Wat om te kook vir die helder vakansie van Paasfees, behalwe vir die paaskoek? TOP 5 resepte met foto's van die Paasfees spyskaart tuis. Video resepte.
Paasfees is die vreugdevolste Christelike vakansie, en die eerste en hoofgereg op hierdie dag is Paaskoek en kleurstowwe. Die Paasfees -spyskaart is egter nie beperk tot ritueelryke brood en gekleurde eiers nie. Die gasvrou dek 'n feestelike Paastafel en verskeie ander heerlike en lekkernye. Ons vind die TOP-5 van die gewildste en interessantste geregte vir die vakansie van die helder Sondag van Christus.
Vleisbrood met spinasie en sampioene
Sappige en smaaklike gevulde vleisbrood laat jou 'n bietjie in die kombuis peuter, maar die resultaat sal verstommend wees! Hierdie gereg diversifiseer die spyskaart, sal u verheug met sy smaaklike voorkoms en uitstekende smaak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 159 kcal.
- Porsies - 1 rol
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Gemengde maalvleis - 750 g
- Champignons - 225 g
- Chili sous - 70 g
- Worcestersous - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - na smaak
- Bevrore spinasie - 300 g
- Selderystingel - 2 stuks.
- Ontpitte olywe - 125 g
- Havervlokkies - 60 g
- Klein ui - 1 stuks.
- Sout na smaak
- Eiers - 1 stuks.
Kook die spinasie- en sampioenvleisbrood:
- Skil die uie en sny dit in klein blokkies saam met die seldery. Verhit groente -olie in 'n pan en braai groente tot sag.
- Sit die ui en seldery uit die pan en stuur die dun gesnyde sampioene in dieselfde pan. Braai hulle tot goudbruin en verwyder van die hitte.
- Druk die spinasie uit oortollige vog en kap dit, en kap die olywe in medium stukke. Meng die vulprodukte: spinasie, olywe, sampioene en meng alles.
- Kombineer maalvleis, eier, ui-seldery mengsel, sout, peper, Worcestershire sous, chili sous, hawermout en 60 ml water. Meng alles goed en voer die maalvleis in 'n reghoek uit op bakpapier.
- Smeer die vulsel eweredig bo -oor die maalvleis en rol in 'n rol. Plaas dit direk met die perkament op 'n bakplaat en stuur dit in 'n voorverhitte oond tot 200 ° C.
- Bak die vleisbrood tot sag, 45 minute.
"Nest" slaai
Gebraaide aartappels, ingelegde komkommers, hoender, wors en … "Nest" -slaai vir die Paastafel. Dit is 'n heerlike, bevredigende en voedsame gereg.
Bestanddele:
- Servetwors - 150 g
- Hoenderfilet - 1 stuks.
- Aartappels - 2 stuks.
- Eiers - 3 stuks.
- Gepekelde komkommers - 2 stuks.
- Gepekelde sampioene - 100 g
- Dille - trosse
- Mayonnaise - 5 eetlepels l.
- Groente -olie - vir braai
- Sout na smaak
- Kwartel eiers - 3-5 stuks.
Kook slaai "Nest":
- Kook hoenderfilet tot sag en hardgekookte hoender eiers. Verkoel die kos. Skil die eiers en sny dit in blokkies saam met die hoenderfilet en cervelat.
- Voeg fyngekapte sampioene en komkommers by die kos. Geur die kos met mayonnaise en roer.
- Skil die aartappels, was, sny in dun repies, droog met 'n papierhanddoek en braai in groente -olie tot goudbruin.
- Vorm die slaai en plaas dit op 'n nesvormige skottel. Plaas die gebraaide aartappels bo -op. Versier die bokant van die slaai met fyngekapte dille, waarop hardgekookte kwarteleiers gesit word.
Paasfees koekies
Paaskoekies is 'n vlug van kulinêre fantasie, waar daar geen beperking is nie. Dit is belangrik dat die koekies nie net lekker is nie, maar ook pragtig versier in die Paasfees -tema. Dit kan gevorm word soos eiers, hase, haantjies, diere, blomme, ens. Die koekies word gemaak van korsdeeg, dit blyk sag en krummelrig te wees.
Bestanddele:
- Meel - 250 g
- Botter - 100 g
- Versiersuiker - 100 g vir deeg, 100 g vir versiersel
- Eiergele - 2 stuks.
- Eierwitte - 1 stuks.
- Koskleure - 4 druppels.
Paaskoekies maak:
- Plaas sagte botter in 'n bak en stamp met 'n vurk.
- Voeg poeiersuiker by die botter en maal alles.
- Klits die hoendergele by en roer tot glad, soos 'n room.
- Voeg die gesifte koringmeel in twee stappe by en knie die deeg vinnig met 'n vurk om 'n growwe olierige krummel te vorm.
- Versamel die deeg met u hande in 'n bal, sonder om in te meng, draai dit toe met kleefplastiek en stuur dit vir 'n uur na die yskas.
- Na die vereiste tyd, rol die deeg uit tussen twee velle bakpapier van 5-7 mm dik en sny die spasies uit met die figure wat u die beste hou.
- Plaas dit op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en bak in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C vir 15 minute tot bruin.
- Koel die voltooide koekies af en versier met suikerversiersel. Om dit voor te berei, gooi die eierwit in 'n bak, voeg die versiersuiker, kleurstowwe by en meng alles, vryf tot die versiersel dik genoeg is.
- Plaas die ryp in 'n plastieksak, sny die punt 1 mm af en verf oor die koekie. Laat die versierde koekies om die ryp te vorm.
Koekies "Paaseiergele"
Sulke wonderlike koekies sal die Paastafel versier. Dit word gemaak van korsdeeg, maar jy kan jou gunsteling deeg knie. Versier u gebak met geblikte appelkooshelftes om eiergele na te boots.
Bestanddele:
- Meel - 200 g
- Eiergele - 2 stuks.
- Botter - 100 g
- Suiker - 80 g
- Vanielje suiker - 2 teelepels
- Suurlemoensap - 2-3 eetlepels
- Gepoeierde suiker - 6-7 eetlepels
- Ingemaakte appelkose in sap (helftes) - 12-14 helftes
Berei koekies vir paaseiers:
- Druk die eiergele met suiker, voeg vanieljesuiker en sagte botter by. Klits die produkte met 'n menger tot glad.
- Voeg gesifte meel by die eier-bottermassa en knie 'n elastiese broodkorsdeeg.
- Plaas die deeg op 'n meelbestrooide oppervlak, rol dit ongeveer 6 mm dik uit en sny die sirkels met 'n glas.
- Plaas die koekies op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is en bak in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C vir 12-15 minute. Plaas die voltooide koekies liggies oor na 'n draadrak en laat afkoel.
- Plaas die appelkooshelftes op papierhanddoeke om uit te droog en verwyder al die oortollige vog.
- Meng die versiersuiker en suurlemoensap tot 'n viskose, ligte massa. Bedek die koekies met die gevolglike versiersel en lê in die middel die helfte van die appelkoos, afgesny.
Paasneste gemaak van strooi
'N Goeie idee om 'n Paastafel met drie bestanddele pragtig te versier. Terselfdertyd hou almal van Paasneste van stro met hul voorkoms en smaak. Dit is pragtig, elegant en baie eenvoudig.
Bestanddele:
- Swart sjokolade - 100 g
- Strooi - 100 g
- Gekleurde pille - 20-25 stuks.
Paasneste maak van strooi:
- Smelt die sjokolade in 'n waterbad of mikrogolfoond. Moet dit nie kook nie, anders kry dit bitterheid, waaruit dit onmoontlik is om ontslae te raak.
- Breek die rietjies in stukke van verskillende lengtes, plaas dit in die gesmelte sjokolade en roer liggies sodat dit aan alle kante bedek is met glans.
- Skep die rietjies in neste op perkamentpapier en sny dit met u vingers om dit te vorm. Laat hulle staan totdat die sjokolade heeltemal vries.
- Plaas die neste op 'n skoon vel bakpapier en plaas 'n paar bessies of versierselboontjies daarin wat baie soos regte neste en eiers lyk.
