'N Resep vir diegene wat nie net van heerlike, maar ook van gesonde gebak hou nie. Maak hawermoutkoekies en pampoenpuree om u geliefdes tevrede te stel.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resepte
Hawermoutkoekies kan met reg een van die lekkerste genoem word. Dit is ook baie gesonder as gebak op koring. Die resep wat ons voorstel dat u probeer, verdubbel u smaak, want ons sal hawermoutkoekies kook met die toevoeging van pampoenpuree. Dit versadig nie net die kleur van die nagereg nie, maar gee dit ook die subtiele geur van 'n seisoenale groente.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 332 kcal.
- Porsies per houer - 5
- Gaarmaaktyd - 60 minute
Bestanddele:
- Pampoen - 200 g
- Havervlokkies - 100 g
- Suiker - 50-70 g
- Meel - 200-220 g
- Groente -olie - 100 ml
- Soda - 0,5 teelepel
- Sout - op die punt van 'n mes
- Asyn of suurlemoensap - 1 teelepel
Stap vir stap om hawermoutkoekies met pampoenpuree te maak
1. Braai die hawermout vir hierdie resep tot goudbruin in 'n droë pan.
2. Sit stukke geskilde pampoen in 'n kastrol en vul met water. Daar moet nie te veel water wees nie: dit moet die pampoen letterlik bedek. Ons sit die pampoen aan die brand en kook tot sag.
3. Intussen het die hawermout afgekoel. Giet dit in 'n blenderbak en maal dit in baie fyn krummels. U kan ook 'n koffiemolen of vleismolen gebruik om die graan te maal.
4. Die pampoen word gekook. Dreineer oortollige water en maak die pampoen fyn met 'n staafmenger. Meng kapokaartappels met hawermeel en groente -olie.
5. Voeg suiker en 'n knippie sout by. U kan hierdie resep na u smaak diversifiseer deur gerasperde gemmer of kaneel, gekapte neute, rosyne of gedroogde vrugte by die deeg te voeg.
6. Ons blus die koeldrank en voeg by die deeg.
7. Meng alle bestanddele, voeg koringmeel by en knie sagte deeg.
8. Vorm die deeg in klein balletjies, hoogstens 3 sentimeter in deursnee, en versprei dit op 'n bakplaat bedek met perkament. Groente -olie maak die deeg taamlik vetterig, dus hoef u nie die vel met vet te smeer nie: die koekies sal beslis nie vassit nie. Ons sit die bakplaat in 'n voorverhitte oond, bak 30-40 minute by 180 grade.
9. Gereide hawermoutkoekies met pampoenpuree word krummelrig, lekker met 'n aangename sonnige oranje tint. Jou gesin sal daarvan hou. Geniet jou teepartytjie!
Sien ook video resepte:
1) Pampoen- en hawermoutkoekies sonder eiers
2) 'n Baie eenvoudige resep vir hawermoutkoekies met pampoen
