Het u oorblywende krapstokkies in u vrieskas, en 'n paar groente in die yskas verdor? Organiseer 'n slaai met krapstokkies, tamaties, kool en geposjeerde eier vir 'n gesinsmaal. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Krabstokkieslaai is 'n gewilde en geliefde gereg, beide op 'n feestelike en alledaagse tafel. Hulle pas goed by baie kosse: kaas, knoffel, mielies, tamaties, kool, komkommers, rys … Die lys is eindeloos. As jy wil, kan stokke met krapvleis vervang word. Daar is nie veel verskil tussen hierdie produkte nie. Die enigste verskil is dat die vleis in algemene verpakking verpak word, wat tyd bespaar om te ontdooi en te sny. Meestal word 'n slaai met mielies gekombineer met rys met krapstokkies voorberei. Maar as u moeg is vir die gewone slaai, probeer dan om 'n slaai met krapstokkies in kombinasie met ander bestanddele voor te berei, byvoorbeeld met tamaties, kool en 'n gestroopte eier. Die gereg sal nie minder lekker wees nie.
Die aangebied krapslaai met groente en geposjeerde eier is eenvoudig in uitvoering, delikaat van smaak en lig op die maag. Dit kan voorberei word vir 'n glansgeleentheid of 'n aandgesinsete. Die interessante ding van hierdie slaai is die gestroopte eier. Om dit te laat werk, moet u 'n paar eenvoudige reëls volg. Eerstens moet die eiers vars wees. Voeg tweedens 'n bietjie sout en asyn by die water sodat die proteïen beter gryp en die eiergeel korrek omhul. Moet ook nie eiers eet as die proteïen na die breek van die dop troebel blyk te wees, die dooier sonder enige invloed van buite versprei of 'n onaangename reuk voel nie.
Kyk ook hoe om krapslaai met ertjies en wortels te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 95 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Krabstokkies - 4-5 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel
- Witkool - 150 g
- Tamaties - 1 stuks.
- Groente (koriander, basiliekruid, pietersielie) - na smaak
- Groente -olie - vir braai
- Eiers - 2 stuks.
- Warm peper - 0,25 peule
- Knoffel - 1 teelepel
Stap vir stap bereiding van slaai met krapstokkies, tamaties, kool en geposjeerde eier, resep met foto:
1. Was die witkool, droog dit met 'n papierhanddoek en sny dit in dun repies. Onthou haar met jou hande sodat sy die sap uitlaat. Dit sal die slaai sappiger maak.
2. Was die tamaties, droog met 'n papierhanddoek en sny in skywe.
3. Sny die krapstokkies in ringe, blokkies of repies. As dit gevries is, ontdooi dit sonder om 'n mikrogolfoond te gebruik, anders versleg die smaak van die produk.
4. Was setperke, droog met 'n papierhanddoek en kap fyn.
5. Skil die knoffel en sny die warm peper fyn uit die binneste sade en kos.
6. Gooi alle voorbereide bestanddele in 'n diep bak, geur met sout en giet oor met groente -olie.
Berei 'n gestroopte eier voor. Om dit te doen, gooi die inhoud van die eier in 'n koppie gesoute water. Doen dit baie versigtig om die eiergeel nie te beskadig nie.
7. Roer die groente en kook die gestroopte pluimvee vir 1 minuut in 'n mikrogolfoond met 'n krag van 850 kW. Pas die tyd aan as die krag anders is. Verminder of verleng die kooktyd indien nodig.
8. Smeer die slaai in porsies.
9. Voeg geposjeerde eier by die slaai met krapstokkies, tamaties en kool en sit dadelik voor na kook.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n gestroopte eierslaai te maak.
