Sneeuwit mandjies met 'n helderwit pet en groen spatsels. Die vulsel is sappig en smelt in jou mond. Eiers gevul met kaas en ingemaakte ertjies sal jou verheug met 'n elegante voorkoms en 'n verskeidenheid smake. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Gevulde eiers is 'n veelsydige gereg wat bedien kan word vir ontbyt, middagete en aandete. Hulle word saamgeneem na 'n piekniek, 'n feesmaal by die werk, bedien vir 'n vakansie, 'n banket, 'n buffettafel, 'n geselligheid of gesinsvieringe. Dit is heerlik, bevredigend en die belangrikste, baie eenvoudig en vinnig. Dit is 'n heerlike gereg wat binne enkele minute voorberei kan word. Met 'n minimum van moeite kry u mooi en gesofistikeerde "bote". Die tegnologie vir die bereiding van versnaperinge is byna altyd dieselfde: eiers word hardgekook, in koue water afgekoel, uit die dop geskil, in of in die helfte gesny en die eiergeel word versigtig verwyder. In baie resepte word vulsel daarvan gemaak, in kombinasie met ander produkte. Maalvleis word gevul met proteïenkoppies, versier en bedien. Almal, selfs 'n beginner kok, kan die voorbereiding van hierdie voorgereg hanteer.
Hierdie voorgereg het 'n groot voordeel - eiers kan met byna enige bestanddeel gevul word: groente, vleis, vis, seekos, sampioene, kaas. 'N Klassieke waarmee baie bekend is, is eiers wat met kaviaar gekruid is. Daar is egter baie ander waterdruppels wat gebruik kan word om gaste op te vul en te vermaak. Eiers gevul met kaas en ingemaakte ertjies is byvoorbeeld ideaal vir 'n lekker en eenvoudige peuselhappie. Kom ons maak nou kennis met 'n stap-vir-stap resep met 'n foto.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 158 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Eiers - 4 stuks.
- Mayonnaise - 1 eetlepel
- Knoffel - 1 teelepel
- Ingemaakte groen ertjies - 1 eetlepel
- Verwerkte kaas - 100 g
Stap vir stap kook van eiers gevul met kaas en ingemaakte ertjies, resep met foto:
1. Doop die eiers in 'n houer koue water en kook dit hard vir ongeveer 8-10 minute. Moenie dit te lank kook nie, anders kry die eiergeel 'n blou tint, wat die voorkoms van die snack negatief sal beïnvloed. Plaas dan die eiers in yskoue water, wat 'n paar keer verander word. Dit is nodig sodat die eiers maklik geskil kan word sonder om die proteïen te beskadig. As die eiers koud is, skil dit en sny dit in die lengte in twee helftes.
2. Rasper die gesmelte kaas op 'n medium rasper. As dit moeilik is om te vryf, week dit dan 15 minute in die vrieskas.
3. Verwyder die eiergele versigtig van die blankes en stuur dit na die verwerkte kaas.
4. Voeg mayonnaise by die kos en druk geskilde knoffelhuisies deur 'n pers.
5. Roer die vulsel en proe dit. Voeg knoffel by indien nodig en geur met sout.
6. Vul die eierwitte met die vulsel, versier dit met 'n skyfie en versier met ingemaakte ertjies. Week die eiers gevul met kaas en ingemaakte ertjies vir 'n halfuur in die yskas, bedek met kleefplastiek sodat die vulsel nie weer word nie, en bedien dit op die tafel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gevulde eiers met kaas te kook
