Potgeregte is 'n wonderlike ding. Sodat dit nie daarin gaar is nie - alles sal heerlik wees. Dit is die eiendom van kleipotte! Hierdie resep handel oor varkvleis met groente in kleipotte.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Varkvleis met groente gebak in kleipotte is een van die gewildste geregte in baie gesinne, insluitend en in myne. Almal kook graag geregte in potte. Dit is eenvoudig en vinnig, terwyl dit altyd bevredigend en smaaklik is. As jy nie van vark hou nie, kan jy eerder beesvleis, kalfsvleis of pluimvee gebruik. Ek wil ook daarop let dat disse wat op hierdie manier berei word, alle voedingstowwe behou. As u ook 'n meer dieetmat wil eet, kan u die produkte laat braai en dit dadelik in 'n pot sit. Dan word die kos in sy eie sap gekook en die maaltyd is geskik vir diegene wat 'n dieet volg.
Die voorreg van potte is dat u gelyktydig verskillende geregte kan kook volgens die smaak van elke eter. Boonop is dit baie gerieflik om porsies vir porsies voor die feestafel voor te berei en 'n warm gereg vir elke gas voor te sit. Dan kook u die vleis en die bykos onmiddellik, wat baie minder tyd in beslag neem by die voorbereiding van die bestanddele. Die gereg wat op hierdie manier voorberei word, is baie lekker: die vleis is sag, die groente is sappig. Hierdie kookproses maak die kos sappig en sag.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 131, 2 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 20 minute
Bestanddele:
- Vark - 1 kg
- Aartappels - 12 stuks. (2 aartappels per porsie)
- Courgette - 2 stuks.
- Knoffel - 6 naeltjies (1 naeltjie in elke porsie)
- Mayonnaise - 1 teelepel
- Sout - 1/3 teelepel elk. in elke porsie of na smaak
- Groente -olie - vir braai
- Gemaalde swartpeper - 'n klein knippie
- Uie - 1 stuks.
- Enige speserye en speserye na smaak
Varkvleis kook met groente in potte
1. Skil die vleis uit die film, verwyder vet en are. Spoel onder lopende water en droog met 'n papierhanddoek. Skil die ui, spoel af en sny in halwe ringe.
2. Skil, was en sny aartappels in blokkies. Sny die courgette in groot stukke. Aangesien die courgette vinniger gaar is as ander produkte, en al die bestanddele gelyktydig gelê is, moet dit groter gekap word sodat dit nie in kapokaartappels kan verander nie. As u ryp vrugte gebruik, moet u dit eers skil en groot sade verwyder.
3. Plaas die braaipan op die stoof, voeg groente -olie by en verhit. Plaas die vleis en stel die temperatuur op hoog. Braai die vleisstukke by hoë hitte tot dit goudbruin word, wat die sap daarin sal verseël.
4. Voeg die uie en courgette by die pan.
5. Verlaag die temperatuur en braai die kos tot halfgaar. hulle bereik 'n sagte toestand in die oond.
6. Rangskik die gebraaide kos in die potte.
7. Skil die aartappels, spoel af, sny in blokkies en voeg by die potte.
8. Giet mayonnaise in die potte, geur die kos met sout, peper en jou gunsteling speserye.
9. Giet 50 ml drinkwater, maak die pot toe met 'n deksel en stuur dit na die oond. Skakel die verwarming aan by 200 ° C en kook die kos 30-40 minute. U hoef die potte net in 'n koue oond te sit, want die keramiek kan kraak as gevolg van die voorafgaande temperature.
10. Bedien klaargemaakte potte warm onmiddellik na kook.
Sien ook die video -resep oor hoe om gebakte varkvleis met groente in 'n pot te kook.
