Gunsteling, aanbid, smelt in jou mond, bring ware plesier en groot voordeel - gebakte mielies in die oond met botter, knoffel en speserye. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Mieliekoppe word gekook, ingemaak, gepekel, gevries, gebraai … Baie geregte word gemaak van goue korrels. Maar die lekkerste manier om 'soet nektar' te maak, is om dit in die oond te bak. Hierdie koring kan eindeloos gebruik word vir ontbyt, middagete en aandete. Oondmielies kan 'n wonderlike bykos wees vir enige vleis- of visgereg. Die koppies pas goed by groente, sodat die korrels vir slaaie gebruik kan word. Geregte met mielies lyk altyd baie oorspronklik. Elke eter sal verheug wees oor so 'n bykos.
Oondmielies blyk, in teenstelling met gekookte mielies, baie lekkerder te wees, veral as die koppies jonk is. U kan dit in foelie, mou, perkament, op 'n bakplaat bak … Elke metode het sy eie voordele. Die sappigste mielies kom byvoorbeeld uit met baie olie in die mou, gebak tot goudbruin - op 'n bakplaat. Boonop kan u die koppies in die blare kook, slegs die boonste bloeiwyses verwyder. Hulle sal dien as 'n natuurlike omhulsel. Ryp en selfs oorryp mielies wat in die oond gebak word, sal eetbaar word, en die kleintjie blyk eenvoudig goddelik te wees! Elke metode is eenvoudig om voor te berei en is onderhewig aan enige huisvrou, selfs 'n onervare.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 111 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Mielies - 6 ore
- Gedroogde knoffel - 0,5 teelepel
- Groente (koriander, basiliekruid, pietersielie) - verskeie takkies
- Gedroogde groen uie - 0,25 teelepel
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Botter - 40 g
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Knoffel - 1 teelepel
Stap vir stap kook gebakte mielies in die oond met olie, knoffel en speserye, resep met foto:
1. Skil mielieblare.
2. Plaas gesnyde botter by kamertemperatuur in 'n klein houer. U hoef dit nie te smelt nie. Dit moet net sag wees. Om dit te doen, verwyder dit eers vir 1 uur uit die yskas.
3. Was setperke, droog en maak fyn. Sny die geskilde knoffelhuisie fyn of deur 'n pers.
4. Voeg voorbereide speserye by 'n bak botter. Sit sout, swartpeper, gedroogde knoffel, gedroogde groen uie daar.
5. Roer die botter sous.
6. Plaas die mielies in 'n gerieflike oondbak.
7. Smeer elke oor met geurige botter.
8. Bedek die bakplaat met 'n deksel of draai dit toe met kleefplastiek.
9. Stuur die vrugte vir 'n halfuur na 'n voorverhitte oond tot 180 grade. As u wil hê dat hulle 'n goudbruin kors moet kry, verwyder dan die foelie 10 minute voor gereedheid. Bedien gebakte mielies in die oond met olie, knoffel en speserye of gebruik heerlike slaaie.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om mielies in die oond te kook.
