Stap-vir-stap resep vir vleisbrood met speserye: 'n lys produkte en kooktegnologie. Video resepte.
Vleisbrood met speserye is 'n hoë-kalorie en baie lekker gereg, wat die beste alternatief vir klaargemaakte wors is, want bevat natuurlike vleis, speserye en is vry van allerhande preserveermiddels, geurversterkers en ander onveilige bestanddele. Boonop lyk dit ongelooflik lekker en kan dit selfs op 'n feestelike tafel sy regmatige plek inneem.
Ons stap-vir-stap gekruide vleisbroodresep gebruik vark as die hoofbestanddeel. Sulke vleis het 'n goeie smaak en voedingswaarde, en voldoen heeltemal aan honger. Bevat baie proteïene, aminosure, vitamiene en minerale wat in voldoende hoeveelhede gehou word nadat dit gekook en gebak is.
'N Stuk met are van spek is geskik vir ons gereg, wat die rol sappiger sal maak.
Verskeie speserye en speserye word gekombineer met hierdie vleissoort. Die standaard minimum stel is swart gemaalde peper en sout. U kan ook 'n varkmengsel by die vark byvoeg of die pulp met roosmaryn, marjolein, basiliekruid en knoffel besprinkel. In hierdie geval blyk die gereg sagter, meer aromaties en sag te wees.
Ons bied u 'n resep vir vleisbrood met speserye met 'n foto.
Kyk ook hoe om vleisbrood gevul met sampioene in die oond te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 160 kcal.
- Porsies - 5
- Gaarmaaktyd - 2 uur
Bestanddele:
- Vark - 1 kg
- Geurmiddels vir vleis - 1 eetlepel
- Sout - 1 teelepel
- Peper na smaak
Stap-vir-stap kook van gekookte gehaktbrood met speserye
1. Eerstens verwerk ons die vleis. Die stuk moet heel wees. Ons was dit en sny dit so dat 'n vaste laag met 'n dikte van ongeveer 1,5 cm verkry word.
2. Vryf dan die varkvleis met die geselekteerde speserye aan die binnekant.
3. Ons begin van enige kant af oprol en probeer om die vleisbrood met speserye digter te maak. Vir die bevestiging gebruik ons tou of enige ander sterk draad - ons draai dit so styf as moontlik vas en maak dit vas met 'n knoop.
4. Plaas die resulterende bondel in die bakmou. Dit behou al die aromatiese sap wat vrygestel is, en gebruik dit dan tydens die bak.
5. Ons stuur dit na 'n kastrol, vul dit met water sodat dit die hele vleisbrood met speserye bedek, en kook op lae hitte vir 60 minute.
6. Berei die bakhouer voor. Dit moet 'n dik onderkant en hoë mure hê. Die volume moet die grootte van die werkstukke wees. Ons versprei die rol in 'n vorm, sny die sak en verwyder dit. In hierdie geval word al die sap op die bodem gegooi en voorkom dat die kos brand.
7. Plaas die houer om die vleisbrood met speserye te bak in 'n voorverhitte oond van 200 grade en bak tot goudbruin. In die proses moet u nie vergeet om dit met sap te water nie.
8. Daarna haal ons dit uit die oond, sny dit af, verwyder die bevestigingsdraad en sit dit op 'n skottel nadat dit voorheen met blaarblare uitgevoer is. Ons versier na ons goeddunke. Jy kan skil byvoeg deur lemoenskyfies of mandarynskywe daarby te plaas.
9. Heerlike en voedsame gaargebakte vleisbrood met speserye is gereed! Dit is 'n uitstekende solis onder ander feestelike geregte en pas goed by verskillende soorte bykosse. As dit koud is, kan dit gebruik word om toebroodjies te maak.
Sien ook video resepte:
1. Heerlike vleisbrood
2. Gekookte varkrolletjie
