Moeg vir Olivier en gewone groenteslaai? Maak dan 'n heerlike slaai met avokado en dennepitte gebaseer op klassieke Pekingkool. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Avokado word hoog aangeskryf vir sy unieke eienskappe oor die hele wêreld. In ons land hou dit egter steeds verband met 'n mate van eksotisme, waaruit dit in seldsame gevalle in voedsel gebruik word. Maar hierdie vrug is baie nuttig. Die hoë onversadigde vetinhoud (tot 30%) maak avokado's 'n voedsame vrug. Boonop is dit ryk aan vitamiene A en E, kalium, tiamien, riboflavien en ander stowwe wat 'n gunstige uitwerking op die skoonheid en gesondheid van die vel het. Enige geregte met avokado herstel die krag, gee krag en verskaf energie vir 'n lang tyd. Vandag maak ons 'n slaai van 'n avokado, en kombineer dit met sagte blare van Chinese kool met dennepitte.
Die gereg verfris gelyktydig danksy Pekingkool, gee teerheid as gevolg van avokado's en versadiging - aan neute. 'N Eenvoudige, maar doeltreffende slaaisous met olyfolie en suurlemoensap sal hierdie kulinêre meesterstuk die afronding gee. U kan enige tipe neute in die resep gebruik, want elkeen van hulle gee die slaai 'n interessante smaak. Slaaie kan met al die bekende neute voorberei word: kasjoeneute, amandels, haselneute, dennepitte, okkerneute en selfs grondboontjies of pistache.
Kyk ook hoe om 'n heerlike salm- en avokadoslaai te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 169 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Chinese kool - 4 blare
- Dennepitte - 30 g
- Olyfolie - vir aantrek
- Avokado - 1 stuks.
- Suurlemoen - 1 eetlepel suurlemoensap
- Sout - 'n knippie
Stap-vir-stap voorbereiding van avokado- en Chinese koolslaai met dennepitte, resep met foto:
1. Verwyder die benodigde hoeveelheid blare van Chinese kool, was, droog met 'n papierhanddoek en sny in dun repies. Was nie die hele koolkop as u dit nie dadelik gaan gebruik nie. na 'n rukkie sal dit verdor, en die blare sal skerp word.
2. Was die avokado, droog dit af en sny die vrugte in 'n sirkel met 'n skerp mes en bring die mes tot op die been. Neem die helftes van die vrugte in twee hande en blaai in teenoorgestelde rigtings om dit te skei. Gebruik 'n lepel om die been saggies los te maak en van die pulp te verwyder.
3. Sny die avokadopulp direk in die skil in mediumgrootte blokkies en gebruik 'n lepel om dit naby die skil te trek en verwyder.
4. Vou die Chinese kool en avokado in 'n diep slaaibak. Besprinkel die kos met suurlemoensap en geur met sout. Suurlemoensap help om die bruin van die avokado te voorkom. hierdie vrug, soos 'n appel, word donkerder as dit met lug in aanraking kom.
5. Gooi die kool saam met die avokado.
6. Rangskik die slaai in porsies.
7. Versier die avokado- en Chinese koolslaai met dennepitte en sit voor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om seekoslaai in pomelo te kook.
