Romerige sjokolade -roomys het 'n syagtige tekstuur en 'n ryk aroma. Dit word gemaak van natuurlike room en kakaopoeier. Met gekoopte produkte is so 'n lekkerte eenvoudig onmoontlik om te vergelyk.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Roomys … 'n Lekkerny wat alle geslagte met plesier eet. Met sy ongelooflike groot verskeidenheid kan almal hul gunsteling smaak geniet: dit is suiwer roomys, met bymiddels, suiwel, room, vrugte en sjokolade, en in wafelkoppies en sjokoladeglasuur, en met allerhande bymiddels, en 'opgehoop' met kookkunsontwerpers van fantasieë. Wel, hoe kan u dit weerstaan? Met al so 'n groot keuse, weet almal dat die lekkerste, gesonde en sonder chemikalieë uitsluitlik tuisgemaakte roomys is, eerder as die industriële mededingers. Daarom stel ek voor dat u in hierdie resensie self 'n tuisgemaakte sjokolade -bederf maak. Die gevolglike nagereg is sag, homogeen, met 'n ryk smaak, sjokoladekleur en sonder yskorrels.
U kan selfs tuisgemaakte roomys maak sonder 'n roomysmaker. Die lekkerte sal net so lekker en ongelooflik sag wees. U sal dit nooit in 'n winkel vind nie. Dit is 'n ware eksklusiewe. Boonop geniet u gelyktydig 'n fassinerende kulinêre, pragtige en kreatiewe proses. Om hierdie nagereg voor te berei, benodig u eenvoudige produkte, kakaopoeier, wat 'n ryk aroma gee, swaar room gee 'n delikate smaak, suiker is verantwoordelik vir soetheid en eiers is nodig vir 'n gladde tekstuur. Die voltooide roomys kan 'n paar weke in die vrieskas sit.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 207 kcal.
- Porsies - 600 g
- Gaarmaaktyd - 20 minute vir kook, plus tyd om af te koel
Bestanddele:
- Medium vet room - 500 ml
- Eiers - 2 stuks.
- Kakaopoeier (nie soet nie) - 3-4 eetlepels
- Suiker - 100 g
Stap -vir -stap voorbereiding van romerige sjokolade -roomys:
1. Giet room en suiker in 'n kastrol. Moenie te veel suiker byvoeg sodat die roomys nie soet is nie.
2. Sif kakaopoeier in 'n kastrol met room deur 'n fyn sif. Dit laat dit toe om oor die hele vloeistof te spuit en klonte te breek. Hou terselfdertyd in gedagte dat as u soet kakao gebruik, die hoeveelheid suiker verminder.
3. Breek die eiers en skei die blankes van die eiergele. Plaas die blankes in 'n skoon en droë houer sonder vloeistof- en vetdruppels.
4. Klits die eiergele met 'n menger tot donsig en aangenaam liggeel.
5. Verhit die room oor lae hitte, terwyl aanhoudend geroer word. Dit is nodig dat die kakao en suiker heeltemal opgelos is. Maak terselfdertyd seker dat hulle onder geen omstandighede kook nie, anders loop die room en die produk sal onherstelbaar bederf word. Verhit hulle tot 85-90 grade.
6. Giet die geklopte eiergele in die sjokolademassa.
7. Meng die kos met 'n menger. Sodat hulle eweredig versprei is.
8. Neem blankes en meng met klitser.
9. Klits dit goed met 'n menger tot sagte, stabiele wit punte.
10. Plaas die blankes in 'n bak room.
11. Gebruik 'n baie stadige menger of 'n handklitser om die inhoud te roer om die voedsel eweredig te versprei.
12. Plaas die kos in 'n plastiek kastrol wat na die vrieskas gestuur word. Roer die kos elke uur met 'n klitser of menger. Herhaal hierdie prosedure 3-4 keer totdat die massa heeltemal stol.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om romerige sjokolade -roomys sonder 'n roomysmaker te maak.
