'N Gereg met 'n delikate en delikate smaak. Resep met 'n foto van lensiesop met frikkadelle. Hoe om dit te kook?
Inhoud van die resep met 'n foto:
- Bestanddele
- Hoe om lensiesop stap vir stap te maak
- Video resepte
Lensiesop met frikkadelle is 'n gereg wat liggaam en siel warm maak in die koue. En met goeie rede. Lensies, vanweë hul eienskappe en hoë inhoud van B -vitamiene, sowel as magnesium, kalsium, fosfor en ander waardevolle elemente, verhoog die beskermende eienskappe van die liggaam, het 'n gunstige uitwerking op die senuweestelsel, verlaag suikervlakke en behandel brandwonde en dermatitis.
Sedert antieke tye is dit in warm streke verbou, dit kom uit Egipte, lensiesop is hier berei, lensiesbrood is selfs in die grafte van die farao's gevind. Die Egiptenare het dit self ook aan hul naaste bure in Griekeland en Rome verkoop. So het die verspreiding van lensies oor die hele wêreld begin, en in die 15de eeu het dit in Rusland verskyn.
In ons land het dit ook vinnig gewild geword, dit was lank die basis van die soldate se kombuis, aangesien dit die voedingswaarde, bruikbaarheid en uitstekende smaak verhoog het. Later is lensies deur ander graan uit die soldate se dieet gedruk, maar dit was lank die belangrikste vir graan en sop.
Die voordele van lensies is duidelik, want dit is die mees omgewingsvriendelike graan ter wêreld. Dit versamel nie nitriete op sigself nie, terwyl dit goed gifstowwe uit die liggaam verwyder, maak nie saak watter variëteit u kies nie. Dus, lensiesgeregte is die gesondste vir inwoners van groot stede.
Dit kan rooi, swart, groen en selfs Frans wees, en u kan 'n groot aantal geregte daaruit kook; u benodig net verbeelding - graan, frikkadelle, kotelette, sop, aartappels, tertvulsels, bykosse.
Lensies is in perfekte harmonie met vleis, maar kan dit ook in maer geregte vervang. Dit bevat glad nie kalorieë nie, maar dit gee die liggaam 'n gevoel van versadiging. Hierdie graan is goed in enige gereg, u hoef dit net reg te kook, naamlik sonder om te kook, voordat u dit by die hoofgereg voeg.
Kook lensiesop vir u geliefdes, en hulle voel die warmte, liefde en sorg van u vaardige hande in die koue winter. Dit lyk asof hierdie suidelike inwoner die son en hitte in haarself ophoop, sodat sy dit dan aan ons kan oordra.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 68 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Groen lensies - 250 g
- Gekookte rys - 70 g
- Beesvleis - 400 g
- Sonneblomolie - 30 g
- Aartappels - 200 g
- Wortels - 100 g
- Uie - 50 g
- Tamatie - 50 g
- Hoender eier - 1 stuks.
- Sout - 15 g
- Warm rooi soetrissie - 15 g
- Komyn - 10 g
- Dille - 1-2 takke
Hoe om lensiesop met gehaktballetjies stap vir stap te maak
1. Was die vleis, verdeel dit in klein stukkies, ongeveer 3 * 3 cm.
2. Kap die gekapte vleis in 'n blender of draai in 'n vleismeul.
3. Sout en peper, voeg 'n hoender eier by. Knie sterk maalvleis, hou eenkant.
4. Skroei die tamatie met kookwater, verwyder die skil daarvan.
5. Skil die groente, sny die uie, wortels in repies, meng alles in 'n dikwandige kastrol waarin ons die sonneblomolie voorverhit. Braai die groente liggies, roer gereeld sodat dit nie brand nie, voeg die geskilde tamatie in blokkies by. Nadat die braai gereed is, gooi ongeveer twee liter gekookte water in 'n kastrol.
6. Spoel die lensies verskeie kere uit, voeg koue water by en bring tot kookpunt sodat die groente uit die graan kom.
7. Rol gehaktballetjies ongeveer 1 * 1 cm van maalvleis, sit in sous, bring weer tot kookpunt, maak die brander af swak.
8. Gooi die lensies in 'n vergiettes, spoel dit weer uit en voeg dit dan by die kastrol.
9. Skil die aartappels, sny dit in klein blokkies en spoel die rys in verskeie waters.
tien. Sit aartappels en rys in 'n kastrol, voeg sout, peper en komyn (komyn) by, roer effens. Laat kook tot sag.
11. Oor 10-15 minute is die sop gereed. Giet in opdienborde, sit voor. Smaaklike ete!
Talle restaurante van die nasionale kookkuns bied 'n verskeidenheid lensiesgeregte aan, maar hoe maklik is dit om dit tuis te kook! Probeer dit en vind dit self uit, want daar is geen beperking op volmaaktheid nie, wat ook vreugde gee.
Linse frikkadelle sop video resepte
1. Hoe om lensiesop met frikkadelle te maak:
2. Resep vir Lentil Frikkadelle Sop:
