11 heerlike resepte met maalvleis vir die tweede

2024 Outeur: Arianna Cook | [email protected]. Laas verander: 2024-01-12 17:56

Die verskeidenheid en kenmerke van die bereiding van heerlike geregte met maalvleis. TOP 11 beste stap-vir-stap resepte vir die tweede. Video resepte.

Maalvleisresepte is eenvoudige oplossings vir huisvroue wat nie lank daarvan hou om by die stoof te staan nie. Nietemin bied elke kombuis ter wêreld dosyne, indien nie honderde nie, opsies vir alle geleenthede. Warm geregte, hoofgeregte, gebak, versnaperinge … Verder 'n seleksie van die beste resepte vir diegene wat met die woord "maalvleis" dink, slegs kotelette en koolrolletjies.

Kenmerke van die bereiding van geregte met maalvleis

Maalvleis is 'n veelsydige en praktiese produk. Op grond daarvan kan u baie lekker en stewige geregte maak, en die kookproses is vinnig genoeg, wat die gasvrou baie tyd kan bespaar, aangesien ons eintlik te doen het met 'n halfafgewerkte produk.

Maalvleis kan op die mark en in enige supermark gekoop word, maar 'n tuisgemaakte produk is ongetwyfeld lekkerder en gesonder, daarom is dit belangrik om te weet hoe om dit self te kook. Volgens die klassieke resep is die hoofbestanddele stukke vleis, uie, sout, peper en speserye na u smaak. Baie mense kook egter maalvleis by die huis met die toevoeging van brood of meel.

'N Winkel- of tuisproduk kan as 'n onafhanklike basis dien vir die bereiding van geregte: ons praat van kotelette, frikkadelle, wors en frikkadelle. Dit kan ook met ander bestanddele gekombineer word: vleisbrood, braaipan, koolrolletjies, gevulde soetrissie, kluitjies, zrazy, samsa, rolletjies, pasteie, lasagne, ens. rys of bokwiet pasta, groente, kaas, eiers en sampioene.

Resepte vir maalvleisgeregte kan in verskillende kombuise ter wêreld gevind word. Hulle is byvoorbeeld baie gewild in Asië, en die gewildste is kotelette op spies of kebab.

Maalvleisgeregte word meestal in 'n pan gaargemaak, maar dikwels gebruik hulle 'n oond of 'n stadige oond daarvoor. Meer ingewikkelde resepte behels die gebraai van voorafgegooide voedsel soos groente, maalvleis, sampioene en kaas. Nadat u maalvleis voorheen gekook het, kan u pasteie of rolletjies op grond daarvan berei.

Geregte gemaak van varkvleis sal vetter wees as bees- en hoendergeregte. Vir 'n dieet moet u natuurlik 'n vetarm dieet kies, byvoorbeeld kalkoenresepte, en ook let op die kookmetode, verkieslik stoom.

TOP 11 heerlike resepte met maalvleis vir die tweede

Almal kan die voorbereiding van gemaalde vleisgeregte hanteer, en die proses self neem nie veel tyd nie, want ons praat van 'n universele halfafgewerkte produk. Probeer u geliefdes verras, want daar is regtig 'n groot aantal resepte.

Braaipan met maalvleis en aartappels

'N Goeie opsie vir 'n stewige middagete of aandete wat die hele gesin sal geniet, en een van die mees algemene geregte wat van maalvleis gemaak kan word. Suurroom word bygevoeg om die smaak te verbeter, hoewel dit nie nodig is nie, aangesien die braaipan daarsonder gemaak kan word.

• Kalorie -inhoud per 100 g - 135, 5 kcal.
• Porsies - 2
• Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute

Bestanddele:

• Aartappels - 700 g
• Vark en beesvleis - 400 g
• Harde kaas - 80 g
• Groen uie - 3-4 stuks.
• Eiers - 1-2 stuks.
• Suurroom (opsioneel) - 1-2 eetlepels
• Sout na smaak
• Gemaalde swartpeper - na smaak
• Groente -olie of botter - om die vorm in te smeer

Stap-vir-stap kook van die braaipan met maalvleis en aartappels:

1. Eerstens moet u die aartappels skil, was en droog.
2. Ons maal dit met 'n rasper met groot selle, druk die massa uit en dreineer die gevormde vloeistof.
3. Smeer die bakplaat met olie.
4. In die volgende fase, volgens die resep vir maalvleis, sit die helfte van die gekapte aartappels daarin.
5. Maak die laag deeglik gelyk.
6. Verdeel die maalvleis bo -oor.
7. Sout en peper die vleislaag.
8. Kap die gewaste en gedroogde groen uie en strooi dit oor die maalvleisgereg.
9. Maal dan die kaas met 'n growwe rasper, meng dit met die tweede helfte van die aartappels en voer 'n eier in die gevolglike massa.
10. Roer, sout en voeg 'n bietjie suurroom by, alhoewel u sonder dit kan klaarkom, sal dit nie minder lekker wees nie.
11. Ons versprei die massa op 'n laag maalvleis en maak die oppervlak versigtig gelyk.
12. Voorverhit die oond tot 180 ° C en plaas die bakplaat daarin.
13. Kook die maalvleis en aartappelbak vir 1 uur, en bedien onmiddellik na die aangewese tyd totdat dit afgekoel het.

Let wel! Bedien met mosterd om dit op te kikker.

Gehaktballetjies in tamatie-knoffelsous

Delikate en sappige vleisballetjies, wat met kaas en kruie bygevoeg word, smelt eenvoudig in u mond en laat niemand onverskillig nie. En as u tamatiesous met uie en knoffel maak, sal dit dubbel heerlik wees.

Bestanddele:

• Maalvleis (vark en / of beesvleis) - 500 g (vir gehaktballetjies)
• Kaas - 100 g (vir frikkadelle)
• Eiers - 2-3 stuks. (vir frikkadelle)
• Wit ou brood - 100 g (vir gehaktballetjies)
• Melk (vir weekmaak van brood) - 100 g (vir gehaktballetjies)
• Pietersielie na smaak (vir frikkadelle)
• Sout na smaak (vir frikkadelle)
• Gemaalde peper - na smaak (vir gehaktballetjies)
• Tamatiepuree - 120-150 g (vir sous)
• Water - 850-900 ml (vir sous)
• Knoffel uie - 2 stuks.
• Knoffel - 2-3 naeltjies
• Groente -olie - 3-4 eetlepels
• Sout na smaak

Stap-vir-stap voorbereiding van gehaktballetjies in tamatie-knoffelsous:

1. Gooi melk oor die ou brood en laat staan 'n rukkie.
2. Maal die kaas met 'n growwe rasper en sny die pietersielie fyn met 'n mes.
3. Ons meng die maalvleis volgens die stap-vir-stap resep met die brood wat eers uitgedruk moet word.
4. Ons gooi eiers in die houer.
5. Giet gekapte kaas en gekapte groente, sout, peper en meng deeglik.
6. Vervolgens begin ons frikkadelle vorm uit die gevolglike massa, waarvan die grootte nie 'n okkerneut mag oorskry nie.
7. Sny die ui en knoffel fyn, sit dit in 'n voorverhitte pan met groente -olie.
8. Braai volgens die resep vir maalvleis vir 5 minute. Moenie vergeet om te roer nie!
9. Berei intussen die frikkadelsous voor. Voeg tamatiepasta by kookwater, voeg sout by en roer.
10. Giet die resulterende sous in die gebraaide uie met knoffel, skakel die stoof aan en wag totdat alles kook.
11. Gooi die gehaktballetjies dadelik in die pan en bedek dit met 'n deksel.
12. Ons blus dit vir 40-50 minute, en verminder die hitte tot 'n minimum.
13. Bedien dadelik warm na kook met jou gunsteling bykos.

Let wel! Tamatiepasta, op grond waarvan die frikadelle -sous berei word, kan in 'n hoeveelheid van 1 liter met tamatiesap vervang word.

Wit -Russiese towenaars met maalvleis

As u belangstel in wat u van maalvleis moet kook, let dan op 'n heerlike gereg van Wit -Russiese kombuis - towenaars, met ander woorde, gevulde aartappelpannekoeke. Geskik vir 'n gesinsete of bedien tydens 'n gasbesoek.

Bestanddele:

• Aartappels - 4-5 stuks.
• Uie - 0, 5 stuks.
• Varkgehakt (beesvleis of gemeng) - 100 g
• Meel - 1-2 eetlepels
• Groente -olie - 2 eetlepels
• Gemaalde swartpeper - na smaak
• Sout na smaak

Stap-vir-stap kook van Wit-Russiese towenaars met gehakt:

1. Skil aartappels en uie, en maal dan met 'n fyn rasper.
2. Sout en peper die gevolglike massa.
3. In die volgende fase, volgens die resep met maalvleis, voeg meel stap vir stap by en knie deeglik sodat geen klonte vorm nie.
4. Die sap wat uitstaan, moet versigtig gedreineer word. As die mengsel egter homogeen is, hoef u dit nie te doen nie.
5. Sout en peper die maalvleis, meng om die geurmiddels te versprei en vorm plat kotelette uit die gevolglike massa.
6. Verhit groente -olie in 'n braaipan.
7. Vervolgens begin ons die towenaars vorm. Om dit te doen, plaas eers 'n lepel aartappelmassa in 'n braaipan en druk dit liggies om eweredige koeke te maak.
8. Verdeel een maalvleis -kotelet bo -oor.
9. Dan versprei ons weer dieselfde hoeveelheid aartappelmassa, sonder om te vergeet om dit gelyk te maak.
10. Braai die gevulde pannekoeke vir 'n paar minute, terwyl die hitte matig word.
11. Ons draai die towenaars oor na die ander kant en kook dieselfde hoeveelheid.
12. Dan moet hulle oorgedra word na 'n bakplaat wat met plantaardige olie gesmeer moet word.
13. Ons stuur die towenaars met maalvleis na die oond, wat ons voorverhit tot 'n temperatuur van 180 ° C.
14. Ons bak aartappelpannekoeke vir 'n halfuur en kan bedien word

Oekraïense Griekse mense met maalvleis

'N Heerlike gereg van Oekraïense kookkuns, wat 'n uitstekende alternatief vir die gewone kotelette sal wees. Om die smaak te diversifiseer, word dit voorberei met die toevoeging van gebraaide uie en suurroom-tamatiesous. As u een keer bokwiet- en vleisblokkies probeer maak het, moet u hierdie resep ongetwyfeld in u daaglikse dieet insluit.

Bestanddele:

• Maalvleis - 600 g
• Bokwiet gars - 150 g
• Eiers - 2 stuks.
• Knoffel uie - 2 stuks.
• Tamatiepasta - 2 eetlepels
• Suurroom - 3 eetlepels
• Meel - vir brood
• Sout na smaak
• Gemaalde swartpeper - na smaak
• Groente -olie - vir braai

Stap-vir-stap kook van Oekraïense Griekse mense met maalvleis:

1. Eerstens moet u bokwiet in soutwater kook, met 'n verhouding van 1 tot 1, 5.
2. Wag tot die pap afkoel en voeg die maalvleis daarby.
3. Klits eiers, sout en peper by.
4. Volgens die resep vir heerlike gemaalde Griekse mense, voeg die fyngekapte ui by en meng goed.
5. Nou begin ons met 'n eetlepel kotelette uit die gevolglike massa vorm.
6. Ons versprei in 'n voorverhitte pan, rol in meel.
7. Braai in groente -olie tot goudbruin.
8. Nadat ons al die Griekse mense gekook het, plaas ons dit in 'n diep pan.
9. Sny die ui in ringe, braai tot goudbruin, strooi die kotelette oor.
10. Dan berei ons die vulsel voor: deur die tamatiepasta met suurroom te meng, verdun ons die resulterende massa in 'n glas koue water.
11. Vul met Griekse sous en stuur na die stoof.
12. Bedek en laat prut vir 20-25 minute, terwyl die hitte tot 'n minimum beperk word.
13. As dit gereed is, bedien dit dadelik.

Nest met maalvleis, kaas en tamaties

'N Ongewone gereg wat die alledaagse spyskaart op 'n oorspronklike manier diversifiseer - spaghettieneste met maalvleis, kaas en tamaties. Maar dit is ook nie skaam om dit op die tafel te sit tydens die ontvangs van gaste nie. Dit kook baie vinnig, ondanks die feit dat die resep behels dat dit in die oond gebak word.

Bestanddele:

• Spaghetti - 400 g
• Gekapte hoender of vark - 250 g
• Tamatie - 100 g
• Harde kaas - 50 g
• Uie - 50 g
• Groente -olie - 1 eetlepel
• Ketchup - 2 eetlepels
• Mayonnaise - 2 eetlepels
• Vars pietersielie - om voor te sit
• Water - 50-70 g
• Sout na smaak
• Gemaalde swartpeper - na smaak

Stap vir stap bereiding van neste met maalvleis, kaas en tamaties:

1. Skil en sny die ui fyn met 'n mes.
2. Meng met maalvleis, sout en peper.
3. Gooi die spaghetti in 'n waaier in kokende gesoute water, laat sak dit heeltemal na 20 sekondes en kook tot halfgaar, en maak die vuur medium.
4. As u die pastavloeistof aftap, moet u nie vergeet om 'n bietjie (50-70 ml) oor te laat nie, dit is nodig vir die voorbereiding van gehaktvleisneste.
5. Nadat u die vorm met groente -olie gesmeer het, gooi u die spaghetti daarin en maak neste deur dit op 'n vurk te draai.
6. Ons maak in elke middel 'n verdieping en plaas die maalvleis gemeng met uie daar.
7. Berei dan die sous met ketchup en mayonnaise voor en smeer die neste daarmee.
8. Plaas tamatiesirkels daarop.
9. Maal die kaas met 'n fyn rasper en strooi dit oor die pasta en maalvleis neste.
10. Om die gereg sappig te maak, gooi u die water wat oorgebly het nadat u die spaghetti gekook het, in die vorm.
11. Ons stuur die vorm na die oond, wat voorverhit moet word tot 'n temperatuur van 180 ° C. As u glas gebruik, hoef u dit nie te doen nie.
12. As die neste volgens die gemaalde hoenderresep voorberei word, bak dit vir 20-25 minute, met die deelname van varkvleis - 35 minute.
13. As dit gereed is, besprinkel met fyngekapte pietersielie en sit dadelik voor.

Lui gemaalde lasagne met groente

Lasagne word nie as die maklikste gereg beskou nie, maar as u op soek is na iets om vinnig van maalvleis te kook, kyk dan na die ligter weergawe en maak 'n braaipan met hoender, groente en kaas. Bestanddele word in elke kombuis aangetref, die voorbereiding is eenvoudig en die smaak herinner aan tradisionele lasagne.

Bestanddele:

• Gekapte hoender - 350 g
• Pasta - 200 g
• Uie - 50 g
• Wortels - 50 g
• Melk - 300 ml
• Tamatiepasta - 2 eetlepels
• Harde kaas - 100 g
• Kersietamaties (opsioneel) - 3 stuks.
• Sout na smaak
• Gemaalde paprika - na smaak
• Sonneblomolie - 70 ml

Stap vir stap bereiding van gehakte lasagne met groente:

1. Skil die uie en sny dit fyn met 'n mes.
2. Verwyder die vel uit die wortels en sny dit met 'n rasper met groot selle.
3. Soteer groente in sonneblomolie tot goudbruin. Moenie vergeet om te roer nie!
4. Voeg maalvleis - tuisgemaak of in die winkel - by die inhoud van die pan en braai dit tot sag vir 5-7 minute. Terwyl jy roer, breek die klonte.
5. Voeg na die maalvleis tamatiepasta, speserye, sout by en kook vir 'n paar minute.
6. Ons begin lui lasagne versamel: smeer die hittebestande vorm met groente-olie en smeer 'n klein laag pasta op die bodem. Dit is beter om pasta van harde koring te gebruik sodat dit nie pap word nie. Hou egter in gedagte dat hulle tydens die kook groter word.
7. Boonop deel ons die helfte van die vulsel uit hoender en groente.
8. Daarna kom die kaas, wat op 'n growwe rasper gekap moet word. Gebruik die helfte van die resulterende massa vir hierdie laag.
9. Dan herhaal ons eers al die lae, waarna ons die inhoud van die vorm vul met melk, gesoute na smaak.
10. U kan die gereg versier met helftes kersietamaties.
11. Voorverhit die oond tot 175 ° C en stuur die lasagnevorm daarheen. As u 'n keramiekhouer gebruik, hoef u nie vooraf te verhit nie.
12. Ons bak vir 'n uur en bedien dadelik.

Let wel! Om lasagne -kaas te maak, kan u selfs meer neem as wat die resep voorstel, dit beïnvloed nie die smaak nie.

Rys met maalvleis in suurroom

'N Volledige, stewige maaltyd vir die hele gesin, ideaal vir middagete of aandete. Die kookproses is egter nie moeilik nie, maar rys met maalvleis in suurroom blyk ongelooflik aromaties te wees met 'n delikate smaak, en daarom kan die resep daarvan sy regmatige plek in u kookboek inneem.

Bestanddele:

• Gemaalde vleis (enige) - 250 g
• Rys - 200 g
• Knoffel uie - 1 stuks.
• Wortels - 1 stuks.
• Suurroom - 100 g
• Groente -olie - 1-2 eetlepels
• Water - 1 eetlepel.
• Sout na smaak
• Gemaalde swartpeper - na smaak

Stap vir stap kook rys met maalvleis in suurroom:

1. Skil die uie en wortels, sny in blokkies en braai 'n paar minute in groente -olie tot die groente goudbruin is.
2. Voeg maalvleis by die inhoud van die pan - van varkvleis, beesvleis of enige ander na jou smaak.
3. Ons braai alles vir 5 minute, sout, peper, en dan begin ons prut en die deksel sluit. Moenie vergeet om te roer nie!
4. Sit rys in 'n braaipan, wat eers onder lopende water gespoel moet word.
5. Vul alles met 'n glas water en kook vir 15-20 minute, bedek met 'n deksel, totdat die rys sag word. Prut oor lae hitte.
6. Versprei suurroom bo -op, maak die oppervlak gelyk en kook die gereg nog 'n paar minute.
7. As dit gereed is, haal dit van die stoof af en meng die rys deeglik sodat die suurroom goed versprei is en sit dadelik voor.

Gemaalde worsies met knoffel

'N Resep vir heerlike tuisgemaakte worsies, gemaak van 2 soorte maalvleis sonder om 'n spesiale dop te gebruik. Aangesien knoffel een van die bestanddele is en die kookproses bestaan uit braai in 'n pan, blyk dit ongelooflik lekker en aromaties te wees, wat dit 'n waardige alternatief vir klassieke kotelette maak.

Bestanddele:

• Beesvleis - 600 g
• Varkvleis - 200 g
• Melk - 120 ml
• Medium eiers - 2 stuks.
• Meel - 60 g
• Wit beskuitjies - 75 g
• Uie - 80 g
• Knoffel - 6-8 naeltjies
• Gemaalde swartpeper - na smaak
• Sout na smaak
• Verfynde sonneblomolie - 60-80 ml
• Drinkwater - 100-150 ml

Stap vir stap bereiding van gemaalde vleisworsies met knoffel:

1. In die eerste plek maak ons krakers deur snye witbrood in 'n braaipan te droog. U kan ook 'n brood gebruik om dit voor te berei, of net klaargemaakte koekies koop.
2. Dan moet hulle in melk geweek word en daarna vir 20 minute laat staan.
3. Sny die geskilde ui in blokkies.
4. Skil die knoffel en voer dit deur 'n pers.
5. Meng gemaalde beesvleis en varkvleis, gooi eiers daarin.
6. Giet gekapte ui, knoffel, voeg geweekte beskuitjies by.
7. Sout en peper, meng deeglik totdat die massa homogeen is.
8. Ons begin wors daaruit vorm en sit dit in 'n pan met verhitte groente-olie, rol dit voor in meel.
9. Braai vir 'n paar minute tot goudbruin.
10. Draai dan om na die ander kant en kook dieselfde hoeveelheid, voeg sonneblomolie by indien nodig.
11. Sit dan al die gemaalde worsies in 'n pan en laat dit vir 10 minute prut, voeg water by.
12. Kook tot die vloeistof verdamp, en maak die hitte medium.
13. Bedien saam met enige bykos.

Let wel! Maalvleis vir die bereiding van wors moet droog wees, sonder oortollige vloeistof en vet.

Kaasrolletjie met maalvleis

Maalvleis is nie net 'n tradisionele basis vir die bereiding van kotelette en gehaktballetjies nie. Met sy deelname kan u meer ingewikkelde geregte maak, byvoorbeeld 'n rol kaasomelet in die oond. Dit lyk elegant, so dit sal help om die daaglikse dieet te diversifiseer en die feestafel te versier. En danksy sy delikate smaak en sappige vulsel, kan dit beslis een van u gunsteling geregte word.

Bestanddele:

• Harde kaas - 100 g (vir omelet)
• Eiers - 3 stuks. (vir omelet)
• Mayonnaise - 150 g (vir omelet)
• Varkgehakt (of ander vleis) - 300 g (vir vulsel)
• Knoffel uie - 1 stuks. (Vir vulsel)
• Gerookte paprika - 0,5 teelepel (Vir vulsel)
• Gedroogde basiliekruid - 0,5 teelepel (Vir vulsel)
• Gemaalde swartpeper - 1/5 teelepel (Vir vulsel)
• Sout - 0,5 teelepel (Vir vulsel)
• Rucola setperke - na smaak (vir opdiening)

Stap vir stap bereiding van kaasrolletjie met maalvleis:

1. Maal eers die kaas met 'n fyn rasper.
2. Ons dryf eiers daarin, roer deeglik.
3. Voeg mayonnaise by die gevolglike massa en knie alles met 'n klitser.
4. Giet die eier-kaasmengsel op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.
5. Ons stuur dit na die oond, wat ons voorverhit tot 'n temperatuur van 180 ° C en kook vir 15 minute.
6. Maak die ui intussen fyn, u kan dit selfs met 'n blender kap om 'n pap te maak.
7. Meng die maalvleis met gekapte uie, sout, peper, voeg speserye by en meng deeglik sodat die komponente goed versprei is.
8. Haal die eier-kaaskors na 25 minute uit die oond en plaas dit op 'n snyplank.
9. Verdeel die maalvleis of varkvleis bo -op, maak die oppervlak saggies gelyk en vou die koek in 'n stywe rol.
10. Ons plaas dit op 'n bakplaat, nie vergeet om die perkament te lê nie en stuur dit na die warm oond (temperatuur - 180 ° C).
11. Ons bak vir 20-25 minute.
12. As dit gereed is, bedien dit aan die tafel, versier met kruie of groente.

Let wel! Kaasrolletjie is heerlik en smaaklik saam met enige vorm van maalvleis - hoender, vark of beesvleis.

Maalvleis ritsig met eier en groen uie

U kan 'n groot verskeidenheid geregte van gemaalde vleis maak, maar een van die lekkerste is zrazy gevul met kaas en gekookte eiers. Terselfdertyd is die gaarmaakproses nie moeilik nie, en vleiszrazy is geskik vir enige bykos!

Bestanddele:

• Maalvleis - 600 g
• Knoffel uie - 1 stuks.
• Witbrood of brood - 2 snye
• Melk - 100 ml
• Sout na smaak
• Gemaalde swartpeper - na smaak
• Harde kaas - 100 g (vir vulsel)
• Gekookte eiers - 2 stuks. (Vir vulsel)
• Botter (bevrore) - 40 g (vir vulsel)
• Eiers - 2 stuks. (vir brood)
• Broodkrummels - 100 g (vir brood)
• Sout - 'n knippie (vir brood)
• Groente -olie - vir braai

Stap-vir-stap voorbereiding van gehaktvleis zraz met eier en groen uie:

1. Breek eers die brood (witbrood) in stukke, nadat u die kors afgesny het, en week in melk vir 20 minute.
2. Maal intussen die uie met 'n growwe rasper en meng dit met die maalvleis.
3. Voeg 'n brood by wat vooraf uit die vloeistof gedruk moet word.
4. Sout en peper, meng goed om 'n homogene massa te kry en laat dit vir 20 minute marineer.
5. Kom ons berei die vulsel voor deur fyn gerasperde kaas, gekapte gekookte eiers en botter te meng.
6. Uit die gevolglike massa vorm ons klein worsies, en uit die maalvleis vorm ons 'n plat koek.
7. Plaas die vulsel in die middel en vou dit en vorm 'n rol.
8. Klits dan die eiers en sout met 'n vurk en gooi die beskuitjies in 'n aparte houer.
9. Verhit die groente -olie en sit die zrazy in 'n braaipan, doop dit om die beurt in die geklitste eiermassa en rol in broodkrummels.
10. Braai dit 'n paar minute tot goudbruin, draai dit dan om en kook dieselfde hoeveelheid aan die ander kant.
11. Smeer dan 'n bakplaat met groente -olie, sit die gebraaide vleis daarop en stuur dit na die oond, wat voorverhit moet word tot 'n temperatuur van 200 ° C.
12. Bedien dadelik wanneer dit gereed is.

Maalvleisbrood met kool

Trouens, dit is 'n braaipan gemaak van varkvleis in die vorm van 'n baksteen. Verskeie bymiddels word by die hoofbestanddeel gevoeg, wat die gereg baie veelsydig maak. Om die vleisbrood nog meer bevredigend te maak, word maalvleis gekombineer met gebakte witkool.

Bestanddele:

• Varkvleis - 400 g
• Witkool - 300 g
• Uie - 140 g
• Broodkrummels - 50 g
• Eier - 1 stuks.
• Ketchup - 2 eetlepels
• Sesamsaad - 2 teelepels
• Sonneblomolie - 40 ml
• Vars dille - 10 g
• Sout na smaak
• Gemaalde swartpeper - na smaak

Stap -vir -stap voorbereiding van maalvleisbrood met kool:

1. Skil die uie en sny dit in blokkies.
2. Verwyder die boonste blare van die kool, sny in verskeie dele en sny elkeen fyn. U kan ook in klein blokkies sny, sodat die vleisbrood 'n interessante patroon sal hê as dit gesny word.
3. Soteer die gekapte ui en kool vir 10 minute in verhitte groente -olie, wat die hitte medium maak.
4. Haal die groente uit die stoof en wag totdat dit effens afkoel.
5. Voeg dan gemaalde varkvleis, gekapte dille, broodkrummels daarby.
6. Klits die eier in die resulterende massa, sout, peper en meng deeglik tot glad.
7. Bedek die bak met bakpapier en sit die maalvleis met groente daar, maak die oppervlak goed glad.
8. Smeer die vleisbrood met ketchup bo -op, strooi sesamsaad oor en plaas in die oond op 200 ° C.
9. Bak ongeveer 20 minute, bedek dan met foelie en kook nog 15 minute sonder om die temperatuur te verander.
10. Na die aangewese tyd, haal die vleisbrood uit, in skywe gesny, en u kan bedien.

Video resepte met maalvleis