Glo my, dit is 'n plesier om kaaskoeke te maak. Die belangrikste ding is om 'n goeie resep te ken, dan is dit baie maklik om hierdie gereg te hanteer. Een van die heerlike resepte vir kaaskoeke is meelpannekoeke met piesangs. Kom ons praat oor hulle.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Kaaskoeke is 'n bekende gereg uit die Russiese en Oekraïense kookkuns. Hulle word baie vinnig voorberei uit die eenvoudige bestanddele wat beskikbaar is: maaskaas, meel, eiers en suiker. Om die smaak van die produk te diversifiseer en te verbeter, word allerhande bymiddels by die deeg gevoeg, soos rosyne, neute, sjokolade, vrugte, bessies, ens. Vandag sal ons piesangkoek pannekoeke kook. Dit is 'n baie lekker en gesonde nagereg wat veral nie net deur kinders, maar ook deur volwassenes gehou sal word.
Daar is niks moeilik om hierdie gereg voor te berei nie: kombineer al die produkte, knie die deeg, verdeel dit in balletjies en vorm koeke wat in 'n pan in olie gebraai word. Daar moet onthou word dat as u minder meel by die deeg voeg, 'n sagte syrniki, digter word. In hierdie resep, kaaskoeke met medium digtheid. Daarom pas u die hoeveelheid meel onafhanklik aan, afhangende van die gewenste resultaat.
Dit is net so belangrik om vars en droë maaskaas vir wrongelkoeke te gebruik. Andersins sal die onaangename suur die smaak van die produk negatief beïnvloed. En met 'n oormaat wei, moet u die vog met meel vergoed, waaruit die kaaskoeke pannekoeke word. U kan ook nie baie eiers lê nie, die massa is vloeibaar en u moet ook meer meel byvoeg. Klassieke kombinasie: 500 g maaskaas vir 1 eier.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 227 kcal.
- Porsies - 15-18
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Maaskaas - 500 g
- Eiers - 1 stuks.
- Piesang - 1 stuks.
- Suiker - 1 eetlepel
- Semels - 3 eetlepels (nie nodig nie)
- Meel - 3 eetlepels
- Sout - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
Stap-vir-stap kook van kaaskoeke met meel met piesangs:
1. Skil die piesang, sny in skywe en plaas in 'n houer. Met 'n vurk, memoriseer dit tot puree.
2. Voeg maaskaas by die piesang. As die wrongel waterig is, raak ontslae van die oortollige wei. Hang dit vir 'n halfuur in gaas om die glas droog te hou. As dit inteendeel droog is, gooi 'n lepel suurroom in die deeg. Dit sal die konsekwentheid van die wrongel balanseer.
3. Voeg dan meel, semels, suiker en sout by. Semels is opsioneel. Hulle gee geen geur nie, hulle voeg net waarde toe. Moenie dit met suiker oordoen nie, sodat die kaaskoeke nie soet is nie. Moet ook nie meer meel byvoeg as volgens die resep nie. Probeer om dit so klein as moontlik te hou
4. Giet eiers in die deeg.
5. Roer die kos goed tot glad. Die konsekwentheid van die deeg moet soos 'n dik wrongelmengsel lyk, sodat u die balle kan rol terwyl dit nie aan u hande kleef nie.
6. Verhit die pan goed met groente -olie. Bestrooi jou hande met meel, neem 'n gedeelte van die deeg en vorm 'n klein bal wat jy druk om 'n ronde koek te maak. Plaas die pannekoeke in 'n voorverhitte pan en braai oor lae hitte tot goudbruin.
7. Draai dit na 5 minute na die ander kant, bedek die pan en braai dit nog 5 minute. As die deksel toe is, word die kaaskoeke sagter en sappiger. Sit dit warm voor met suurroom, konfyt, room of 'n koppie tee.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om maaskaaspannekoeke met piesang te maak.
