Omelet met maaskaas in die oond is 'n stewige gereg wat vinnig en maklik berei kan word. Hoe om dit korrek te kook? Hoe om kwaliteit maaskaas en eiers te kies? Al die geheime, subtiliteite van kook en 'n stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Maaskaas is 'n gesonde gegiste melkproduk. Dit bevat proteïene en 'n groot stel essensiële aminosure. En die kalsiuminhoud is 80 mg per 100 g, wat maaskaas die leier van alle suiwelprodukte maak. Daarom is dit 'n uitstekende oplossing vir dieet- en mediese voeding. Een van die heerlike en dieetgeregte daarvan is 'n omelet met maaskaas in die oond, wat geskik is vir ontbyt en aandete. In die oggend word dit opgewek en gee dit 'n gevoel van volheid, en saans versadig dit sonder om ekstra kalorieë by te voeg.
Voordat u begin kook, moet u die regte kos kies. Die wrongel moet vars, wit of effens romerig wees. As die kleur geel is, is die produk nie van die eerste varsheid nie. Dit moet 'n melkerige aroma ruik met 'n effense suurheid, en die smaak is effens suur. Dit is die kenmerke van 'n vars produk. As die smaak soet is, beteken dit dat gewetenlose vervaardigers suiker bygevoeg het om die veroudering te verberg. En smaakloos is van swak gehalte. Die konsekwentheid van die wrongel moet homogeen wees met 'n effens olierige konsekwentheid. Te vloeibare maaskaas - verval, korrelig - oordroog.
Dit is ook belangrik om die regte eiers te kies. Hulle moet vars wees en verkieslik tuisgemaakte. U kan die varsheid op die volgende manier nagaan. Doop 'n eier in soutwater: vars sal tot op die bodem sak, ou wat sal dryf. Kyk ook na die dop. As daar skyfies en krake is, droog die eiers daardeur uit en verloor hulle varsheid.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 215 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 25 minute
Bestanddele:
- Eiers - 2 stuks.
- Koeksoda - knippie
- Maaskaas - 100 g
- Suiker - opsioneel
- Sout - 'n knippie
Stap vir stap omelet met maaskaas in die oond, resep met foto:
1. Was die eiers, breek liggies en plaas die inhoud in 'n houer.
2. Klits die eiers totdat dit glad en glad is. Voeg 'n knippie sout en koeksoda by. As jy nagereg wil hê, voeg suiker by. Klits die kos weer goed.
3. Plaas die wrongel in 'n skoon, droë bak.
4. Stamp die wrongel met 'n vurk sodat daar geen groot stukke is nie. Of vryf dit deur 'n fyn sif. Dit sal help om 'n eenvormige konsekwentheid te verkry en die smaak van die gereg te versag. As die wrongel baie waterig is, verwyder eers al die vog. Hang dit in 'n kaasdoek vir 'n halfuur om oortollige serum te dreineer.
5. Giet die geklitste eiers in die wrongelmassa.
6. Roer die kos tot glad en eenvormig.
7. Giet die wrongel en eiermassa in die bakvorms. Dit kan vorms van keramiek, klei, glas of silikoon wees. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die omelet met maaskaas vir 15 minute. Bedien dit warm na kook. Dan is die gereg die delikaatste en lugigste.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n omelet met maaskaas te maak.
