Ek stel 'n resep voor vir 'n oorspronklike en eenvoudige koue voorgereg - tamaties gevul met kaas. Hulle sal nie net 'n feestelike versiering perfek versier nie, maar sal die gesin vertroetel vir ontbyt of aandete.
Inhoud:
- Hoe om tamaties voor te berei vir vulsel
- Die voordele van die gereg
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Somer-herfs tyd is die hoogtepunt van die seisoen, wanneer die liggaam aangevul moet word met die nodige nuttige vitamiene. Ek stel voor dat u hierdie geleentheid nie misloop nie en 'n verskeidenheid groentegeregte voorberei. Vandag se oplossing is gevulde tamaties. Terloops, so 'n gereg kan as 'n pragtige koue voorgereg aangebied word, of in die oond gebak word, dan word die tamaties sag en kry 'n kaaskors. So 'n gereg sal in elk geval 'n heerlike versiering vir enige tafel wees.
Hoe om tamaties voor te berei vir vulsel?
Kies stewige tamaties van dieselfde grootte en rypheid. Was dit deeglik onder lopende water en droog dit af met 'n papierhanddoek. Sny die bokant van elke tamatie af, verwyder die groen stingels en haal die pulp van die middel uit met 'n teelepel. U kan die snitte nie weggooi nie, maar bedek die tamaties gevul met vulsel as u wil.
Giet 'n bietjie sout in elke tamatie en laat staan. Draai dit dan om sodat die sap in die middelste stapel gevorm word. Dan kan jy begin vul. Gooi nie die sap en pulp van die middel van die tamaties weg nie, maar gebruik dit om vulsels, souse en stowe groente te maak.
Die voordele van tamaties met kaas
Tamaties het 'n baie waardevolle samestelling. Hulle het 'n helder kleur danksy likopeen en karotenoïed, waarvan die grootste voordeel die voorkoming van kanker is. Dit bevat ook vitamiene en makrovoedingstowwe wat help om verkoues te genees. Om die kalorie -inhoud van die snack te verminder, kan u suurroom in plaas van mayonnaise gebruik. Maar tamaties word die beste opgeneem in kombinasie met plantaardige vette. Dit word aanbeveel om ongeveer 150 gram tamaties per dag te verbruik.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 89 kcal.
- Porsies - 5
- Gaarmaaktyd - 25 minute
Bestanddele:
- Tamaties - 5 stuks.
- Verwerkte kaas - 200 g
- Eiers - 2 stuks.
- Groen uie - trosse
- Knoffel - 2 naeltjies
- Mayonnaise - 50 g
- Sout - 1/4 eetlepel of na smaak
Kook gevulde tamaties met kaas
1. Rasper die verwerkte kaas op 'n growwe rasper, of onthou dit goed met 'n vurk. As jy dit rasper, raai ek jou aan om dit vooraf 15 minute in die vrieskas te sit sodat dit effens vries. As u dit met 'n vurk verpletter, haal dit inteendeel uit die yskas sodat dit kamertemperatuur bereik sagte kaas is makliker om te verpletter.
2. Kook die eiers vir ongeveer 10 minute hardgekook, skil en rasper op dieselfde rasper, of druk dit met 'n vurk fyn. Ek raai u aan om die eier warm te vryf met 'n vurk, dan is dit makliker om hierdie proses uit te voer. As u die eiers kook, dompel dit in koue water en voeg 'n bietjie sout by. As die dop per ongeluk bars, sal die sout die proteïen stol en verhoed dat dit uit die eier vloei.
Was groen uie en kap fyn.
3. Gooi al die kos in 'n houer, gooi mayonnaise in en druk die geskilde en gewaste knoffel deur 'n pers. As u van baie pittige versnaperinge hou, verhoog dan die hoeveelheid knoffel, aangesien die gereg in my resep matig pittig is.
4. Roer die vulsel goed deur.
5. Was, droog en ontpit die tamaties. U kan lees hoe u dit moet doen in die gedeelte hierbo "Hoe om tamaties voor te berei?". Vul daarna die tamaties styf met die voorbereide vulsel, sit op 'n skottel, versier met kruie en sit voor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om tamaties met kaas te vul:
