die gaar gebakte aartappels met tamaties en maalvleis met gekapte kruie.
Gebakte aartappels met hoender
'N Eenvoudige resep vir gebakte aartappels met hoender sal meer as een keer help as u vinnig 'n gesinsete moet maak. Die gereg blyk nie net stewig te wees nie, maar ook baie lekker. En die bestanddele vir die bereiding daarvan kan gevind word in die kombuis van elke huisvrou.
Bestanddele:
- Aartappels - 20 stuks.
- Knoffel uie - 3-4 stuks.
- Hoender - 15 hoenderbene
- Kaas - 300-400 g
- Mayonnaise - 2 pakkies (ongeveer 500 g)
- Sout na smaak
- Speserye na smaak
- Groente na smaak
Stap vir stap kook van gebakte aartappels met hoender:
- In die eerste plek moet u die aartappels deeglik was, skil, kap en laat marineer en mayonnaise byvoeg.
- Voordat u die aartappels heerlik in die oond bak, moet u die ui in halwe ringe was, skil en sny. Voeg mayonnaise by en laat dit ook marineer.
- Hoenderbene moet ook gemarineer word, vooraf sout en peper.
- Plaas dan al die bestanddele op 'n bakplaat. Sit aartappels in die eerste laag, gevolg deur uie, dan hoender.
- Stuur die vorm om te bak in 'n voorverhitte oond tot 'n temperatuur van 220 grade.
- Verwyder die bakplaat na 40 minute en strooi die gerasperde kaas op die gebakte aartappels in mayonnaise met hoender.
- Kap die kruie en sprinkel ook oor die aartappels.
- Plaas weer 5 minute in die oond om die kaas te smelt.
Gebakte aartappels met vleis
Gebakte aartappels met vleis is 'n ongelooflike vullende gereg; die enigste ding is dat dit langer sal neem om te kook as om hoender of spek te gebruik. Om dit nog lekkerder te maak, marineer die varkvleis vooraf in uie en speserye. En moenie vergeet om pruimedante by te voeg vir 'n interessante vrugtige geur nie.
Bestanddele:
- Aartappels - 600 g
- Varkvleis - 400 g
- Harde kaas - 200 g
- Mayonnaise - 3 eetlepels
- Groente -olie - 1 eetlepel
- Paprika na smaak
- Gemaalde swartpeper - na smaak
- Sout na smaak
- Pruimedante - na smaak
Stap vir stap kook van gebakte aartappels met vleis:
- Eerstens moet u die aartappels was en skil. Kap dit op en plaas 'n stuk op 'n bakplaat, vooraf geolied met groente-olie.
- Geur met sout en peper, sprinkel paprika oor. Moenie vergeet om met mayonnaise te borsel nie.
- In die volgende fase is ons besig met vleis. Sny alle films af, verwyder die senings en sny dit in skywe. Sit weer 'n laag aartappels op, sout en peper, sprinkel paprika oor en borsel met mayonnaise.
- Voordat jy die aartappels heerlik bak, moet jy die kaas ook met 'n growwe rasper rasper. Sprinkel dit oor 'n laag varkvleis.
- Die volgende laag is die oorblywende aartappels. Dit moet ook gesout word, besprinkel met peper, paprika en gerasperde kaas.
- Nou bly dit om die pruimedante fyn te kap en bo -op die aartappels te sit. Dit gee 'n vrugtige suurheid aan die gereg.
- Voorverhit die oond tot 180 grade en plaas 'n bakplaat daarin.
- Sodat die varkvleis vinniger gebak word sonder om uit te droog en die kaas nie brand nie, moet die vorm met foelie bedek word.
- Na 40 minute word die foelie verwyder en die aartappels bly bak totdat hulle 'n mooi goue kors kry.
Let wel! As daar nie tyd is nie, kan u nie die bestanddele in lae opmaak nie, maar alles meng en op 'n bakplaat sit. In hierdie geval, sny die aartappels in blokkies.
Gebakte aartappels met groente
Gebakte aartappels met groente is 'n ligter weergawe van aandete wat uit tientalle bestaande resepte gekook kan word om elke keer 'n ander gereg te skep. Die aantal bestanddele is minimaal: 'n paar aartappelknolle en 'n paar groente wat byderhand is, is genoeg. Maar dit beïnvloed glad nie die smaak nie. Die gereg, selfs sonder die deelname van die vleiskomponent, blyk onberispelik te wees.
Bestanddele:
- Aartappels - 4-5 stuks.
- Wortels - 2-3 stuks.
- Courgette - 2 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Groente -olie - 4-6 eetlepels
- Sout - 1 knippie
- Peper - 1 knippie
- Droë kruie - 1 knippie
Stap vir stap kook van gebakte aartappels met groente:
- In die eerste fase berei ons aartappels voor. Ons was, maak skoon, sny in dun skywe.
- Ons was en skil ook die wortels en uie. Sny in gelyke stukke.
- Was en sny die courgette sonder om die skil te verwyder.
- Meng en plaas die groente in 'n oondbak.
- Berei 'n slaaisous vir aartappels in 'n aparte houer deur groente -olie met sout, peper en droë kruie te meng.
- Vul die aartappels, meng en stuur dit na die voorverhitte oond tot 200 grade.
- Na 15 minute haal ons die vorm uit en meng weer.
- Voeg 'n bietjie olie by om te voorkom dat die groente brand.
- Plaas die bakplaat terug in die oond en bak totdat die groente maklik met 'n vurk deurboor kan word.
