'N Heerlike en heerlike aandete vir alle gesinslede - slaai met tamaties, wors en gestroopte eier. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Baie sal saamstem dat 'n gestroopte eier interessant lyk. Eiers wat op hierdie manier berei word, gee smaak aan enige gereg. Gestroop trek onmiddellik aandag: 'n klein wit proteïenwolk en binne - 'n delikate en romerige eiergeel. Laasgenoemde, wanneer dit deurboor word, versprei oor die skottel, meng met die bestanddele van die slaai en word 'n volwaardige deel van die sous. Maar paradoksaal genoeg is baie huisvroue bang om 'n gestroopte eier te kook, veral diegene wat nuut is om te kook. Maar op die bladsye van die webwerf vind u 'n gedetailleerde artikel met illustrasies oor die tegnologie van kook, op verskillende maniere gestroop. Gebruik die soekstring om dit te doen. Nadat u die resep gelees het en daardeur geposjeerde eiers voorberei het, sal u sien dat dit in die praktyk glad nie moeilik is om voor te berei nie. Kom ons onthou vandag hoe om gestroopte in mikrovesel te kook.
Tamaties vir slaai kan in verskillende variëteite gebruik word: rooi, pienk, geel, groen, swart, kersie, room, ens. Dit is die sjef se keuse. Wors word ook suksesvol vervang deur gekookte bees- of hoenderfilet. Komkommers en kruie het addisionele bestanddele van die gereg geword. Laasgenoemde kan volgens u smaak gekies word: rucola, koriander, dille, basiliekruid, pietersielie, blaarslaai, kruisement, groen uie, ens. Komkommers bring varsheid in die gereg, wat jongkool met minder sukses kan gee.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 95 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Tamaties - 1 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Eiers - 2 stuks. (1 eier vir 1 porsie)
- Olyfolie - vir aantrek
- Knoffel - 1 skyfie
- Groen uie - trosse
- Basiliekruid - 3-4 takkies
- Warm peper - 0,5 peule
- Koriander - 4-6 takke
- Komkommers - 1 stuks.
- Wors - 250 g
Stap vir stap slaai met tamaties, wors en geposjeerde eier, resep met foto:
1. Kook eers die geposjeerde eiers. Om dit te doen, vul 'n klein koppie met drinkwater en voeg 'n klein knippie sout by. Was die eiers, breek die skulpe saggies en maak die inhoud leeg in 'n houer. Doen dit baie versigtig om die eiergeel ongeskonde te hou. Stuur die eier na die mikrogolfoond en kook dit vir 1 minuut by 850 kW.
2. As die proteïen stol, verwyder die eier uit die mikrogolfoond en dreineer die warm water. As die gestroopte pot in kookwater gelaat word, sal die eiergeel onder die invloed van die warm temperatuur aanhou kook.
3. Was die tamaties, droog met 'n papierhanddoek en sny in groot skywe. As die tamaties fyngekap is, laat hulle die sap uit en die slaai word waterig.
4. Was die komkommers, droog met 'n papierhanddoek en sny in dun halwe ringe.
5. Haal die verpakkingsfilm van die wors af en sny dit in repies.
6. Was groen uie, droog en kap fyn.
7. Was koriander en basiliekruid, droog en kap. Skil die knoffel en sny dit fyn. Skil en sny warm soetrissies.
8. Plaas alle groente in 'n groot bak, geur met sout en olyfolie. Roer die kos deur. Sit die voorbereide slaai met tamaties en wors op porsies en sit dit bo -op met 'n gestroopte eier.
Sien ook die video -resep oor hoe om 'n slaai met gestroopte eier, tamaties en mozzarella te maak.
