Gebakte mielies in Turkse speserye is 'n wonderlike verrassing om alleen te eet of as een van die bestanddele in 'n slaai. Dit is 'n goeie alternatief vir gewone gekookte mielies.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Suikermielies - herinneringe aan kinders se someruitstappies saam met hul ouers na die suide. Destyds was daar niks lekkerder as om in die see te swem en in sappige soutkoppies te byt nie. Mielies kan deesdae meer interessant gemaak word as om dit net in 'n pot kookwater te gooi en dit te kook. Ons bak dit in olie en Turkse speserye en draai dit toe in foelie. Danksy die olie word dit sappig en die speserye - oorspronklik en aromaties. Maar hierdie gereg is nie vir almal se smaak nie, aangesien die meeste proeërs steeds tradisionele gekookte mielies verkies. Alhoewel so 'n resep vir gister se gekookte ore kan opwarm. Hulle kan, soos rou, met olie gesmeer word, met kruie gekruid word, in foelie toegedraai word en vir 10-15 minute na die oond gestuur word. En koue mielies word weer warm, watertand en smaaklik.
Hierdie metode om mielies gaar te maak, is ook die beste wanneer die koppe ryp of oorryp is. Gedrenk in olie, kruie en speserye, word mielies eetbaar. Jong vrugte is eenvoudig goddelik. Hulle behou hul soetheid en is aansienlik skerper as gekookte. Terloops, u kan voortdurend eksperimenteer met speserye en kruie. Sulke mielies word 'n uitstekende volwaardige bykos of selfs 'n onafhanklike gereg vir aandete vir die hele gesin. Boonop is dit glad nie moeilik om te kook nie, en veral vinnig. Die ore word eenvoudig met olie gesmeer en na die oond gestuur. En nadat u gebak het, kan u nog steeds die korrels met 'n mes van die kolf afsny en dit by sop of slaai voeg.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 86 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Mielies - 4 stuks.
- Botter - 40 g
- Gedroogde pietersielie - 1 teelepel
- Komyn - 0,5 teelepel
- Sumak - 0,5 teelepel
- Saffraan - 0,5 teelepel
- Sout - 0,5 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap vir stap kook van gebakte mielies in Turkse speserye:
1. Plaas botter by kamertemperatuur in 'n bak. Aangesien die olie sag moet wees, verwyder dit vroegtydig uit die yskas.
2. Voeg al die speserye, kruie, sout en peper by.
3. Meng olie en speserye goed. Skil die blare van die mielies. Berei perkament en voedselfoelie, in grootte gesny.
4. Bedek die ore met pittige olie en draai eers in perkament toe, dan in foelie. Aangesien perkament, anders as foelie, nie by voedsel bly nie, lei foelie hitte goed en behou dit lank. Voorverhit die oond tot 180 grade en sit die koppies vir 'n halfuur in die oond. As die mielies oud is, sal dit ongeveer 'n uur neem om te kook. Dit neem 15 minute om klaargemaakte vrugte op te warm.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om mielies in olie met mayonnaise en kaas gaar te maak.
