Stap-vir-stap resep vir hoenderfilet in soetsuur sous met soetrissie: 'n lys produkte en kooktegnologie. Video resepte.
Hoenderfilet in soetsuur sous met soetrissies is 'n buitengewoon voedsame gereg met 'n heerlike smaak. Dit het 'n lae kalorie -inhoud, maar verskaf terselfdertyd baie nuttige stowwe aan die liggaam. Dit kan beide vir die alledaagse tafel voorberei word en in die lys met vakansiegeregte ingesluit word, deur die manier waarop dit bedien word, effens te verander.
Hoendervleis is die basis van die gereg, dus u moet nie sorgeloos wees oor die keuse daarvan nie. Die vars smaak van die voltooide maaltyd word verskaf deur 'n vars produk wat nie gevries is nie. Dit het 'n ligte pienk kleur. Die pulp is elasties, die oppervlak kleef nie. Die reuk is skaars waarneembaar, aangenaam.
Vleis van hoenderbors word in 'n mate as dieet beskou, want dit bevat baie proteïene en min vet. Dit is makliker om te verteer as byvoorbeeld varkvleis. Dit word egter die beste gekook met piekels en souse wat die smaak verbeter.
Ons soet -suur hoenderfiletresep gebruik ook paprika. Dit maak die smaak meer intens en bevorder beter assimilasie van vleis.
Ons stel voor dat u vertroud raak met 'n eenvoudige resep vir hoenderfilet in soetsuur sous met 'n foto en dit in die gesinsmenu insluit.
Sien ook Kook soet en suur eend.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 157 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Hoenderfilet - 500 g
- Soetrissies - 1-2 stuks.
- Mieliestysel (vir brood) - 2 eetlepels
- Eier - 1 stuks.
- Tamatiesous - 3 eetlepels
- Balsamiese asyn - 1 eetlepel
- Sojasous - 50-60 ml
- Groente -olie - 100 ml
- Suiker - 1 teelepel
- Knoffel - 4 naeltjies
Kook hoenderfilet stap vir stap in soetsuur sous met soetrissies
1. Om sagte hoenderfilet in soetsuur sous te kook, verwyder kraakbeen uit die vleis, in blokkies of blokkies gesny. Doop elke stuk in mielieblom, dit droog die oppervlak effens en laat u in die toekoms die sappigheid van die hoender onder die eierbeslag behou.
2. Skep 'n rou eier in 'n diep bord en klits met 'n klitser of menger. Ons sit 'n braaipan met 'n klein hoeveelheid groente -olie op die vuur. Alternatiewelik word elke stukkie gepaneerde vleis in die eiermassa gedoop en dadelik in 'n voorverhitte pan gesit.
3. Braai die hoenderfilet in klein porsies, draai af en toe om. 'N Goudbruin kors moet op die vleis vorm. Ons verwyder die voltooide stukke op 'n aparte bord bedek met absorberende papier.
4. Soetrissies vir hoenderfilet in my soetsuur sous, verwyder sade en sny in blokkies. Braai dan in die olie wat oorgebly het nadat die hoender gebraai is. Braai tyd is slegs 5-7 minute. Voeg na hierdie tyd die tamatiesous by en roer. Ons staan nog 'n paar minute.
5. Plaas dan die gebraaide hoender weer in 'n pan met peper en braai nog 3 minute saam. Giet daarna sojasous, balsamiese asyn, voeg suiker en knoffel by met 'n mes. Bedek met 'n deksel. Braai tyd oor medium hitte - 10 minute. Gedurende hierdie tyd verdik die sous en omhul elke stuk vleis goed.
6. Geurige hoenderfilet in soetsuur sous met soetrissie is gereed! Op die daaglikse spyskaart kan dit bedien word met rys, pasta of kapokaartappels. En om die feestafel te dek, is Idaho -aartappels met 'n pittige knapperige kors, gebak in die oond, geskik vir so 'n uitstekende gereg.
Sien ook video resepte:
1. Hoender in soetsuur sous met pynappel
2. Hoenderfilet in soetsuur sous, baie lekker
