Ek stel 'n eenvoudige, maar met 'n aangename vars smaak voor, 'n basiese slaairesep met kool, krapstokkies en 'n gestroopte eier. Heerlik, lig en feestelik! Lees die stap-vir-stap resep met 'n foto oor hoe u dit kan kook. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook slaai met kool, krapstokkies en geposjeerde eier
- Video resep
Net een bestanddeel kan die smaak van 'n bekende gereg verander. 'N Voorbeeld hiervan is 'n vars en heerlike slaai met kool, krapstokkies en gestroopte eier. Dit is ideaal as voorgereg vir enige bykos: gekookte rys, kapokaartappels, gekookte spaghetti … Krabstokkies pas goed by kool. Ingemaakte mielies en 'n paar eiers word altyd by die slaai gevoeg. Maar vandag het ek mielies vervang met vars komkommer, en ek het nie die eiers gekook nie, maar gestroop. Danksy hierdie verandering in die resep, blyk die slaai veral vars en met 'n interessante smaak te wees. Knoffel in die slaai is opsioneel, voeg opsioneel by. In die lente kan die slaai met jong vroeë kool gemaak word, en in die winter is dit beter om dit met pekingkool te vervang.
Danksy die krapstokkies was die slaai meer bevredigend en met 'n interessante smaak. Geposjeerde eier voeg ekstra sagtheid en pikant by. Tydens die maaltyd versprei die dooier, meng dit met voedsel en speel dit 'n soort dressing. En as sous gebruik ek olyfolie, wat vervang kan word met gewone plantaardige olie of 'n mengsel op grond van olie en suurlemoensap. So 'n slaai is goed as 'n onafhanklike gereg en as 'n volledige toevoeging tot vleis- of visgeregte. Dit is baie eenvoudig om voor te berei, so as u nie aandete wil kook nie, is dit 'n uitstekende opsie vir 'n ligte en stewige snack. Terwyl jy al die produkte kap, is die gestroopte reeds gaar en die slaai is gereed.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 104 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Witkool - 250 g
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Krabstokkies - 5 stuks.
- Olyfolie - vir aantrek
- Knoffel - 1 teelepel
- Komkommers - 2 stuks.
- Eiers - 2 stuks.
Stap vir stap kook slaai met kool, krapstokkies en geposjeerde eier, resep met foto:
1. Breek die eiers en plaas die inhoud in klein silikoonmuffinpanne en geur met sout.
2. Plaas die eiers in 'n sif of vergiettes.
3. Stuur dit na 'n stoombad. Dit wil sê, sit die sif op 'n pot kookwater. Maak terselfdertyd seker dat die sif nie met kookwater in aanraking kom nie.
4. Bedek die eiers met 'n deksel en kook vir 3 minute oor matige hitte. As jy 'n koeler eiergeel wil hê, kook vir 5 minute.
5. Was intussen die kool, droog dit en sny dit in dun repies.
6. Was die komkommers, sny die punte af en sny in dun halwe ringe.
7. Skil die knoffel en sny dit fyn.
8. Sny die krapstokkies in blokkies en stuur dit na die houer met al die produkte. As dit gevries is, ontdooi dit dan natuurlik sonder om 'n mikrogolfoond of warm water te gebruik.
9. Geur slaai met sout, sprinkel olyfolie oor en roer deur.
10. Verdeel die kos in porsies vir twee persone, en op elke plek een gekookte gestroopte eier. Bedien die koolslaai, krapstokkies en gepocheerde eier onmiddellik na kook.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n slaai met kool en krapstokkies te maak.
